[發(fā)明專利]檳榔芯提取物及其制備方法與應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110996713.8
• 申請(qǐng)日: 2021-08-27
• 公開（公告）號(hào): CN113768123A
• 公開（公告）日: 2021-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 康宗華;孫建;蔣富強(qiáng);彭金磚;劉群;匡楊;郭衛(wèi)群
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南口味王集團(tuán)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23L27/10
• 分類號(hào): A23L27/10
• 代理公司: 廣州華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司 44224
• 代理人: 侯武嬌

1.一種檳榔芯提取物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

將檳榔芯與水混合進(jìn)行濕法破碎，再進(jìn)行提取，得檳榔提取液；所述水和檳榔芯的重量比為(2～10):1；

將所述檳榔提取液進(jìn)行第一精濾，取濾液進(jìn)行萃取，收集水相物料；所述第一精濾的膜孔徑為2μm～10μm；

將所述水相物料進(jìn)行第二精濾，取濾液采用大孔樹脂進(jìn)行吸附除雜，用水進(jìn)行趕料，收集過柱液；所述第二精濾的膜孔徑為0.8μm～3μm；

將所述過柱液依次進(jìn)行第三精濾、超濾，收集過濾液；所述第三精濾的膜孔徑為0.6μm～2.0μm，所述超濾的膜孔徑為5000Da～10000Da。

2.如權(quán)利要求1所述的檳榔芯提取物的制備方法，其特征在于，所述大孔樹脂選自AB-8、D101、DM28、X-8或XAD-7HP中的至少一種。

3.如權(quán)利要求2所述的檳榔芯提取物的制備方法，其特征在于，所述大孔樹脂裝填的高徑比為(4～8):1，上柱流速為0.6BV/h～1.0BV/h，所述大孔樹脂與所述水相物料的上樣量為：每毫升的所述大孔樹脂對(duì)應(yīng)固含量在0.10g～0.22g的所述水相物料。

4.如權(quán)利要求1所述的檳榔芯提取物的制備方法，其特征在于，所述萃取采用的有機(jī)溶劑選自二氯甲烷、1,2-二氯乙烷、乙酸乙酯、氯仿和乙醚中的至少一種。

5.如權(quán)利要求1～4任一項(xiàng)所述的檳榔芯提取物的制備方法，其特征在于，所述提取中，水的用量為所述檳榔芯重量的5～10倍，在40℃～90℃下攪拌浸提20min～90min。

6.如權(quán)利要求1～4任一項(xiàng)所述的檳榔芯提取物的制備方法，其特征在于，在進(jìn)行所述第一精濾步驟之前，還包括將所述檳榔提取液進(jìn)行離心的步驟，所述離心中使用的離心設(shè)備的分離因數(shù)≥4500。

7.如權(quán)利要求1～4任一項(xiàng)所述的檳榔芯提取物的制備方法，其特征在于，還包括將所述超濾的過濾液依次進(jìn)行濃縮、干燥的步驟。

8.一種檳榔芯提取物，其特征在于，由權(quán)利要求1～7任一項(xiàng)所述的檳榔芯提取物的制備方法制備得到。

9.如權(quán)利要求8所述的檳榔芯提取物在制備具有檳榔風(fēng)味的檳榔制品中的應(yīng)用。

10.一種檳榔制品，其特征在于，包括如權(quán)利要求8所述的檳榔芯提取物。