[發明專利]一種胡蘿卜梨復合乳飲料的制作方法在審
| 申請號： | 202111163010.3 | 申請日： | 2021-09-30 |
| 公開（公告）號： | CN113974027A | 公開（公告）日： | 2022-01-28 |
| 發明（設計）人： | 黃斌;黃嬌麗;班燕冬 | 申請（專利權）人： | 百色學院 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京喆翙知識產權代理有限公司 11616 | 代理人： | 尚欣 |
| 地址： | 533000 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 胡蘿卜 復合 飲料 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種胡蘿卜梨復合乳飲料的制作方法，其特征在于，具體包括以下步驟：
1)制備胡蘿卜汁：取新鮮胡蘿卜，依次進行清洗、去皮、切片、預煮、沖洗、榨汁、酶解、過濾，得胡蘿卜汁；
2)制備梨汁：取新鮮梨，依次進行清洗、去皮、切塊、熱燙、護色、榨汁、過濾，得梨汁；
3)制備復合乳飲料：將胡蘿卜汁、梨汁按照1:4的比例進行混合，得混合果蔬汁，取混合果蔬汁10％質量的牛奶加白糖、混合果蔬汁0.3％質量的穩定劑、檸檬酸調配后，與混合果蔬汁混合均勻、裝瓶、成品、殺菌。
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