[發明專利]一種用于食品烤焙的熱風循環旋轉爐控制管理系統

在審

• 申請號: 202111005323.6
• 申請日: 2021-08-30
• 公開（公告）號: CN113678847A
• 公開（公告）日: 2021-11-23
• 發明（設計）人: 趙化銀;汪太平;劉緒光;周春杰
• 申請（專利權）人: 安徽詹氏食品股份有限公司
• 主分類號: A21B1/26
• 分類號: A21B1/26;A21B3/00;A21B3/04
• 代理公司: 合肥錦輝利標專利代理事務所(普通合伙) 34210
• 代理人: 陳道升

1.一種用于食品烤焙的熱風循環旋轉爐控制管理系統，包括熱風機構(1)、通風機構(2)、輸送機構(3)、烤烘機構(4)以及循環機構(5)，其特征在于，所述熱風機構(1)包括底座(101)，所述底座(101)頂部通過兩個安裝座(103)固定安裝有天然氣熱風爐(104)，所述底座(101)的頂部固定安裝有控制箱體(105)；

通風機構(2)包括設置在天然氣熱風爐(104)頂部的抽風機(201)，所述抽風機(201)輸入端與天然氣熱風爐(104)的輸出端相連接，所述抽風機(201)的輸出端設置有導風組件，導風組件包括多個連接管(202)與多個安裝管(203)，所述連接管(202)與安裝管(203)交替設置，且連接管(202)的兩端與相鄰安裝管(203)固定連通，所述連接管(202)底部設置有均勻分布的烘管(204)；

烤烘機構(4)包括多個烤烘箱體(401)，所述烤烘箱體(401)頂面開設有第一凹槽(403)，所述第一凹槽(403)內部設置有碎屑回收箱(404)，所述碎屑回收箱(404)的頂部延伸至第一凹槽(403)外部并固定安裝有烤烘室(405)，所述第一凹槽(403)內底壁貫穿連通有排屑管(409)，所述第一凹槽(403)的內底壁固定安裝有固定板(410)，所述固定板(410)的頂部開設有第二凹槽(411)，所述固定板(410)背面通過電機座固定安裝有第一驅動電機(412)，所述第一驅動電機(412)輸出端通過轉桿(413)固定安裝有凸輪(414)，所述凸輪(414)側面與碎屑回收箱(404)的側面相接觸，所述碎屑回收箱(404)遠離凸輪(414)的側面與第一凹槽(403)的內側壁之間固定安裝有兩個相對稱的彈簧(415)；

所述烤烘室(405)的底部設置有網孔板(426)。

2.根據權利要求1所述的一種用于食品烤焙的熱風循環旋轉爐控制管理系統，其特征在于，所述烤烘室(405)遠離天然氣熱風爐(104)的內壁固定連通有抽料管(427)，所述烤烘箱體(401)的頂部通過頂塊固定安裝有第二限位套(428)，所述第二限位套(428)內圈固定連接有出料管(429)，所述出料管(429)與抽料管(427)相靠近的一端之間連接有第三軟管(430)，所述烘箱遠離天然氣熱風爐(104)的側面通過兩個第三限位套(431)固定安裝有豎管(432)，所述豎管(432)中部設置有物料泵(433)。

3.根據權利要求1所述的一種用于食品烤焙的熱風循環旋轉爐控制管理系統，其特征在于，所述碎屑回收箱(404)的底部設置有兩組滾輪(406)，所述第一凹槽(403)的內底壁固定安裝有兩組安裝架(407)，每組所述安裝架(407)的數量均為兩個，每組兩個所述安裝架(407)的頂部之間均固定安裝有卡槽(408)，所述滾輪(406)底部與卡槽(408)活動連接，所述排屑管(409)設置于兩組安裝架(407)之間。

4.根據權利要求1所述的一種用于食品烤焙的熱風循環旋轉爐控制管理系統，其特征在于，所述碎屑回收箱(404)的內壁之間固定安裝有收集罩(416)，所述收集罩(416)的兩個側壁均設置有篩網(417)，所述收集罩(416)的內底壁貫穿連通有固定管(418)，所述固定管(418)底部穿過碎屑回收箱(404)的內底壁并延伸至碎屑回收箱(404)的外部，所述固定管(418)位于碎屑回收箱(404)內部的一端設置有電磁閥，所述固定管(418)底部與排屑管(409)的頂部之間連通有第一軟管(419)。

5.根據權利要求1所述的一種用于食品烤焙的熱風循環旋轉爐控制管理系統，其特征在于，所述碎屑回收箱(404)的內底壁固定連通有通風管(420)，所述通風管(420)底部密封，所述通風管(420)的正面固定連通有導風管(421)，烤烘箱的正面貫穿連接有出風管(422)，所述出風管(422)位于烤烘箱體(401)內部的一端與導風管(421)之間連接有第二軟管(423)。