[發(fā)明專利]烹飪控制方法、裝置及烹飪器具有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110685135.6 | 申請日： | 2021-06-21 |
| 公開（公告）號： | CN113208450B | 公開（公告）日： | 2023-01-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 范庸;甘克明;孔進喜;趙添玉;瞿兆蕙 | 申請（專利權(quán)）人： | 格力電器（中山）小家電制造有限公司;珠海格力電器股份有限公司 |
| 主分類號： | A47J36/32 | 分類號： | A47J36/32;A47J27/00;A47J27/56 |
| 代理公司： | 華進聯(lián)合專利商標代理有限公司 44224 | 代理人： | 何江濤 |
| 地址： | 528445 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 烹飪 控制 方法 裝置 器具 | ||
1.一種烹飪控制方法，其特征在于，包括以下步驟：
控制烹飪器具以升溫功率進行加熱；
在加熱到滿足預(yù)設(shè)升溫退出條件時，控制烹飪器具以緩沖功率進行加熱；所述緩沖功率小于所述升溫功率；所述緩沖功率的范圍為額定功率的0％～15％倍；
當以所述緩沖功率進行加熱的時長達到預(yù)設(shè)緩沖維持時長時，控制所述烹飪器具以第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比進行加熱，包括：當以所述緩沖功率進行加熱的時長達到預(yù)設(shè)緩沖維持時長時，控制所述烹飪器具以第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比加熱第一周期；
當以所述第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比加熱完成后，控制所述烹飪器具以第二預(yù)設(shè)加熱周期占空比進行加熱，包括：當以所述第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比加熱完成后，控制所述烹飪器具以第二預(yù)設(shè)加熱周期占空比加熱第二周期；
所述第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比和所述第二預(yù)設(shè)加熱周期占空比均為加熱時長與停止加熱時長的比值，所述第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比大于所述第二預(yù)設(shè)加熱周期占空比；
檢測加熱時長是否達到預(yù)設(shè)烹飪時長；加熱時長是從控制烹飪器具以升溫功率進行加熱開始計時；
若是，結(jié)束烹飪；若否，返回所述當以所述緩沖功率進行加熱的時長達到預(yù)設(shè)緩沖維持時長時，控制所述烹飪器具以第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比進行加熱。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述在加熱到滿足預(yù)設(shè)升溫退出條件時，控制烹飪器具以緩沖功率進行加熱，包括：
在檢測到所述烹飪器具內(nèi)的溫度大于或等于預(yù)沸騰溫度時，控制烹飪器具以緩沖功率進行加熱。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述預(yù)沸騰溫度小于或等于90℃。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述在加熱到滿足預(yù)設(shè)升溫退出條件時，控制烹飪器具以緩沖功率進行加熱，包括：
當以所述升溫功率進行加熱的時長達到預(yù)設(shè)升溫時長時，控制烹飪器具以緩沖功率進行加熱。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述第一周期的數(shù)量為兩個以上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述第二周期的數(shù)量為兩個以上。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任意一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述升溫功率大于或等于所述烹飪器具額定功率的80％。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-6任意一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述緩沖功率等于所述烹飪器具額定功率的15％。
9.一種烹飪控制裝置，其特征在于，包括：
升溫加熱模塊，用于控制烹飪器具以升溫功率進行加熱；
緩沖加熱模塊，用于在加熱到滿足預(yù)設(shè)升溫退出條件時，控制烹飪器具以緩沖功率進行加熱；所述緩沖功率小于所述升溫功率；所述緩沖功率的范圍為額定功率的0％～15％倍；
第一沸騰加熱模塊，用于當以所述緩沖功率進行加熱的時長達到預(yù)設(shè)緩沖維持時長時，控制所述烹飪器具以第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比進行加熱，包括：當以所述緩沖功率進行加熱的時長達到預(yù)設(shè)緩沖維持時長時，控制所述烹飪器具以第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比加熱第一周期；
第二沸騰加熱模塊，用于當以所述第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比加熱完成后，控制所述烹飪器具以第二預(yù)設(shè)加熱周期占空比進行加熱，包括：當以所述第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比加熱完成后，控制所述烹飪器具以第二預(yù)設(shè)加熱周期占空比加熱第二周期；
所述第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比和所述第二預(yù)設(shè)加熱周期占空比均為加熱時長與停止加熱時長的比值，所述第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比大于所述第二預(yù)設(shè)加熱周期占空比；
循環(huán)模塊，用于在所述第二沸騰加熱模塊當以第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比加熱完成后，控制烹飪器具以第二預(yù)設(shè)加熱周期占空比進行加熱之后，檢測加熱時長是否達到預(yù)設(shè)烹飪時長，加熱時長是從控制烹飪器具以升溫功率進行加熱開始計時；若是，結(jié)束烹飪，若否，返回所述第一沸騰加熱模塊當以緩沖功率進行加熱的時長達到預(yù)設(shè)緩沖維持時長時，控制烹飪器具以第一預(yù)設(shè)加熱周期占空比進行加熱。
10.一種烹飪器具，其特征在于，包括烹飪器具本體和控制裝置，所述控制裝置用于執(zhí)行權(quán)利要求1-8任意一項所述的方法進行烹飪控制。
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