[發(fā)明專利]一種具有降糖能力的格氏乳桿菌及其應(yīng)用在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202111199953.1 | 申請日： | 2021-10-14 |
| 公開（公告）號： | CN114292766A | 公開（公告）日： | 2022-04-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉愛潔;駱鵬飛 | 申請（專利權(quán)）人： | 卡士乳業(yè)（深圳）有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12P1/04;A61K35/747;A61P3/10;A61P39/06;C12R1/225 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司 44102 | 代理人： | 孫鳳俠 |
| 地址： | 518105 廣東省深圳市*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 具有 能力 格氏乳 桿菌 及其 應(yīng)用 | ||
1.一株格氏乳桿菌(Lactobacillus gasseri)菌株CKCC 1913，其特征在于，該菌株于2021年8月23日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏號為CGMCCNo.23175。
2.權(quán)利要求1所述格氏乳桿菌菌株CKCC 1913在制備食品方面的應(yīng)用。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用，其特征在于，所述食品是指發(fā)酵食品。
4.權(quán)利要求1所述格氏乳桿菌菌株CKCC 1913在制備具有降血糖和/或防治糖尿病作用的產(chǎn)品方面的應(yīng)用。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述應(yīng)用，其特征在于，所述產(chǎn)品包括食品、保健品或藥物。
6.權(quán)利要求1所述格氏乳桿菌菌株CKCC 1913在制備二肽基肽酶-4抑制劑或α-葡萄糖苷酶抑制劑方面的應(yīng)用。
7.權(quán)利要求1所述格氏乳桿菌菌株CKCC 1913在制備抗氧化產(chǎn)品方面的應(yīng)用。
8.一種降血糖和/或防治糖尿病藥物，其特征在于，含有權(quán)利要求1所述格氏乳桿菌菌株CKCC 1913和/或該菌株的細(xì)胞代謝物和/或該菌株的細(xì)胞內(nèi)容物。
9.一種發(fā)酵乳的制備方法，其特征在于，將權(quán)利要求1所述格氏乳桿菌菌株CKCC 1913接種于原料乳中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其特征在于，所述培養(yǎng)至pH值4.0～5.0。
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