[發明專利]用于制酒材料的發酵容器

在審

• 申請號: 202110430369.6
• 申請日: 2021-04-21
• 公開（公告）號: CN112899097A
• 公開（公告）日: 2021-06-04
• 發明（設計）人: 李建國
• 申請（專利權）人: 李建國
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C12H6/02
• 代理公司: 唐山永和專利商標事務所 13103
• 代理人: 張皓清

本發明涉及制酒技術領域，具體是一種用于制酒材料的發酵容器。包括發酵容器和水溫調節機構，發酵容器的頂部設有進料口，其底部設有出料口，還包括設在發酵容器頂部上的風扇組件和水噴灑組件，風扇組件包括貫穿發酵容器頂部的軸桿，置于發酵容器內的軸桿端部上裝有葉片，軸桿的另一端部上裝有電機，水噴灑組件包括貫穿發酵容器頂部的水管，置于發酵容器內的水管端部上裝有噴頭，噴頭位于葉片上方，水管的另一端部上連接有水溫調節機構。本發明的結構設計能促使制酒材料快速發酵，提升發酵的質量，縮短發酵的時間，提高蒸餾出酒率，進而增加出酒量，并且能夠提升酒水的質量。

技術領域

本發明涉及制酒技術領域，具體是一種用于制酒材料的發酵容器。

背景技術

當前制酒行業特別是較大的制酒企業，還在采用原始的發酵方法，如采用各種容器盛裝制酒原材料進行發酵，采用上述方法，不加任何強制手段比較被動且發酵時間長，發酵機能效果也不好，也不利發酵后材料在蒸餾出酒時的出酒質量也不好，出酒率也不高。

發明內容

本發明旨在解決上述問題，從而提供一種用于制酒材料的發酵容器，能促使制酒材料快速發酵，縮短發酵的時間，增加出酒量。

本發明解決所述問題，采用的技術方案是：

一種用于制酒材料的發酵容器，包括發酵容器和水溫調節機構，發酵容器的頂部設有進料口，其底部設有出料口，還包括設在發酵容器頂部上的風扇組件和水噴灑組件，風扇組件包括貫穿發酵容器頂部的軸桿，置于發酵容器內的軸桿端部上裝有葉片，軸桿的另一端部上裝有電機，水噴灑組件包括貫穿發酵容器頂部的水管，置于發酵容器內的水管端部上裝有噴頭，噴頭位于葉片上方，水管的另一端部上連接有水溫調節機構。

采用上述技術方案的本發明，與現有技術相比，其突出的特點是：

本發明的結構設計能促使制酒材料快速發酵，提升發酵的質量，縮短發酵的時間，提高蒸餾出酒率，進而增加出酒量，并且能夠提升酒水的質量。

作為優選，本發明更進一步的技術方案為：

發酵容器的頂部還設有通風口，通風口上裝有開關；當風扇正旋轉時，能將發酵容器外的空氣吸入至發酵容器內，當風扇反轉時，能將容器內甲烷等不利于發酵的氣體排出。

還包括設在發酵容器外壁上的多組磁鐵；發酵容器內的制酒材料在磁化作用下促進發酵菌種的生長和繁殖，進而加快發酵速度。

發酵容器上還設有觀察窗口，觀察窗口通過玻璃封蓋密封；能夠觀察發酵容器內制酒材料的發酵情況，同時，能夠根據制酒材料發酵需求通過玻璃向發酵容器內射入太陽光線等，從而提高制酒材料的發酵質量。

發酵容器的外壁上還設有溫控組件，溫控組件包括包覆在發酵容器外壁上的保溫層，保溫層內設有電熱板，保溫層上設有溫控電板，電熱板與溫控電板電連接；上述的結構設計使得發酵容器內的溫度根據制酒材料發酵需求調節控制，促進發酵。

附圖說明

圖1是本發明實施例主視結構的示意圖；

圖2是本發明實施例俯視結構的示意圖；

圖中：發酵容器1；進料口2；出料口3；軸桿4；葉片5；電機6；水管7；噴頭8；通風口9；磁鐵10；觀察窗口11；保溫層12；溫控電板13；水溫調節機構14。

具體實施方式

通過下面對實施例的描述，將更加有助于公眾理解本發明，但不能也不應當將申請人所給出的具體的實施例視為對本發明技術方案的限制，任何對部件或技術特征的定義進行改變和/或對整體結構作形式的而非實質的變換都應視為本發明的技術方案所限定的保護范圍。

參見圖1至圖2所示，本發明技術方案如下：