[發明專利]一種可以多面烤制的多功能分體式電烤爐

在審

• 申請號: 202110426547.8
• 申請日: 2021-04-20
• 公開（公告）號: CN112956920A
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 崔太喜
• 申請（專利權）人: 東營側烤王戶外用品有限公司
• 主分類號: A47J37/07
• 分類號: A47J37/07
• 代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司 37212
• 代理人: 曹志磊

本發明屬于燒烤機技術領域，具體涉及一種可以多面烤制的多功能分體式電烤爐，其包括電熱主體架和固定底座，所述電熱主體架和固定底座分別獨立，兩者之間可拆分；電熱主體架可以呈橫向水平狀態放置到固定底座上，在電熱主體架的上方和/或下方進行烤制；電熱主體架可以呈豎向垂直狀態放置到固定底座上，在電熱主體架的左側和/或右側進行烤制。電熱主體架可以呈橫向水平狀態放置到固定底座上，在電熱主體架的上方下方進行烤制；也可以呈豎向垂直狀態放置到固定底座上，在電熱主體架的左側右側進行烤制。在側面進行烤制時，調料油脂等均不會掉落到電烤爐熱源上，防止產生濃煙對食材污染，在上下面進行烤制時，可充分利用熱源，提高烤制效率。

技術領域

本發明涉及一種可以多面烤制的多功能分體式電烤爐，屬于燒烤機技術領域。

背景技術

現行電烤爐主要烤制方式為在烤爐上方烤制，且多數情況都是食材直接在電熱源正上方烤制。使用這種電烤爐，在燒烤過程中，食材的碎屑、調料以及刷到食材上的食用油等會掉落在高溫的炭火或電熱源上，并且肉類食品中的脂肪也會在高溫烤制時會轉化為油脂不斷滴到高溫的炭火或電熱源上。上述情況都會導致在烤制時產生大量濃煙，并且濃煙會附著在食材上，這些濃煙中含有致癌物質，長期食用對會人體健康造成傷害。再者，對于電熱燒烤爐，在上方烤制過程中，電熱源下方的熱能不能有效利用，產生電能資源浪費。

現行可以在電烤爐下方烤制的燒烤爐，多數情況下方可以放燒烤網架或者接油盤，但是燒烤網架或接油盤只能放到固定位置，不能控制燒烤網架同上方熱源的距離，這樣就只能適用部分食材，體積比較大的食材難以放入，而體積較小的食材則會離熱源較遠，造成烤制時間延長。

發明內容

根據以上現有技術中的不足，本發明要解決的技術問題是：克服現有技術的不足，提供一種可以多面烤制的多功能分體式電烤爐，以解決上述問題。

本發明所述的可以多面烤制的多功能分體式電烤爐，包括電熱主體架和固定底座，所述電熱主體架和固定底座分別獨立，兩者之間可拆分；所述電熱主體架可以呈橫向水平狀態放置到固定底座上，在電熱主體架的上方和/或下方進行烤制；所述電熱主體架可以呈豎向垂直狀態放置到固定底座上，在電熱主體架的左側和/或右側進行烤制。

本申請電烤爐的電熱主體架在立放狀態時，可以在電烤爐兩側掛置簽子固定架后進行側面烤制(如圖6、7、8所示)。食材的碎屑、調料以及刷到食材上的食用油，肉類食品中的脂肪在高溫烤制時轉化的油脂，均不會掉落到電烤爐熱源上，因此不會產生濃煙，從而就不會因為濃煙對食材進行污染，避免危害食用人員的身體健康。

本申請電烤爐的電熱主體架在平放狀態時，可以在電烤爐上下兩面進行烤制，充分利用熱源，提高烤制效率。

作為本發明的一種具體設計，所述的電熱主體架由左主體架、右主體架和上支撐架、下支撐架組成方形框架結構，框架結構內設有電熱源；在左主體架或右主體架上設有溫度調節開關。

進一步優化的，為了提高燒烤模式下的烤制效率，電熱源為電熱管形態，且設計成多個U形，U形兩個邊之間的距離是烤制肉串最佳距離。在一些具體設計中，所述電熱源也可以將電熱管做成電熱板(電熱盤)形式，更適合在其上放置火鍋等鍋具使用。

左主體架和/或右主體架上設有可調高度的多位卡槽板，用于掛置簽子固定架，且可調整簽子固定架的掛置高度。

所述的多位卡槽板由多位卡槽固定板進行固定，多位卡槽固定板設置在左主體架和/ 或右主體架上。多位卡槽板可插入多位卡槽固定板任一個固定槽內，從而實現高度的調整。

作為本發明的一種具體設計，所述的固定底座包括左底座和右底座，左底座和右底座之間通過左右底座連接固定板連接固定在一起，起到加固作用。

進一步優化的，左底座、右底座和左右底座連接固定板是分開可拆卸的，這樣便于收納整理，節省空間。