[發明專利]可提高ACE抑制活性的牡蠣活性肽的制備方法在審
| 申請號： | 202110460168.0 | 申請日： | 2021-04-27 |
| 公開（公告）號： | CN113151390A | 公開（公告）日： | 2021-07-23 |
| 發明（設計）人： | 李智博;趙前程;祁艷霞;李瑩;蘇亞文;張怡 | 申請（專利權）人： | 大連海洋大學 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 大連非凡專利事務所 21220 | 代理人： | 閃紅霞 |
| 地址： | 116000 遼寧*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 提高 ace 抑制 活性 牡蠣 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種可提高ACE抑制活性的牡蠣活性肽的制備方法，其特征在于依次按照如下步驟進行：
a. 將牡蠣去殼取肉后用水浸泡至電導率降至小于180PPM，勻漿、煮沸，冷卻后得到牡蠣勻漿液；
b. 向牡蠣勻漿液中加入中性蛋白酶，加酶量為牡蠣勻漿液質量的2%，在pH7.0、溫度50℃條件下酶解3小時，得到酶解液；
c. 將酶解液用分子量3kDa的超濾膜進行超濾，保留透過液，獲得小分子肽液體；
d. 將小分子肽液體進行Plastein反應，所述Plastein反應的條件為：反應底物為質量濃度為45%的小分子肽液體，添加與反應底物質量比為0.5mmol/g的脯氨酸，加入為反應底物質量3%的木瓜蛋白酶，反應溫度60℃,反應時間2 h后升溫至100℃并保持10分鐘；
e. 濃縮、干燥得粉末。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于大連海洋大學，未經大連海洋大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202110460168.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種主板電源異常定位保護方法及裝置
- 下一篇：一種電子探測器的能譜定標方法
