[發(fā)明專利]一種蒸發(fā)器及烹飪裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110686714.2
• 申請(qǐng)日: 2021-06-21
• 公開（公告）號(hào): CN113384153B
• 公開（公告）日: 2022-04-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙鵬飛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東美的廚房電器制造有限公司;美的集團(tuán)股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J36/00
• 分類號(hào): A47J36/00;A47J27/04;A47J36/24
• 代理公司: 北京派特恩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11270
• 代理人: 李昂;張穎玲

1.一種蒸發(fā)器，其特征在于，包括：

殼體（11），圍成中空的容納腔（111），所述殼體（11）開設(shè)有與所述容納腔（111）連通的進(jìn)水口（11A）和出汽口（11B）；

第一液體分布器（12），設(shè)置在所述容納腔內(nèi)并位于所述進(jìn)水口（11A）下方，以承接由所述進(jìn)水口（11A）進(jìn)入所述容納腔（111）的液體；所述第一液體分布器（12）開設(shè)在豎直方向貫穿所述第一液體分布器（12）的縫隙（121），用于使所述液體通過(guò)所述縫隙（121）以形成水膜；

加熱管，設(shè)置在所述容納腔（111）內(nèi)并位于所述縫隙（121）的下方，用于使所述水膜流過(guò)所述加熱管（13）以至少部分形成水蒸汽；其中，所述水蒸汽由所述出汽口（11B）排出所述容納腔（111）。

2.如權(quán)利要求1所述的蒸發(fā)器，其特征在于，所述第一液體分布器（12）沿第一方向延伸，所述縫隙（121）沿所述第一方向貫穿所述第一液體分布器（12）；其中，所述第一方向垂直于豎直方向。

3.如權(quán)利要求2所述的蒸發(fā)器，其特征在于，所述第一液體分布器（12）包括設(shè)置在所述縫隙（121）兩側(cè)的兩個(gè)第一葉片（122），每個(gè)所述第一葉片均從與所述縫隙（121）相鄰的底端向外傾斜至頂端。

4.如權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的蒸發(fā)器，其特征在于，所述蒸發(fā)器還包括：

第二液體分布器（14），設(shè)置在所述容納腔（111）內(nèi)，位于所述第一液體分布器（12）的上方并位于所述進(jìn)水口（11A）的下方，用于承接所述進(jìn)水口（11A）進(jìn)入的液體并將所述液體傳輸至所述第一液體分布器（12）。

5.如權(quán)利要求4所述的蒸發(fā)器，其特征在于，所述第二液體分布器（14）包括兩個(gè)第二葉片（142），兩個(gè)所述第二葉片（142）在底端連接且每個(gè)所述第二葉片（142）從所述底端向外傾斜至頂端；其中，至少一個(gè)所述第二葉片（142）上設(shè)置沿豎直方向的通孔（141）。

6.如權(quán)利要求5所述的蒸發(fā)器，其特征在于，所述通孔（141）到所述底端的高度（h）大于預(yù)設(shè)值。

7.如權(quán)利要求6所述的蒸發(fā)器，其特征在于，所述通孔（141）具有多個(gè)，多個(gè)所述通孔到所述底端的高度相同。

8.如權(quán)利要求1所述的蒸發(fā)器，其特征在于，所述加熱管（13）包括多個(gè)在豎直方向上間隔分布的子加熱管（131），以使所述水膜流過(guò)每個(gè)所述子加熱管。

9.如權(quán)利要求8所述的蒸發(fā)器，其特征在于，所述加熱管（13）還包括轉(zhuǎn)接管（132），每個(gè)轉(zhuǎn)接管連接相鄰的兩個(gè)所述子加熱管，以使所述加熱管呈往復(fù)多排設(shè)置。

10.如權(quán)利要求1所述的蒸發(fā)器，其特征在于，所述出汽口（11B）設(shè)置在靠近所述殼體（11）的頂端的位置。

11.一種烹飪裝置，其特征在于，包括：如權(quán)利要求1-10任一項(xiàng)所述的蒸發(fā)器。

12.一種烹飪裝置，其特征在于，包括：

殼體（11），圍成烹飪腔（113），所述殼體開設(shè)有與所述烹飪腔連通的進(jìn)水口（11A）；其中，所述烹飪腔（113）是用于直接烹飪食物的腔體；

第一液體分布器（12），設(shè)置在所述烹飪腔（113）內(nèi)并位于所述進(jìn)水口（11A）下方，以承接由所述進(jìn)水口（11A）進(jìn)入所述烹飪腔（113）的液體；所述第一液體分布器（12）開設(shè)在豎直方向貫穿所述第一液體分布器的縫隙（121），用于使所述液體通過(guò)所述縫隙以形成水膜；

加熱管（13），設(shè)置在所述烹飪腔內(nèi)并位于所述縫隙的下方，用于加熱食物和使所述水膜流過(guò)所述加熱管以至少部分形成水蒸汽。

13.如權(quán)利要求12所述的烹飪裝置，其特征在于，所述烹飪裝置還包括：

第二液體分布器（14），設(shè)置在所述烹飪腔內(nèi)，位于所述第一液體分布器的上方并位于所述進(jìn)水口的下方，用于承接所述進(jìn)水口進(jìn)入的液體并將所述液體傳輸至所述第一液體分布器。