[發明專利]植物乳桿菌QS7T及其應用有效
| 申請號： | 202110413337.5 | 申請日： | 2021-04-16 |
| 公開（公告）號： | CN112877266B | 公開（公告）日： | 2022-11-18 |
| 發明（設計）人： | 祝元婷;李蕊彤;左勇;郭海英;周君 | 申請（專利權）人： | 四川師范大學 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;A23C9/123;A23L11/50;A23L19/20;A23L33/135;A23L33/21;A61K35/747;A61P1/00;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京孚睿灣知識產權代理事務所(普通合伙) 11474 | 代理人： | 賈顏維 |
| 地址： | 610101 四川省成*** | 國省代碼： | 四川;51 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 植物 桿菌 qs7t 及其 應用 | ||
1.一種植物乳桿菌QS7T，其保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏地址為北京市朝陽區北辰西路1號院3號，保藏編號為：CGMCC No.21510，保藏日期為2020年12月21日。
2.一種微生物菌劑，其特征在于，其包含如權利要求1所述的植物乳桿菌QS7T。
3.一種組合物，其特征在于，其包括如權利要求2所述的微生物菌劑。
4.根據權利要求3所述的組合物，其特征在于，還包括益生元。
5.根據權利要求4所述的組合物，其特征在于，所述益生元包括菊粉；所述微生物菌劑的含量為107～1014CFU/mL，所述益生元的含量為質量濃度0.1～5％。
6.權利要求1所述的植物乳桿菌QS7T、權利要求2所述的微生物菌劑或權利要求3所述的組合物在生產藥品、保健品或功能性食品中的應用。
7.根據權利要求6所述的應用，其特征在于，所述功能性食品包括發酵乳、乳酸菌飲料、發酵果蔬制品。
8.一種功能性果蔬制品，其特征在于，其通過用如權利要求1所述的植物乳桿菌QS7T發酵果蔬所得。
9.根據權利要求8所述的功能性果蔬制品，其特征在于，所述果蔬為富含菊粉的水果和蔬菜。
10.一種如權利要求8所述的功能性果蔬制品的制備方法，其特征在于，其包括：
將所述植物乳桿菌QS7T接種、培養至菌體濃度達到1x108CFU/mL，收集菌體，制成菌懸液；
再將所述果蔬進行殺菌處理，并與鹽水混合，接種所述菌懸液后一起裝壇發酵。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于四川師范大學，未經四川師范大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202110413337.5/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
