[發明專利]一種富含抗菌物質的發酵飼料及其制備方法

有效

• 申請號: 202110821644.7
• 申請日: 2021-07-20
• 公開（公告）號: CN113729109B
• 公開（公告）日: 2023-04-28
• 發明（設計）人: 陳芳艷;鐘楊生;李家安;嚴會超;林碧敏;林健榮
• 申請（專利權）人: 華南農業大學
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K20/26;A23K20/20;A23K10/30;A23K10/37;A23K50/90;A23K50/75;A23K40/00
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 孫鳳俠

1.一種富含抗菌物質的發酵飼料，其特征在于，所述的發酵飼料由包括碳源、氮源、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、水、多粘類芽孢桿菌SP1的原料發酵所得；所述多粘類芽孢桿菌SP1保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，保藏日期為2021年4月16日，保藏編號為GDMCC?No：61605。

2.根據權利要求1所述的發酵飼料，其特征在于，各組分按重量份計為：碳源10-13份、氮源1-5份、磷酸氫二鉀0.0025-0.25份、硫酸鎂0.000073-0.0073份、水15-25份、多粘類芽孢桿菌SP1為2-4份。

3.根據權利要求2所述的發酵飼料，其特征在于，所述碳源為麩皮或玉米粉，所述氮源為豆粕或豆粉。

4.根據權利要求2所述的發酵飼料，其特征在于，磷酸氫二鉀采用磷酸氫水合物：K₂HPO₄·2H₂O，硫酸鎂采用硫酸鎂水合物：MgSO₄·7H₂O。

5.根據權利要求2所屬的發酵飼料，其特征在于，各組分的重量份數為麩皮12份、豆粕3份、K₂HPO₄·2H₂O?0.03份、MgSO₄·7H₂O?0.0015份、水20份、多粘類芽孢桿菌SP1為3份。

6.根據權利要求4所述的發酵飼料，其特征在于，多粘類芽孢桿菌SP1使用形式為發酵液，其中菌密度不低于1×10⁶cfu/mL。

7.根據權利要求4所述的發酵飼料，其特征在于，多粘類芽孢桿菌SP1使用形式為發酵液，其中菌密度為(1×10⁶)-(1×10¹⁰)cfu/mL。

8.根據權利要求1-7任一所述的發酵飼料，其特征在于，由包括如下步驟的方法制備得到：

S1:原料預處理：取碳源、氮源、磷酸氫二鉀、硫酸鎂，加水混合均勻；然后滅菌；

S2:培養SP1菌得到發酵液；

S3:飼料發酵：無菌環境下，在步驟S1滅菌后的混合物中接種SP1菌發酵液進行發酵，發酵過程中間歇對水料進行翻動；發酵完成后，得到富含抗菌物質的發酵飼料。

9.根據權利要求8所述的發酵飼料，其特征在于，步驟S1中的滅菌溫度為100-150℃，滅菌時間為15-30min。

10.根據權利要求8所述的發酵飼料，其特征在于，步驟S3的發酵條件為：溫度控制在29℃-31℃，發酵時間為30-72h，翻動頻次為：每12小時1次。