[發明專利]一種固發防脫的芝麻丸及其制備方法

在審

• 申請號: 202111228780.1
• 申請日: 2021-10-21
• 公開（公告）號: CN113892621A
• 公開（公告）日: 2022-01-07
• 發明（設計）人: 伍慧敏;王傳勝;吳茜;石秋林;冉楊旭;王軍
• 申請（專利權）人: 重慶海王生物工程有限公司
• 主分類號: A23L25/00
• 分類號: A23L25/00;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/16
• 代理公司: 重慶智慧之源知識產權代理事務所(普通合伙) 50234
• 代理人: 高彬

1.一種固發防脫的芝麻丸，其特征在于，包括如下重量份的原料：

黑芝麻：300～500份

黑豆：70～90份

黑米：70～90份

大棗：40～60份

黑桑葚：35～45份

山楂：35～45份

黑枸杞：25～35份

當歸：10～30份

黃芪：15～25份

紅參：15～25份

乳礦物鹽：15～25份

椰子粉：15～25份

九蒸九曬后的黃精：15～25份

蜂蜜：120～200份；

所述黃茋、當歸、九蒸九曬后的黃精質量比為1:1:1，所述黃茋、當歸、九蒸九曬后的黃精按質量比1:1:1浸泡煎煮得濃縮液使用。

2.如權利要求1所述一種固發防脫的芝麻丸，其特征在于，包括如下重量份的原料：

黑芝麻：400份

黑豆：80份

黑米：80份

大棗：50份

黑桑葚：40份

山楂：40份

黑枸杞：30份

當歸：20份

黃芪：20份

紅參：20份

乳礦物鹽：20份

椰子粉：20份

九蒸九曬后的黃精：20份

蜂蜜：160份；

所述黃茋、當歸、九蒸九曬后的黃精按質量比1:1:1浸泡煎煮得濃縮液使用。

3.一種根據權利要求1或2固發防脫的芝麻丸的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)將挑選清潔后的黑芝麻、黑豆、黑米、大棗、黑桑葚、山楂、黑枸杞、當歸、黃茋、人參、黃精進行預處理備用；

2)按照比例稱取步驟1)預處理后的各原料及乳礦物鹽、椰子粉、蜂蜜，將除黃茋、當歸、九蒸九曬后的黃精、乳礦物鹽、椰子粉、煉制后的蜂蜜外全部放入粉碎機進行粉碎混合得到原料粉；

3)將黃茋、當歸、九蒸九曬后的黃精濃縮液、乳礦物鹽、椰子粉按比例加入粉碎后的原料粉后混勻，然后加入預處理后的蜂蜜攪拌均勻，搓揉捶打成黑芝麻團，并制成芝麻丸；

所述步驟1)中預處理的過程為：黑芝麻九蒸九曬后翻炒，黑豆、黑米浸泡后翻炒，大棗、桑葚、山楂、黑枸杞洗凈后干燥至脆，人參蒸制后烘干得到紅參，黃茋、當歸、九蒸九曬后的黃精按質量比1:1:1浸泡煎煮得黃茋、當歸、九蒸九曬后的黃精濃縮液。

4.如權利要求3所述一種固發防脫的芝麻丸的制備方法，其特征在于，所述黑芝麻的預處理過程為：將淘洗、揀選后的黑芝麻在純凈水中浸泡30min后撈出瀝干水分，隔水蒸2～3h后晾曬一天，如此重復蒸曬九次；九蒸九曬后的黑芝麻放入鍋中翻炒至干燥，盛出晾涼后備用。

5.如權利要求3所述一種固發防脫的芝麻丸的制備方法，其特征在于，所述黑豆/黑米的預處理過程為：將淘洗、揀選后的黑豆/黑米用純凈水浸泡1h后撈出瀝干水分，快速翻炒至炒干，盛出晾涼后備用。

6.如權利要求3所述一種固發防脫的芝麻丸的制備方法，其特征在于，所述大棗/黑桑葚/山楂/黑枸杞的預處理過程為：將大棗/黑桑葚/山楂/黑枸杞洗凈晾干，大棗去核后放入烘箱80℃干燥4小時，取出晾涼至變脆后備用。

7.如權利要求3所述一種固發防脫的芝麻丸的制備方法，其特征在于，所述紅參的預處理過程為：洗滌揀選后的人參進行蒸汽加熱，先在蒸汽壓0.1-0.15Mpa下蒸制10min，在0.2Mpa、99℃下蒸制170min后，停止供氣悶制30min后取出干燥得到紅參。

8.如權利要求7所述一種固發防脫的芝麻丸的制備方法，其特征在于，所述干燥過程為：55～60℃的溫度下干燥24～48h，然后在50～55℃的溫度下干燥72～96h，干燥期間定時排潮。