[發(fā)明專(zhuān)利]一種高粱糠培養(yǎng)基及其在工廠(chǎng)化栽培白色金針菇中的應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110917611.2
• 申請(qǐng)日: 2021-08-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113575277A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-11-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李賀文;丁惠;馮占;余養(yǎng)朝;李秋月
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 江蘇華綠生物科技股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A01G18/00
• 分類(lèi)號(hào): A01G18/00;A01G18/20
• 代理公司: 宿遷市永泰睿博知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 32264
• 代理人: 許重要

1.一種高粱糠培養(yǎng)基，栽培基質(zhì)中包括如下質(zhì)量份數(shù)的組分：高粱糠3～5份，玉米芯30～35份，米糠25～30份，棉籽殼5-6份，麩皮8～12份，干豆渣3～4份，啤酒糟3～4份，大豆皮5～6份，貝殼粉2～3份，輕質(zhì)碳酸鈣1～2份。

2.如權(quán)利要求1所述的一種新型高粱糠培養(yǎng)基在工廠(chǎng)化栽培白色金針菇中的應(yīng)用，其特征在于：所述栽培基質(zhì)含水率為67％～68％，pH為6.2～6.8。

3.如權(quán)利要求1所述的一種新型高粱糠培養(yǎng)基在工廠(chǎng)化栽培白色金針菇中的應(yīng)用，其特征在于：所述高粱糠的含水量低于13％，pH值5.7-6.1，容重210-220g。

4.如權(quán)利要求1-3任意一項(xiàng)所述的一種高粱糠培養(yǎng)基在工廠(chǎng)化栽培白色金針菇中的應(yīng)用，其特征在于：用于金針菇的工廠(chǎng)化栽培，栽培方法包括以下步驟：

S1、將上述高粱培養(yǎng)基裝入栽培瓶中，裝瓶結(jié)構(gòu)要求裝瓶上緊下松，有利于菌液向下蔓延，高壓蒸汽滅菌后冷卻，備用；

S2、待培養(yǎng)基料面溫度冷卻至16-22℃時(shí)將液體菌種接入栽培瓶，進(jìn)入培養(yǎng)室中分兩個(gè)階段培養(yǎng)，其中，第一階段：培養(yǎng)室空間溫度為14～16℃，瓶間溫度為15～19℃，空氣濕度不低于60％，培養(yǎng)1～8天；第二階段：培養(yǎng)室空間溫度為11～14℃，瓶間溫度為15～20℃，空氣濕度78％-85％，培養(yǎng)6～23天；

S3、待步驟S2培養(yǎng)的菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)栽培瓶后，進(jìn)行搔菌處理，去除料面的老菌絲，并形成機(jī)械刺激，然后將栽培瓶移至生育室催蕾，4～6天后料面布滿(mǎn)菇蕾；

S4、催蕾結(jié)束后，對(duì)菇蕾進(jìn)行光抑制，將CO₂濃度控制在3000～10000ppm，梯度降溫至4～5℃，菇蕾生長(zhǎng)成菇芽；

S5、待步驟S4中菇芽長(zhǎng)出瓶口1～2cm時(shí)，提高CO₂濃度至10000ppm以上，包上包菇，促進(jìn)金針菇菌柄的伸長(zhǎng)；

S6、待金針菇長(zhǎng)到15～16cm，達(dá)到采收高度，進(jìn)行采收。

5.如權(quán)利要求4所述的一種高粱糠培養(yǎng)基在工廠(chǎng)化栽培白色金針菇中的應(yīng)用，其特征在于：步驟S2中所述液體菌種接種量為每個(gè)栽培瓶接種30～35mL。

6.如權(quán)利要求4所述的一種高粱糠培養(yǎng)基在工廠(chǎng)化栽培白色金針菇中的應(yīng)用，其特征在于：步驟S3中所述催蕾的條件為：室溫15～16℃、空氣濕度85％～95％、CO₂濃度在3000～4000ppm范圍內(nèi)。

7.如權(quán)利要求4所述的一種高粱糠培養(yǎng)基在工廠(chǎng)化栽培白色金針菇中的應(yīng)用，其特征在于：步驟S4中所述梯度降溫為每天以2～4℃的降溫速率降溫。

8.如權(quán)利要求4所述的一種高粱糠培養(yǎng)基在工廠(chǎng)化栽培白色金針菇中的應(yīng)用，其特征在于：步驟S4中所述光抑制的光照強(qiáng)度為100Lux。

9.如權(quán)利要求4所述的一種高粱糠培養(yǎng)基在工廠(chǎng)化栽培白色金針菇中的應(yīng)用，其特征在于：所述栽培瓶為聚丙烯塑料栽培瓶，容量為1450ml。