[發(fā)明專利]一種西蘭花除根設(shè)備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110652250.3
• 申請日: 2021-06-11
• 公開（公告）號: CN113180263A
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉兵
• 申請（專利權(quán)）人: 沽源縣鴻鵠網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
• 主分類號: A23N15/00
• 分類號: A23N15/00;A23N15/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種西蘭花除根設(shè)備，包括：底部支撐機(jī)構(gòu)、手動切割機(jī)構(gòu)和角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)；所述底部支撐機(jī)構(gòu)包括：底板、萬向支撐輪、西蘭花放置圓口、翻倒部分、移動部分和伸縮部分；所述底板的下端面與萬向支撐輪的上端面固定連接；所述手動切割機(jī)構(gòu)包括；圓形架、手動驅(qū)動切割部分和手動扭動調(diào)節(jié)部分；圓形架的下端面與滑塊組架的上端面固定連接；手動驅(qū)動切割部分固定安裝在圓形架上；手動扭動調(diào)節(jié)部分實(shí)現(xiàn)對角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)的驅(qū)動；移動部分驅(qū)動手動切割機(jī)構(gòu)進(jìn)行前后移動；手動搖動手搖盤，手搖盤驅(qū)動連軸器內(nèi)部的轉(zhuǎn)動軸，進(jìn)而帶動彈簧伸縮桶進(jìn)行轉(zhuǎn)動，彈簧伸縮桶驅(qū)動支撐盤架，從而使支撐盤架驅(qū)動刀頭，實(shí)現(xiàn)了對西蘭花根部的轉(zhuǎn)動切割。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種西蘭花除根設(shè)備。

背景技術(shù)

現(xiàn)在隨著社會的發(fā)展，速凍西蘭花逐漸成為市場主流，許多人對速凍西蘭花存在認(rèn)識上的誤區(qū)，認(rèn)為速凍西蘭花營養(yǎng)大量流失，其實(shí)速凍西蘭花和新鮮西蘭花一樣有營養(yǎng)，甚至營養(yǎng)價值更高；這是因?yàn)樗賰鑫魈m花的原料要求比較高, 必須是品質(zhì)優(yōu)良、成熟度適宜、大小長短均勻、無病蟲害、無污染, 而且收獲后要求不浸水、不捆扎、不重疊受壓并及時運(yùn)輸, 從采收到速凍, 視品種的不同控制在4- 10 小時以內(nèi), 從而保證了原料的新鮮度；速凍后的西蘭花一直控制在-18℃以下的低溫環(huán)境中, 其內(nèi)部的各種生化反應(yīng)也受到抑制，速凍運(yùn)輸中不會丟失西蘭花中的營養(yǎng)，存儲的周期還比較長；

現(xiàn)在西蘭花的速凍通常需要把根部去掉，僅速凍花朵，現(xiàn)有的去根方式還通過人工用彎刀去鉤，由于西蘭花的花朵比較多，從而耗費(fèi)了大量的時間，導(dǎo)致生產(chǎn)的效率低下，增大生產(chǎn)成本，同時人工切割的過程中也存在一定的安全隱患；通過對現(xiàn)有技術(shù)的檢索，沒有發(fā)現(xiàn)相關(guān)的對西藍(lán)花根部切割的設(shè)備，因此我們需要發(fā)明一種西蘭花除根設(shè)備來解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述問題，本發(fā)明提供一種西蘭花除根設(shè)備，通過手動轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤，進(jìn)而使調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤驅(qū)動主動錐形輪,主動錐形輪帶動從動錐形輪，從動錐形輪驅(qū)動卡片進(jìn)行轉(zhuǎn)動，從使卡片向下壓圓形壓塊，從而實(shí)現(xiàn)對刀頭的張開角度進(jìn)行調(diào)整，有利于在切割根部的時候根據(jù)西蘭花的大小實(shí)現(xiàn)調(diào)整，防止西蘭花的花朵被切爛，手動搖動手搖盤，手搖盤驅(qū)動連軸器內(nèi)部的轉(zhuǎn)動軸，進(jìn)而帶動彈簧伸縮桶進(jìn)行轉(zhuǎn)動，彈簧伸縮桶驅(qū)動支撐盤架，從而使支撐盤架驅(qū)動刀頭，實(shí)現(xiàn)了對西蘭花根部的轉(zhuǎn)動切割。

本發(fā)明所使用的技術(shù)方案是：一種西蘭花除根設(shè)備，包括：底部支撐機(jī)構(gòu)、手動切割機(jī)構(gòu)和角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)；所述底部支撐機(jī)構(gòu)包括：底板、萬向支撐輪、西蘭花放置圓口、翻倒部分、移動部分和伸縮部分；所述底板的下端面與萬向支撐輪的上端面固定連接；底板上設(shè)有西蘭花放置圓口；翻倒部分轉(zhuǎn)動安裝在底板槽口的連接動軸上；移動部分滑動安裝在底板上端面的凹槽處；伸縮部分滑動安裝在底板上端面的凹槽處；所述手動切割機(jī)構(gòu)包括；圓形架、手動驅(qū)動切割部分和手動扭動調(diào)節(jié)部分；圓形架的下端面與滑塊組架的上端面固定連接；手動驅(qū)動切割部分固定安裝在圓形架上，手動驅(qū)動切割部分實(shí)現(xiàn)對西蘭花根部的切除；手動扭動調(diào)節(jié)部分固定安裝在圓形架上，手動扭動調(diào)節(jié)部分實(shí)現(xiàn)對角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)的驅(qū)動；移動部分驅(qū)動手動切割機(jī)構(gòu)進(jìn)行前后移動；所述角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)固定安裝在手動切割機(jī)構(gòu)上，角度調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)對手動切割機(jī)構(gòu)上的刀頭伸張角度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

進(jìn)一步地，所述翻倒部分包括：翻轉(zhuǎn)板和氣缸；所述翻轉(zhuǎn)板轉(zhuǎn)動安裝在底板槽口的轉(zhuǎn)動軸上，氣缸的缸體后端與底板下端面支座處的連接軸轉(zhuǎn)動連接，其活塞桿端部翻轉(zhuǎn)板下端面支座處的連接軸轉(zhuǎn)動連接。

進(jìn)一步地，所述移動部分包括：滑塊組架、伺服電機(jī)、齒輪和齒條；所述齒條固定安裝在底板的上端面；滑塊組架與底板上端面的滑槽滑動連接；伺服電機(jī)固定安裝在滑塊組架的槽口處，其電機(jī)軸與齒輪固定連接；齒輪與齒條相互嚙合。

進(jìn)一步地，所述伸縮部分包括：絲杠電機(jī)和絲杠桿；所述絲杠電機(jī)固定安裝在滑塊組架的槽口處，其電機(jī)軸于絲杠桿固定連接；絲杠桿與滑塊組架上的滑塊進(jìn)行螺紋配合。