[發明專利]一種青錢柳茶的制備方法

在審

• 申請號: 202111111125.8
• 申請日: 2021-09-23
• 公開（公告）號: CN113812492A
• 公開（公告）日: 2021-12-21
• 發明（設計）人: 楊英永;楊繼明;楊光喜
• 申請（專利權）人: 中方縣瑤山青錢柳農業開發有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23F3/14;A61K36/8968;A61P3/10;A61K31/715
• 代理公司: 長沙德恒三權知識產權代理事務所(普通合伙) 43229
• 代理人: 丁茂林

本發明公開了一種青錢柳茶的制備方法，該方法以青錢柳鮮葉為主料，其先通過木姜葉柯葉芽獲得木姜葉柯汁，通過麥冬、金銀花以及牛蒡子獲得混合煎煮液，并將混合煎煮液中與木姜葉柯汁混合制得噴淋液；制備時先將青錢柳鮮葉進行攤平晾曬、晾曬至葉中水份至70％以下時在葉片表面利用噴淋液進行第一次霧化噴淋并保持；然后進行炒青，炒制葉片變軟并開始蜷縮時取出，在葉片表面用噴淋液進行第二次霧化噴淋，第二次霧化噴淋完成后直接進行揉捻，揉捻完后平攤，并將乙酰化青錢柳多糖加入所述噴淋液中進行第三次霧化噴淋，送入烘干房中烘干得到青錢柳茶。本發明具有降三高的效果，長期飲用對糖尿病的癥狀有明顯的改善，且能有效提高人體免疫力。

技術領域

本發明涉及保健茶的制備技術領域，具體涉及一種具有降血糖功效的青錢柳茶的制備方法。

背景技術

現代城市生活的高速發展，城市中糖尿病的發病率越來越高，這是一種以高血糖為特征的代謝性疾病，患者長期存在的高血糖反應，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙，引發各種糖尿病并發癥。目前用于治療糖尿病的藥物種類較多，但多是采用西藥為主，這一類化學合成藥物療效明顯，但毒副作用也較大，有一定的缺陷，長期服用會對腎、肝、心、脾、胃等臟器帶來副作用。

然而天然產物、保健食品、食療具有明顯的優勢，是未來發展的方向。中醫中的一些傳統劑湯劑在降糖方面也廣泛使用，其注重整體調控，降糖作用溫和、穩定，對糖尿病慢性并發癥的防治療效顯著，且毒副作用小、標本兼治、并能改善病人體質。但中藥湯劑存在需要煎煮、服用不便、口感差的缺陷，若能將傳統中藥制成代用茶進行日常服用，將能有效提高對糖尿病這一類慢性病的防治效果。在中藥組份中，青錢柳的樹葉具有抗氧化、抗凝血、調節免疫等生理功能，對心血管疾病和糖尿病也有良好的防治效果，若能從提高藥物療效、降低副作用的角度出發，將青錢柳的樹葉與一些中藥成分進行配伍，并通過工藝將其制成口糧茶來進行日常服用，將能有效減少傳統生物藥類如胰島素、化學藥類如磺酰脲類藥物和雙胍類藥物對人體的損害和藥物依賴癥，安全性高，并具有化學合成藥不能比擬的優勢。

發明內容

本發明所解決的技術問題在于提供一種青錢柳茶的制備方法，其制備的利咽保健黑茶，以解決上述技術背景中的缺陷。

本發明所解決的技術問題采用以下技術方案來實現：

一種青錢柳茶的制備方法，以青錢柳鮮葉為主料，以木姜葉柯葉、麥冬、金銀花、牛蒡子、乙酰化青錢柳多糖作為配料制得，其中，所述乙酰化青錢柳多糖以青錢柳根為原料提取青錢柳根提取液，然后以提取的青錢柳根提取液為原料，使用乙酸酐法制備得到所述乙酰化青錢柳多糖；

制備時通過以下操作步驟實現：

稱取70～80質量份的木姜葉柯葉芽，通過物理壓榨方式獲得木姜葉柯汁；

稱取20～30質量份麥冬、15～20質量份金銀花與8～10質量份牛蒡子加水煎煮，固液分離后濃縮獲得混合煎煮液，向混合煎煮液中加入所述木姜葉柯汁制得噴淋液；

將青錢柳鮮葉進行攤平晾曬、晾曬至青錢柳鮮葉中水份至70％以下時在葉片表面利用噴淋液進行第一次霧化噴淋并保持；然后進行炒青，炒制葉片變軟并開始蜷縮時取出，在葉片表面用所述噴淋液進行第二次霧化噴淋，第二次霧化噴淋完成后直接進行揉捻，揉捻完后平攤，并將乙酰化青錢柳多糖加入所述噴淋液中進行第三次霧化噴淋，送入烘干房中烘干至含水量低于6％即得青錢柳茶。

作為進一步限定，木姜葉柯葉芽進行物理壓榨時，先將木姜葉柯葉芽加入料理機中對其進行一次破碎，破碎完成后固液分離，將固形物殘渣加入紗布包中，在竹席上反復揉搓擠壓，期間收集揉搓過程中的汁液，將其與固液分離后的液體混合得到所述木姜葉柯汁。