[發明專利]食材處理裝置以及食材處理方法

在審

• 申請號: 202110852748.4
• 申請日: 2021-07-27
• 公開（公告）號: CN113498843A
• 公開（公告）日: 2021-10-15
• 發明（設計）人: 楊振強;謝志強;王迪聰;許廣寧;王長庚;梁騰斌
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20
• 代理公司: 北京華夏泰和知識產權代理有限公司 11662
• 代理人: 趙妍妍;吳雪

1.一種食材處理裝置，其特征在于，包括：

機體(100)，所述機體(100)設有處理腔(101)和氣流通道，所述處理腔(101)用于裝載待處理食材，所述氣流通道內設有氣流驅動件；以及，

等離子發生組件(300)，所述等離子發生組件(300)設于所述機體(100)內，所述等離子發生組件(300)通過所述氣流通道接通于所述處理腔(101)；

所述氣流驅動件驅動載氣由所述氣流通道進入所述機體(100)，等離子發生組件(300)將部分所述載氣電離產生等離子體，以所述載氣對待處理食材進行消毒殺菌。

2.根據權利要求1所述的裝置，其特征在于，所述等離子發生組件(300)包括：

第一介質層(310)，所述第一介質層(310)連接第一電極；以及，

第二介質層(311)，所述第一介質層(310)連接第二電極；以將處于所述第一介質層(310)和所述第二介質層(311)之間的載氣電離。

3.根據權利要求1所述的裝置，其特征在于，所述食材處理裝置還包括容置件(200)用于承載待處理食材，所述容置件(200)裝配于所述處理腔(101)內。

4.根據權利要求3所述的裝置，其特征在于，所述容置件(200)設置為筒體(202)，所述筒體(202)的側壁設有一個或多個通孔(201)以供氣體進入。

5.根據權利要求4所述的裝置，其特征在于，所述筒體(202)的軸向端部設有轉軸，所述筒體(202)通過所述轉軸轉動設于所述機體(100)內。

6.根據權利要求4所述的裝置，其特征在于，所述筒體(202)內設有供待處理食材通過的導向件，所述導向件與所述處理腔(101)載氣連通。

7.根據權利要求3所述的裝置，其特征在于，所述容置件(200)設有進料端(210)和出料端(220)，所述進料端(210)高于所述出料端(220)。

8.根據權利要求3所述的裝置，其特征在于，所述容置件(200)設為螺旋狀的滑道(203)，所述滑道(203)與所述處理腔(101)載氣連通。

9.根據權利要求2所述的裝置，其特征在于，所述容置件(200)設置為托盤(204)，所述托盤(204)設有至少一層盤體。

10.根據權利要求9所述的裝置，其特征在于，所述盤體的上端敞口，所述盤體內設有容納空間，且所述容納空間的水平截面積由下至上逐漸增大。

11.根據權利要求1所述的裝置，其特征在于，所述機體(100)包括進料口(410)和出料口(420)，所述容置件(200)設有進料管和出料管，所述進料管連通所述進料口(410)，所述出料管連通所述出料口(420)，所述出料口(420)常開。

12.根據權利要求1所述的裝置，其特征在于，所述氣流通道包括：

進氣口(510)，所述進氣口(510)的出氣側朝向所述等離子發生組件(300)；以及，

出氣口(520)，所述出氣口(520)設于所述容置件(200)背離所述進氣口(510)的一側。

13.根據權利要求12所述的裝置，其特征在于，所述等離子發生組件(300)為多個，所述進氣口(510)的內側設有氣流分布件(511)，所述氣流分布件(511)的多個出口分別朝向各個所述等離子發生組件(300)。

14.一種食材處理方法，應用于如權利要求1-13任一項所述的食材處理裝置，其特征在于，包括以下步驟：

獲取容置件(200)承載待檢測食材的信號；

等離子發生組件(300)通電并將載氣電離，對待檢測食材表面進行殺菌消毒。