[發(fā)明專利]一種從刺玫果肉中同時(shí)提取維生素C和花色苷的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110775365.1
• 申請(qǐng)日: 2021-07-09
• 公開（公告）號(hào): CN113354606A
• 公開（公告）日: 2021-09-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王曉林;崔瑤;鐘方麗;戴鸝瑩;王旭輝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 吉林化工學(xué)院
• 主分類號(hào): C07D307/62
• 分類號(hào): C07D307/62;C07H1/08;C07H17/065;C09B61/00;C09B67/54
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本發(fā)明公開了一種從刺玫果肉中同時(shí)提取維生素C和花色苷的方法，其特征在于以鮮刺玫果肉為原料，經(jīng)過浸泡提取、聯(lián)合除雜、濃縮干燥等步驟同時(shí)制備維生素C含量大于35%的提取粉末和花色苷色價(jià)高于300的提取粉末。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及醫(yī)藥食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種從刺玫果肉中同時(shí)提取維生素C和花色苷的方法。

背景技術(shù)

刺玫果為薔薇科山刺玫Rosa davurica pall．的干燥成熟果實(shí)，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，主要產(chǎn)于東北、華北及內(nèi)蒙古等地，刺玫果中含總黃酮，維生素、果膠、糖及皂苷等化學(xué)成份，其中，鮮果可食部分維生素C 含量在2720mg/100g以

上，最高可達(dá)8300 mg/100g，是沙田柚的2.25倍、獼猴桃的2.6倍、山楂的27倍、普通櫻桃的207倍，刺玫果被譽(yù)為“大地果實(shí)維生素C 之王”，常用于人類抗衰老制品的天然添加劑，可顯著提高人體的抗衰老和抗氧化能力。藥理實(shí)驗(yàn)表明，刺玫果水提物、醇提物均可降低麻醉大鼠血壓和腦血管阻力，可使麻醉貓心率減慢，增加冠脈流量，降低冠脈阻力；還可降低小鼠耗氧量及延長(zhǎng)缺氧小鼠存活時(shí)間，并能對(duì)抗異丙腎上腺素增加心肌耗氧量的作用；刺玫果水提物靜脈注射，可抑制大鼠血栓形成。近年來國(guó)內(nèi)的大量研究表明它有抗衰老、增強(qiáng)免疫、抗疲勞、保肝等作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于一種從刺玫果肉中同時(shí)提取維生素C和花色苷的方法。

一種從刺玫果肉中同時(shí)提取維生素C和花色苷的方法，其特征在于以鮮刺玫果肉為原料，經(jīng)過浸泡提取、聯(lián)合除雜、濃縮干燥等步驟同時(shí)制備維生素C含量大于35%的提取粉末和花色苷的色價(jià)高于300的提取粉末。

一種從刺玫果肉中同時(shí)提取維生素C和花色苷的方法，包括以下步驟：

（1）浸泡提?。簩⑷樗?、蔗糖按質(zhì)量比1:1混合均勻制備低共熔溶劑，然后加入適量鮮刺玫果肉，攪拌均勻，室溫浸泡8小時(shí)，離心，得到浸泡液與殘?jiān)菀悍磸?fù)過D201大孔樹脂柱充分吸附，直至流出液中檢測(cè)不到花色苷和維生素C，流出的低共熔溶劑回收重復(fù)利用，然后分別用2倍柱體積的60%乙醇水溶液和20%乙醇水溶液洗脫樹脂柱，分別收集60%乙醇洗脫液和20%乙醇洗脫液，備用；將殘?jiān)拥胶诓及牟Ａе?，按固液比（鮮刺玫果肉：提取溶劑=g：mL）1:5加入pH為2～3的酸性60%乙醇水溶液，靜置1小時(shí)，然后收集流出液，將流出液與60%乙醇洗脫液合并得到刺玫果肉花色苷提取液，然后按固液比（鮮刺玫果肉：提取溶劑=g：mL）1:5繼續(xù)加入20%乙醇水溶液，收集流出液，將流出液與20%乙醇洗脫液合并得到刺玫果肉維生素C提取液；

（2）聯(lián)合除雜：將刺玫果肉花色苷提取液采用低溫真空濃縮器于40℃濃縮至每1mL相當(dāng)于鮮刺玫果肉1g的流浸膏，在流浸膏中加入3倍量95%乙醇，攪拌均勻，放置12小時(shí)，離心，離心液采用低溫真空濃縮器于40℃濃縮至每1mL相當(dāng)于鮮刺玫果肉1g的流浸膏，加入等體積的4%明膠水溶液，攪拌均勻，靜置12小時(shí)，離心，將該離心液加入到由酸性氧化鋁與硅膠（質(zhì)量比1:1）填充的玻璃柱，靜置1小時(shí)，然后用2倍柱體積的60%乙醇水溶液洗脫，收集洗脫液，將該洗脫液采用低溫真空濃縮器于40℃濃縮至每1mL相當(dāng)于鮮刺玫果肉1g的流浸膏，在流浸膏中加入沸程60℃～90℃的石油醚超聲萃取0.5小時(shí)，超聲功率300W、超聲溫度30℃，石油醚層回收處理，水層即為刺玫果肉花色苷純化液；將刺玫果肉維生素C提取液采用低溫真空濃縮器于35℃濃縮至每1mL相當(dāng)于鮮刺玫果肉1g的流浸膏，在流浸膏中加入沸程60℃～90℃的石油醚超聲萃取0.5小時(shí)，超聲功率300W、超聲溫度30℃，石油醚層回收處理，水層萃余液加入活性炭和硅藻土，攪拌均勻，放置12小時(shí)，離心，離心液即為刺玫果肉維生素C純化液；