[發明專利]一種果蔬保鮮緩釋貼紙

在審

• 申請號: 202111138269.2
• 申請日: 2021-09-27
• 公開（公告）號: CN113907240A
• 公開（公告）日: 2022-01-11
• 發明（設計）人: 李麗;易萍;唐杰;孫健;盛金鳳;周主貴;劉國明;葉冬青;李昌寶;何雪梅;鄭鳳錦;辛明;唐雅園;零東寧;李志春;李杰民;楊瑩;覃翠鈉;王雪峰;陳茜;龐一揚;楊兆杏;向煜
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區農業科學院
• 主分類號: A23L3/3472
• 分類號: A23L3/3472;C11B9/02
• 代理公司: 南寧市科典知識產權代理事務所(普通合伙) 45135
• 代理人: 謝正星

1.一種果蔬保鮮緩釋貼紙，其特征在于，由以下步驟制得：

(1)制備大蒜提取物：取大蒜去皮洗凈，搗碎，加入纖維素酶，于40-50℃下酶解20-60min，在30-50℃的條件下用體積分數為95％的乙醇提取1-2h，濾過，取上清液，回收乙醇至無醇味，得到所述大蒜提取物；

(2)制備黃檗精油：取黃檗，采用水蒸氣蒸餾法提取，收集揮發性成分，即得所述黃檗精油；

(3)制備芒果核精油：芒果核超微粉碎，以正丁烷為溶劑進行亞臨界萃取得到萃取混合物，萃取混合物經固液分離、減壓蒸發后得到所述芒果核精油；

(4)稱量、混合：稱取大蒜提取物、黃檗精油和芒果核精油，混合均勻，加入無水乙醇至完全溶解，得到混合物；

(5)緩釋顆粒的制備：將殼聚糖溶解在質量濃度為1％冰乙酸溶液中，在800-1200r/min、40-60℃條件下持續加熱攪拌1d，制得濃度為0.1-0.5％(m/v)的殼聚糖溶液，向所述殼聚糖溶液中加入吐溫20，持續加熱攪拌20-60min，再向其中逐滴加入步驟(4)的混合物，同時摻入納米TiO₂和高錳酸鉀，均質10-20min后，逐滴加入質量濃度為0.1％TPP溶液，均質10-20min，超聲處理，離心，取沉淀，用質量濃度為1％冰乙酸溶液洗滌2-3次，冷凍干燥，即得緩釋顆粒；

(6)緩釋貼紙的制備：將步驟(5)的緩釋顆粒密封于紙塑小包裝袋內，再粘附在不干膠上制成自粘性保鮮貼，即為所述果蔬保鮮緩釋貼紙。

2.如權利要求1所述的一種果蔬保鮮緩釋貼紙，其特征在于：步驟(2)中，所述水蒸氣蒸餾法為將黃檗粉末加入水蒸氣蒸餾提取器中，加入8-10倍量水，常溫浸泡1-2h，加熱至沸騰，進行水蒸氣蒸餾，收集餾出液，油水分離，取油層，即得所述黃檗精油。

3.如權利要求1所述的一種果蔬保鮮緩釋貼紙，其特征在于：步驟(3)中，所述亞臨界萃取的工藝條件為：萃取溫度50-60℃，壓力0.5MPa，料液比1：5(g：ml)，萃取時間50min，萃取4次。

4.如權利要求1所述的一種果蔬保鮮緩釋貼紙，其特征在于：步驟(4)中，所述混合物中，大蒜提取物、黃檗精油和芒果核精油的重量份比例為1:(0.8-1.5)：(3-5)。

5.如權利要求1所述的一種果蔬保鮮緩釋貼紙，其特征在于：步驟(5)中，所述納米TiO₂的摻入量為殼聚糖質量的1-3％。

6.如權利要求1所述的一種果蔬保鮮緩釋貼紙，其特征在于：步驟(5)中，所述高錳酸鉀的摻入量為殼聚糖質量的5-10％。

7.如權利要求1所述的一種果蔬保鮮緩釋貼紙，其特征在于：步驟(5)中，所述吐溫20的用量為殼聚糖溶液體積的0.5-2％，所述TPP溶液的加入量為殼聚糖溶液體積的1.2-1.5倍。

8.如權利要求1所述的一種果蔬保鮮緩釋貼紙，其特征在于：步驟(5)中，所述超聲處理的條件為超聲功率500-750W，超聲時間為10-15min。

9.如權利要求1所述的一種果蔬保鮮緩釋貼紙，其特征在于：步驟(5)中，所述冷凍干燥為于-80℃冷凍1d后，-40℃干燥2d。