[發明專利]復合發酵物，含其皮膚外用劑及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202110993590.2
• 申請日: 2021-08-26
• 公開（公告）號: CN113648263A
• 公開（公告）日: 2021-11-16
• 發明（設計）人: 王昌濤;張佳嬋;趙丹;李萌;王冬冬;程文靜
• 申請（專利權）人: 北京工商大學
• 主分類號: A61K8/9794
• 分類號: A61K8/9794;A61K8/9789;A61K8/99;A61K8/9728;A61Q19/08
• 代理公司: 北京箴思知識產權代理有限公司 11913
• 代理人: 譚艷;張宇

本發明公開了一種復合發酵物，含其皮膚外用劑及其制備方法和應用。復合發酵物的制備方法包括如下步驟：將發酵菌種接種到發酵底物中，經發酵培養、滅菌，即可；其中，發酵底物為燕麥麩皮、針葉櫻桃提取物和水；發酵菌種為乳酸菌和酵母菌的混合菌種或酵母菌。本發明制得的復合發酵物具有良好的抗氧化功效和緊致肌膚功效，顯著降低了對人皮膚成纖維細胞的毒性，使用安全，對皮膚無刺激性，可被廣泛應用于化妝品領域。

技術領域

本發明屬于發酵技術領域，尤其涉及一種復合發酵物，含其皮膚外用劑及其制備方法和應用。

背景技術

燕麥富含較高的脂肪、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質和膳食纖維等物質，具有降血壓、降血脂、軟化毛細血管、預防血管硬化、延緩人體衰老、預防糖尿病、提高免疫力、改善腸道菌群、抗癌和消炎等功效。燕麥作為一種功能性原料，在食品、飼料、醫藥、化妝品和工業原料等方面具有廣泛的應用。而燕麥麩皮是燕麥表層的谷皮，會對燕麥起到保護作用，在燕麥加工過程中，會將燕麥麩皮作為廢棄物過濾掉。近些年，有報道稱燕麥麩皮中含有大量的蛋白質和膳食纖維，具有降血糖、降血脂和清理腸道等功效，成為減肥者喜好的食物，使其在食品領域獲得廣泛關注，但燕麥麩皮很少被用在化妝品領域。

針葉櫻桃(Acerola cherry)是金虎尾科(Malpighiaceae)金虎尾屬(Malpighia)凹緣金虎尾(M.emarginata)的果實。針葉櫻桃提取物中富含蛋白質、糖、果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、鐵等物質；具有很好的抗貧血、抗真菌、抗遺傳毒性，還有很強的自由基清除能力，可以作為天然的抗氧化劑應用于食品和化妝品行業。

由于化妝品領域常用的活性物質提取方法有水提取法、有機溶劑提取、超聲波提取法、微波提取法、超臨界流體萃取法和微生物發酵法等多種，面對如此眾多的提取方法，如何篩選出更利于化妝品領域活性物質提取的方法，仍是本領域研發人員面臨的技術難題。

因此，本領域亟需開發一種可從燕麥麩皮和針葉櫻桃中提取用于化妝品領域的活性成分的提取方法，使資源達到最大利用度，實現變廢為寶。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是克服現有技術中燕麥麩皮的利用度低，植物提取的工藝眾多，難于篩選出便于從燕麥麩皮和針葉櫻桃粉中提取可用于化妝品領域活性成分的方法等缺陷，提供一種復合發酵物，含其皮膚外用劑及其制備方法和應用。本發明制得的復合發酵物具有良好的抗氧化功效和緊致肌膚功效，顯著降低了對人皮膚成纖維細胞的毒性，使用安全，對皮膚無刺激性，可被廣泛應用于化妝品領域。

本發明采用以下技術方案解決上述技術問題：

本發明提供一種復合發酵物的制備方法，具體包括如下步驟：將發酵菌種接種到發酵底物中，經發酵培養、滅菌，即可；其中，所述發酵底物為燕麥麩皮、針葉櫻桃提取物和水；所述發酵菌種為乳酸菌和酵母菌的混合菌種或酵母菌。

一些實施例中，所述燕麥麩皮可為本領域技術人員常規認為的燕麥表層的谷皮，例如可為宅福藝燕麥麩皮粉。

一些實施例中，所述燕麥麩皮占所述發酵底物的質量百分數可為0.01％～0.5％，較佳地為0.25％～0.5％。

一些實施例中，所述針葉櫻桃提取物的制備方法可為本領域常規，一般可為熱水浸提法，具體包括如下步驟：針葉櫻桃與水混合，在溫度為70～90℃條件下浸提30～120min，分離，收集上清液，濃縮，制得所述針葉櫻桃提取物；所述針葉櫻桃與所述水的質量比為(5～10)：1。

一些實施例中，所述針葉櫻桃提取物占所述發酵底物的質量百分數可為0.01％～1％，較佳地為0.01％～0.5％。

一些實施例中，所述水可為本領域常規使用的蒸餾水、礦泉水和自來水中的任意一種或多種，較佳地為蒸餾水。