[發(fā)明專利]一種產(chǎn)生微震波的發(fā)生裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202111147938.2
• 申請日: 2021-09-29
• 公開（公告）號: CN113796484A
• 公開（公告）日: 2021-12-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 江永雄
• 申請（專利權(quán)）人: 江永雄
• 主分類號: A23L3/015
• 分類號: A23L3/015;A23L3/365;A23B4/00;A23B4/07;A23B7/00;A23B7/045
• 代理公司: 北京一枝筆知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11791
• 代理人: 劉曉飛

本發(fā)明提供的一種產(chǎn)生微震波的發(fā)生裝置包括：電源指示電路、第一變壓器微震波發(fā)生電路和接受器，電源指示電路的輸入端與電源連接；第一變壓器微震波發(fā)生電路的輸入端與電源指示電路的輸出端連接；接受器與第一變壓器微震波發(fā)生電路的輸出端連接。本發(fā)明通過利用變壓器微震波發(fā)生電路產(chǎn)生的微震波可以與食材中的水分子共振，使水分子在凍結(jié)時產(chǎn)生柔和、無尖刺的水分子結(jié)晶，大大減少了對食品細(xì)胞的損傷，使得食品的品質(zhì)保持不變，且不會出現(xiàn)串味。此外，本發(fā)明還可以運用在油炸食品的烹飪中，通過微震波與食材中的水分子共振，讓水分子在油乳化反應(yīng)之前受熱蒸發(fā)，從而使得在油炸烹飪過程中幾乎不產(chǎn)生油煙。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及微震波技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種產(chǎn)生微震波的發(fā)生裝置。

背景技術(shù)

由于蔬菜和肉類等食品中水分含量較高，在加工、運輸、貯藏和銷售過程中，很容易受微生物污染及其他環(huán)境因素的影響，發(fā)生變味、變色現(xiàn)象，進(jìn)而失去食用價值和商品價值。目前食品保鮮最普遍的方法是冷藏法，但經(jīng)過冷凍后的食品，會使食品中含有的水分形成帶有尖刺的冰晶，而冰晶會損傷食物的細(xì)胞，使食品的品質(zhì)下降，而且也容易導(dǎo)致各個食材之間串味。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述問題，本發(fā)明實施例的目的在于提供一種產(chǎn)生微震波的發(fā)生裝置，以解決冷藏保鮮方法容易損傷食物的細(xì)胞，使食品的品質(zhì)下降的問題。

一種產(chǎn)生微震波的發(fā)生裝置，包括：

電源指示電路，所述電源指示電路的輸入端與電源連接；

第一變壓器微震波發(fā)生電路，所述第一變壓器微震波發(fā)生電路的輸入端與所述電源指示電路的輸出端連接；

接受器，與所述第一變壓器微震波發(fā)生電路的輸出端連接。

優(yōu)選的，所述電源指示電路，包括：

電源開關(guān)，所述電源開關(guān)的一端與所述電源的一端連接；

電源指示燈，所述電源指示燈的一端與所述電源開關(guān)的另一端連接，所述電源指示燈的另一端與所述電源的另一端連接。

優(yōu)選的，所述電源指示電路，還包括：

保險絲，所述保險絲的一端與所述電源的另一端連接，所述保險絲的另一端與所述電源指示燈的另一端連接。

優(yōu)選的，所述第一變壓器微震波發(fā)生電路，包括：

第一升壓變壓器，所述第一升壓變壓器的輸入端與所述電源指示電路的輸出端連接；

第一電阻，所述第一電阻的一端與所述第一升壓變壓器的輸出側(cè)的一端連接，所述第一電阻的另一端與所述接受器連接。

優(yōu)選的，所述接受器為柱狀或者片狀金屬。

本發(fā)明還提供了一種產(chǎn)生微震波的發(fā)生裝置，包括：

電源指示電路，所述電源指示電路的輸入端與電源連接；

濾波電路，所述濾波電路的輸入端與所述電源指示電路的輸出端連接；

第二變壓器微震波發(fā)生電路，所述第二變壓器微震波發(fā)生電路的輸入端與所述濾波電路的輸出端連接；

接受器，與所述第二變壓器微震波發(fā)生電路的輸出端連接。

優(yōu)選的，所述電源指示電路，包括：

電源開關(guān)，所述電源開關(guān)的一端與所述電源的一端連接；

電源指示燈，所述電源指示燈的一端與所述電源開關(guān)的另一端連接；

保險絲，所述保險絲的一端與所述電源指示燈的另一端連接，所述保險絲的另一端與所述電源的另一端連接。

優(yōu)選的，所述濾波電路，包括：