[發明專利]一種補肝腎益精血延衰老代餐粉及其制備方法

在審

• 申請號: 202110503868.3
• 申請日: 2021-05-10
• 公開（公告）號: CN113068826A
• 公開（公告）日: 2021-07-06
• 發明（設計）人: 吳孝雄;田豐;鄭偉洲
• 申請（專利權）人: 上海孝豐洲健康科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/10;A23L31/00;A23L19/00
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• 代理人: 暫無信息

1.一種補肝腎益精血延衰老代餐粉，其特征在于，按重量份數，所述代餐粉包括以下原料：黑糙米6～18份、冬小麥3～15份、玉米3～15份、紫薯2～9份、黃豆1～6份、黑豆1～6份、花生0.5～5份、枸杞子1～4份、覆盆子1～4份、陳皮0.5～3份、酸棗仁1～5份、黑芝麻1～5份、茯苓1～5份、雞內金0.5～3份、龍眼肉1～5份、玉竹1～4份、山楂1～4份、山藥1～10份、核桃仁1～3份以及輔料2～4份。

2.根據權利要求1所述的一種補肝腎益精血延衰老代餐粉，其特征在于，優選以下重量份的原料：黑糙米8～16份、冬小麥1～13份、玉米1～13份、紫薯2～6份、黃豆1～4份、黑豆1～4份、花生0.5～3份、枸杞子1～3份、覆盆子1～2份、陳皮0.5～2份、酸棗仁1～4份、黑芝麻1～4份、茯苓1～3份、雞內金0.5～2份、龍眼肉1～3份、玉竹1～3份、山楂1～3份、山藥1～5份、核桃仁1～2份以及輔料2～3份。

3.根據權利要求1所述的一種補肝腎益精血延衰老代餐粉，其特征在于，包括以下步驟：

S1、原料的清洗：將黑糙米、冬小麥、玉米、紫薯、黃豆、黑豆、花生、枸杞子、覆盆子、陳皮、酸棗仁、黑芝麻、茯苓、雞內金、龍眼肉、玉竹、山楂、山藥、核桃仁以及輔料進行清洗，備用；

S2、原料的干燥：將步驟S1中清洗后的覆盆子、酸棗仁、龍眼肉、玉竹、山楂和山藥煮沸3-5min后撈出瀝干，再次將清洗后的紫薯煮沸8-10min后撈出瀝干；

S3、原料的炒制：將步驟S1中清洗后的黑糙米、冬小麥、玉米、黃豆、黑豆、花生、陳皮、黑芝麻、茯苓和雞內金放入滾筒的內部進行炒制至全熟，分別形成熟黑糙米、熟冬小麥、熟玉米、熟黃豆、熟黑豆、熟花生、熟枸杞子、熟陳皮、熟黑芝麻、熟茯苓、熟雞內金和熟核桃仁；

S4、原料的第一次粉碎：將步驟S2中炒熟的熟黑糙米、熟冬小麥、熟玉米、熟黃豆、熟黑豆、熟花生、熟枸杞子、熟陳皮、熟黑芝麻、熟茯苓、熟雞內金和熟核桃仁放入粉碎機中進行粉碎后和混合，取出備用，得到粉末一；

S5、原料的第二次粉碎：將步驟S3中瀝干后覆盆子、酸棗仁、龍眼肉、玉竹、山楂、山藥和紫薯放入粉碎機中進行粉碎，取出備用，得到粉末二；

S6、原料的混合和篩分：將步驟S4中的粉末一和步驟S5中的粉末二，放入混料機中進行混合，得到粉末三，將混合后的粉末三利用過濾篩進行過濾，得到粉末四；

S7、殺菌：將步驟S6中過濾后的粉末四利用紫外線殺菌燈進行照射，從而對其進行殺菌；

S8、稱重和封裝：將步驟S7中殺菌后的粉末四置于全自動充氮包裝機中進行鋁箔充氮包裝，進行稱重以及小包封裝，即可得到補肝益精血延衰老的代餐粉。

4.根據權利要求3所述的一種補肝腎益精血延衰老代餐粉的制備方法，其特征在于，所述步驟S2中原料干燥的程度為含水量為5-10％。

5.根據權利要求3所述的一種補肝腎益精血延衰老代餐粉的制備方法，其特征在于，所述步驟S3中的炒制溫度為80-100℃之間，炒制時間為2-3h。

6.根據權利要求3所述的一種補肝腎益精血延衰老代餐粉及其制備方法，其特征在于，所述步驟S6中的過濾篩為120目的過濾篩。

7.根據權利要求3所述的一種補肝腎益精血延衰老代餐粉的制備方法，其特征在于，所述步驟S7中的紫外線殺菌燈照射時間為3-5min。

8.根據權利要求3所述的一種補肝腎益精血延衰老代餐粉的制備方法，其特征在于，所述步驟S8中每小包的重量約50g，適用人群為女子大于女子≥35歲，男子≥40歲，亞健康癥狀較多或明顯者，建議每日2袋，早和晚代餐，亞健康癥狀較少或不明顯者，建議每日1袋，早或晚代餐。