[發明專利]一種智能化配菜處理中心

在審

• 申請號: 202110578785.0
• 申請日: 2021-05-26
• 公開（公告）號: CN113273856A
• 公開（公告）日: 2021-08-20
• 發明（設計）人: 彭清
• 申請（專利權）人: 佛山市邦力和科技有限公司
• 主分類號: A47F10/06
• 分類號: A47F10/06;A47J43/24;A47J47/00;A47J47/14;A47J17/14;A22C25/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種智能化配菜處理中心，包括柜體，柜體固定安裝洗菜盆，洗菜盆一側固定安裝儲菜機構，柜體一側固定連接橫板，操作臺，操作臺固定安裝在橫板頂部，操作臺包括第一輸送帶、第二輸送帶、垃圾清理器以及食材處理機構，第一輸送帶與第二輸送帶平行對稱安裝，第一輸送帶與第二輸送帶中間固定開設有開口，開口下方連接垃圾清理器，第一輸送帶以及第二輸送帶一側固定安裝下料板，食材處理機構活動連接在第一輸送帶以及第二輸送帶上，本發明具有儲菜、自動洗菜、自動切菜以及自動配菜等功能，做到一體化操作，同時能分類放置，提高工作效率，保持菜品新鮮無異味。

技術領域

本發明涉及智能化技術領域，具體而言，涉及一種智能化配菜處理中心。

背景技術

智能化是指事物在計算機網絡、大數據、物聯網和人工智能等技術的支持下，所具有的能滿足人的各種需求的屬性，智能化是現代人類文明發展的趨勢，要實現智能化，智能材料是不可缺少的重要環節，智能材料的研究內容十分豐富，涉及許多前沿學科和高新智能材料在工農業生產、科學技術、人民生活、國民經濟等各方面起著非常重要的作用，應用領域十分廣闊；

智能化的廚房系統在現有生活中備接受率越來越高，但是現有的智能化系統可以淡出的配菜、洗菜、切菜，但是不能做到一體化，使得工作順心不流暢，工作效率低下。

發明內容

本發明的主要目的在于提供一種智能化配菜處理中心，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本發明采取的技術方案為：

一種智能化配菜處理中心，包括柜體，所述柜體固定安裝洗菜盆，所述洗菜盆一側固定安裝儲菜機構，所述柜體一側固定連接橫板；

操作臺，所述操作臺固定安裝在所述橫板頂部，所述操作臺包括第一輸送帶、第二輸送帶、垃圾清理器以及食材處理機構，所述第一輸送帶與所述第二輸送帶平行對稱安裝，所述第一輸送帶與所述第二輸送帶中間固定開設有開口，所述開口下方連接所述垃圾清理器，所述第一輸送帶以及第二輸送帶一側固定安裝下料板，所述食材處理機構活動連接在所述第一輸送帶以及第二輸送帶上。

優選的，所述食材處理機構包括第一砧板、第二砧板、第三砧板、削皮器、以及去鱗器，所述第一砧板活動連接在所述第一輸送帶上，所述第二砧板活動連接在所述第二輸送帶上，所述削皮器固定安裝在所述第一砧板上，所述去鱗器固定安裝在所述第二砧板上，所述第三砧板有兩塊，活動連接在所述第一輸送帶以及第二輸送帶上，所述第三砧板上方活動安裝切刀，所述第一輸送帶以及第二輸送帶上方固定安裝橫桿，所述橫桿底部固定安裝噴頭。

優選的，所述去鱗器包括齒輪刀、升降臺、滾軸，所述齒輪刀頂部固定安裝連桿，所述連桿活動連接在所述滾軸上，所述滾軸一側活動連接升降臺。

優選的，所述削皮器包括底座、轉軸以及削皮刀，所述的底座有兩塊對稱安裝在所述第一砧板上，每組所述底座頂部座活動安裝所述轉軸，所述轉軸底部固定連接所述削皮刀，所述削皮刀垂直對稱。

優選的，所述第一砧板以及第二砧板上固定安裝推板，所述推板一側活動安裝伸縮桿，所述伸縮桿一側安裝連接桿，所述連接桿底部固定安裝固定塊。

優選的，所述橫板下方固定安裝基座，所述基座上方固定開設滑軌，所述滑軌上方安裝多組盛菜盒，每組所述盛菜盒底部固定安裝滑塊，所述滑塊在滑軌內活動，所述盛菜盒與下料板相作用。

優選的，所述儲菜機構內設至少四組儲菜盒，所述洗菜盆一側安裝瀝水網。

優選的，所述儲菜機構與所述洗菜盆中間固定安裝轉盤，所述轉盤頂部固定安裝升降桿，所述升降桿一側活動安裝轉桿，所述轉桿一側固定安裝機械手。

優選的，所述柜體一側固定安裝控制裝置，所述控制裝置包括菜品識別模塊、菜肴搭配模塊、營養搭配模塊、預約菜品模塊以及聲控模塊，所述控制裝置一側固定安裝攝像頭。