[發(fā)明專利]一種高效超聲波酒陳化系統(tǒng)及方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111166135.1
• 申請(qǐng)日: 2021-09-30
• 公開（公告）號(hào): CN113667567A
• 公開（公告）日: 2021-11-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 姚星原
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 深圳市康得森電器有限公司
• 主分類號(hào): C12H1/16
• 分類號(hào): C12H1/16
• 代理公司: 廣東廣和律師事務(wù)所 44298
• 代理人: 董紅海

1.一種高效超聲波酒陳化系統(tǒng)，其特征在于包括至少一個(gè)酒陳化機(jī)組，一個(gè)酒陳化機(jī)組包括一個(gè)主控系統(tǒng)柜和至少2個(gè)陳化柜，所述陳化柜上設(shè)有酒路管線系統(tǒng)、水路管線系統(tǒng)、輔助氣路系統(tǒng)和2層以上陳化臺(tái)，每層設(shè)有2個(gè)以上不銹鋼陳化筒和與不銹鋼陳化筒匹配設(shè)置的超聲波陳化器；所述酒路管線系統(tǒng)與外部的新酒存酒罐和陳酒存酒罐連接，所述輔助氣路系統(tǒng)與所述酒路管線系統(tǒng)相連接，酒路管線系統(tǒng)、水路管線系統(tǒng)和輔助氣路系統(tǒng)都受主控系統(tǒng)柜的主控系統(tǒng)控制；所述輔助氣路系統(tǒng)在酒路管線系統(tǒng)進(jìn)行進(jìn)酒流程時(shí)，執(zhí)行抽離酒路管線系統(tǒng)內(nèi)的空氣，使得酒路管線系統(tǒng)內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓，加速進(jìn)酒速度；所述輔助氣路系統(tǒng)在酒路管線系統(tǒng)進(jìn)行出酒流程時(shí)，反向向酒路管線系統(tǒng)內(nèi)的壓入過濾后的高壓空氣，加速出酒速度；同一層的不銹鋼陳化筒之間串行連接；每個(gè)不銹鋼陳化筒單獨(dú)通過一臺(tái)超聲波陳化器進(jìn)行間接陳化。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效超聲波酒陳化系統(tǒng)，其特征在于一個(gè)主控系統(tǒng)柜同時(shí)控制2個(gè)陳化柜，2個(gè)陳化柜共用一個(gè)輔助氣路系統(tǒng)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的高效超聲波酒陳化系統(tǒng)，其特征在于所述酒路管線系統(tǒng)具體為：同一個(gè)陳化柜按陳化層進(jìn)行分組連接，不銹鋼陳化筒都設(shè)有兩個(gè)進(jìn)出酒孔，相鄰的兩個(gè)不銹鋼陳化筒之間通過不銹鋼管線進(jìn)行串聯(lián)導(dǎo)通，位于首部的不銹鋼陳化筒空余的進(jìn)出酒孔接一個(gè)子酒閥后與公共酒路管相連接；位于尾部的不銹鋼陳化筒空余的進(jìn)出酒孔與輔助氣路系統(tǒng)相連接，之間設(shè)有子氣閥。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的高效超聲波酒陳化系統(tǒng)，其特征在于同一陳化層只在位于首部的不銹鋼陳化筒接近底部位置設(shè)有低液位傳感器，只在位于尾部的不銹鋼陳化筒的接近不銹鋼陳化筒頂部位置設(shè)有高液位傳感器。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的高效超聲波酒陳化系統(tǒng)，其特征在于所述公共酒路管分一路接進(jìn)酒控閥門和進(jìn)酒泵后與新酒存酒罐相連接；公共酒路管分一路接出酒控閥門和出酒泵后與陳酒存酒罐相連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的高效超聲波酒陳化系統(tǒng)，其特征在于所述酒路管線系統(tǒng)具體為：包括第一陳化柜和第二陳化柜，第一陳化柜和第二陳化柜具有相同的管線連接，第一陳化柜和第二陳化柜共用一個(gè)大功率出酒泵、大功率的進(jìn)酒泵和輔助氣路系統(tǒng)；第一陳化柜各層的不銹鋼陳化筒串聯(lián)連接，各層位于首位的不銹鋼陳化筒都分別接子酒閥后與公共酒路管(DT01)相連接，第一陳化柜各層位于尾部的不銹鋼陳化筒分別接子氣閥后接四通(D106)；四通(D106)的另一個(gè)口與所述輔助氣路系統(tǒng)相連接；新酒存酒罐的輸酒管上設(shè)有大功率的進(jìn)酒泵(B01)，再分兩路，一路接第一子總酒閥(JF02)后與第一陳化柜的公共酒路管相連接，另一路接第二子總酒閥(JF04)后與第二陳化柜的公共酒路管相連接；陳酒存酒罐的輸酒管上接大功率出酒泵(B02)后分兩路，一路接第一出酒閥(JF03)后與第一陳化柜的公共酒路管相連接，另一路接第二出酒閥(JF05)后與第二陳化柜的公共酒路管相連接。

7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的高效超聲波酒陳化系統(tǒng)，其特征在于所述輔助氣路系統(tǒng)設(shè)有兩個(gè)氣路，一個(gè)為出氣通路，一個(gè)為進(jìn)氣通路；所述出氣通路上至少設(shè)有一個(gè)出氣泵和至少一個(gè)空氣過濾器；通過控制出氣泵工作執(zhí)行抽離酒路管線系統(tǒng)內(nèi)的空氣，并經(jīng)過空氣過濾器過濾后對(duì)外排放；所述進(jìn)氣通路上至少包括一個(gè)進(jìn)氣泵和食品級(jí)過濾器，通過控制進(jìn)氣泵工作執(zhí)行向酒路管線系統(tǒng)內(nèi)壓入經(jīng)過食品級(jí)過濾器過濾后的高壓空氣。