[發(fā)明專利]一種富硒藤茶

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110584564.4
• 申請日: 2021-05-27
• 公開（公告）號: CN113383840B
• 公開（公告）日: 2023-09-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 盧梅芳
• 申請（專利權(quán)）人: 滁州市恩典硒科技咨詢有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A01C21/00;C05G3/00;C05G5/20;C05F17/20
• 代理公司: 北京棘龍知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11740
• 代理人: 戴麗偉

本發(fā)明公開了一種富硒藤茶，由以下方法制備而成：從藤茶葉采摘前一段時(shí)間開始給藤茶苗木噴施富硒葉面肥；采摘藤茶嫩葉，清洗，晾干；均勻噴灑富硒營養(yǎng)液，再依次經(jīng)過殺青、揉捻、干燥工序，即得。本發(fā)明的富硒藤茶不僅微量元素硒含量高，而且抗氧化性好，能夠降血糖、增強(qiáng)人體免疫力。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及茶加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種富硒藤茶。

背景技術(shù)

硒作為人體必需微量元素，與人體健康密切相關(guān)，長期缺乏會引起人體產(chǎn)生多種疾病，如克山病、心腦血管病、關(guān)節(jié)炎、腸胃病等。相對于無機(jī)硒，有機(jī)硒生物活性高，是補(bǔ)硒的有效方法。利用植物把無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，再通過食用含硒植物就能實(shí)現(xiàn)補(bǔ)充硒。藤茶，含有豐富的黃酮類、糖甙類、酚性物質(zhì)等生物活性成分，是藥食兩用植物，具有清熱解毒、保肝護(hù)肝、抗菌消炎、降壓降脂、利尿利便、預(yù)防治療糖尿病等功效。富硒藤茶同時(shí)富含微量元素硒、黃酮類等生物活性成分，具有很高的營養(yǎng)保健價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明提供了一種富硒藤茶。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種富硒藤茶，由以下方法制備而成：

(1)前處理：從藤茶葉采摘前40-80天開始，每天下午5時(shí)給藤茶苗木噴施富硒葉面肥，噴施量為10-30千克/畝；若噴施后不足8小時(shí)下雨，應(yīng)補(bǔ)噴一次；

(2)采摘：采摘噴施40-80天富硒葉面肥的藤茶嫩葉，清洗，晾干，得到待處理藤茶嫩葉；

(3)加工：向待處理藤茶嫩葉均勻噴灑富硒營養(yǎng)液，所述待處理藤茶嫩葉與富硒營養(yǎng)液的質(zhì)量比為(7-12):1，然后在相對濕度55-65％、20-30℃晾干8-12小時(shí)，再依次經(jīng)過殺青、揉捻、干燥工序，得到富硒藤茶。

藤茶施用硒肥的方式有基施和葉面噴施，以亞硒酸鈉為代表的的無機(jī)硒，由于使用方便、價(jià)格便宜而成為應(yīng)用最為廣泛的硒肥；而硒肥的過量使用不僅對土壤酶活產(chǎn)生抑制作用，而且極易造成環(huán)境污染。與基施相比，葉面噴施的優(yōu)勢在于，直接的葉面吸收途徑確保了植物的高度吸收同化，降低了由土壤吸附、化學(xué)或微生物介導(dǎo)轉(zhuǎn)化引起的損失，同時(shí)也減少了土壤中無機(jī)硒的累積，是作物補(bǔ)硒的一種操作簡單、經(jīng)濟(jì)有效、安全無污染的方法。

所述富硒葉面肥采用以下方法制備而成：

取45-60重量份花生粕、4-8重量分氯化鈉、6-9重量份葡萄糖、5-8重量份糖蜜、12-16重量份硫酸銨、6-10重量份磷酸氫二鉀、11-15重量份硫酸鎂和280-320重量份水，混合均勻后調(diào)節(jié)pH至6-7，在118-123℃滅菌15-25min，冷卻至室溫后，加入8-15重量份發(fā)酵菌，在30-40℃下恒溫培養(yǎng)30-40h，然后加入40-60重量份0.8-1.2mol/L的亞硒酸鈉水溶液，混合均勻后繼續(xù)在30-40℃下恒溫培養(yǎng)90-100h，結(jié)束后將發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行過濾，得到濾液，再加入助劑與濾液混合，助劑與濾液的質(zhì)量比為(0.8-1.2)：1000，得到富硒葉面肥。

優(yōu)選的，所述富硒葉面肥采用以下方法制備而成：

取45-60重量份花生粕、3-8重量份植物濃縮液、4-8重量分氯化鈉、6-9重量份葡萄糖、5-8重量份糖蜜、12-16重量份硫酸銨、6-10重量份磷酸氫二鉀、11-15重量份硫酸鎂和280-320重量份水，混合均勻后調(diào)節(jié)pH至6-7，在118-123℃滅菌15-25min，冷卻至室溫后，加入8-15重量份發(fā)酵菌，在30-40℃下恒溫培養(yǎng)30-40h，然后加入40-60重量份0.8-1.2mol/L的亞硒酸鈉水溶液，混合均勻后繼續(xù)在30-40℃下恒溫培養(yǎng)90-100h，結(jié)束后將發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行過濾，得到濾液，再加入助劑與濾液混合，助劑與濾液的質(zhì)量比為(0.8-1.2)：1000，得到富硒葉面肥。

所述植物濃縮液的制備方法如下：