[發明專利]蔬菜餅干及其制備方法

在審

• 申請號: 202110612948.2
• 申請日: 2021-06-02
• 公開（公告）號: CN113331232A
• 公開（公告）日: 2021-09-03
• 發明（設計）人: 劉年明
• 申請（專利權）人: 劉年明
• 主分類號: A21D8/06
• 分類號: A21D8/06;A21C1/02;A21C1/14;A21C11/16;A21D2/02;A21D2/16;A21D2/18;A21D2/36;A21D8/04
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• 代理人: 暫無信息

1.蔬菜餅干制備方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：

步驟一：設置蔬菜餅干加工裝置；

步驟二：將配料均加入到所述裝置中；

步驟三：對加入的配料開始進行攪拌；

步驟四：通過擠壓的方式對攪拌好的配料進行擠壓排出。

2.根據權利要求2所述的蔬菜餅干制備方法，其特征在于：所述的蔬菜餅干加工裝置包括安裝板(101)、連接塊(102)和內卡板(103)，連接塊(102)設置成正方體，連接塊(102)的四個側面上均固定連接有安裝板(101)，連接塊(102)中心位置設置有通孔，多個內卡板(103)均固定連接在連接塊(102)的中心通孔中。

3.根據權利要求2所述的蔬菜餅干制備方法，其特征在于：該裝置還包括驅動電機(201)、驅動齒輪(202)、控制齒輪(203)、連接桿(204)和限制塊(205)，驅動齒輪(202)固定連接在驅動電機(201)的輸出軸上，驅動齒輪(202)與固定連接在連接桿(204)上端的控制齒輪(203)嚙合傳動，限制塊(205)與連接桿(204)通過螺紋傳動，限制塊(205)上設置有多個凹槽，多個內卡板(103)分別固定連接在限制塊(205)上設置的多個凹槽內。

4.根據權利要求3所述的蔬菜餅干制備方法，其特征在于：該裝置還包括兩個固定板(206)，限制塊(205)的上下兩端均通過螺母可拆卸連接有固定板(206)。

5.根據權利要求4所述的蔬菜餅干制備方法，其特征在于：該裝置還包括擠壓成型組件，擠壓成型組件設置有多個，所述的擠壓成型組件包括安裝板(301)、安裝孔(302)和連接篩板(303)，兩個安裝板(301)分別固定連接在多個連接篩板(303)的兩側，安裝板(301)上設置有多個安裝孔(302)，多個安裝板(101)的左右兩側上均固定連接有安裝板(301)。

6.根據權利要求5所述的蔬菜餅干制備方法，其特征在于：所述的多個連接篩板(303)上均設置有通孔，且在豎直方向上安裝的通孔一一對應。

7.根據權利要求6所述的蔬菜餅干制備方法，其特征在于：該裝置還包括通流管(304)，通流管(304)設置有多個，多個通流管(304)均固定連接在多個連接篩板(303)上設置的通孔中。

8.根據權利要求7所述的蔬菜餅干制備方法，其特征在于：所述的多個通流管(304)使用材料設置為食品級塑料。

9.根據權利要求8所述的蔬菜餅干制備方法，其特征在于：該裝置還包括支撐平臺(401)、承接箱(402)、連通管(403)和加工罐(404)，承接箱(402)固定連接在支撐平臺(401)上，加工罐(404)固定連接在支撐平臺(401)上，加工罐(404)通過連通管(403)和承接箱(402)連通，連通管(403)的左右兩端分別固定連接在加工罐(404)和承接箱(402)上，連接桿(204)轉動連接在加工罐(404)上，連接桿(204)的上端轉動連接在支撐平臺(401)上，驅動電機(201)固定連接在支撐平臺(401)的上端，安裝板(101)滑動連接在加工罐(404)中，所述的加工罐(404)的下端設置有可拆卸的封蓋。

10.采用權利要求9所述的蔬菜餅干制備方法制備的蔬菜餅干，其特征在于：該蔬菜餅干各組分原料的重量份數為：淀粉100-300份、蔬菜粉30-60份、蔗糖5-15份、碳酸氫鈉2-5份、水60-200份、橄欖油10-35份、奶油10-50份、干酵母2-3份。