[發明專利]一株具有防齲齒病的植物乳桿菌LP220及應用

有效

• 申請號: 202110397440.5
• 申請日: 2021-04-14
• 公開（公告）號: CN112852686B
• 公開（公告）日: 2022-11-01
• 發明（設計）人: 蒲小平;劉梅;舒梨;鄧燕;謝建將;景曉青
• 申請（專利權）人: 四川高福記生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A61K35/747;A61P1/02;A61P31/04;A23L33/135;C12R1/25
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 劉小彬

本發明公開了一株具有防齲齒病的植物乳桿菌LP220及應用，屬于生物技術領域。本發明的植物乳桿菌LP220于2018年07月26日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC NO:M 2018465。本發明的植物乳桿菌LP220在制備抗齲病的藥物或功能性食品中的應用。植物乳桿菌LP220在BMRS瓊脂培養基上生長良好，可以抑制變異鏈球菌和金黃色葡萄球菌的菌體生長、耐受2mg/mL的溶菌酶、具有很好的自聚及共聚能力，對羥基磷灰石降解、胞外多糖生物膜、變異鏈球菌和金黃色葡萄球菌雙菌形成生物膜具有抑制作用，同時對酸、鹽也具有較好的耐受性，易于在口腔中定植，具有改善口腔環境，減少口腔致齲，防治齲齒的功效。

技術領域

本發明屬于生物技術領域，具體涉及一株具有防齲齒病的植物乳桿菌LP220及應用。

背景技術

齲病是由細菌引起的慢性感染性疾病，是一個連續礦化和脫礦化交替變化的過程。牙齒表面的牙菌斑是齲病發生的重要原因，它是一種典型的生物膜，是由細菌分泌的物質和細菌之間相互作用而形成的。變異鏈球菌(Streptococcus mutans)、金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是公認的人類口腔中最主要的致齲細菌(Hao Wang等人,AMBExpress,2017,7(1):204-213.)，它能高效利用蔗糖代謝產生乳酸，破壞牙體組織；并且具有很強的粘附能力和產多糖能力，會促進牙齒表面致齲性生物膜的進一步形成和發展。

2017年發布的第四次全國口腔健康流行病學調查也顯示，我國12歲兒童恒牙齲患率為34.5％，比十年前上升了7.8個百分點。5歲兒童乳牙齲患率為70.9％，比十年前上升了5.8個百分點，兒童患齲情況已呈現上升態勢。此外，中年人齲齒患病率為88.1％，老年人齲齒患病率為98.4％，齲齒總體狀況不容樂觀。

現階段防治齲病的主要方法有糖化替品的使用、含氟牙膏使用、正確的刷牙方法和頻率、定期口腔保健等。但糖替代品的使用要求具有較強的識別觀念、含氟牙膏攝入過量時會導致氟斑牙，機械去除牙菌斑的方法需考慮到個體的接受性，定期口腔保健及風險評估對個人健康意識和經濟條件要求較高，因此尋求一種簡單有效的齲病防治方法對口腔健康具有十分重要的意義。

近年來，許多研究結果表明益生菌能通過抑制致病菌定植、調節黏膜免疫等機制對齲齒、牙周病、口臭等口腔疾病的治療發揮作用。乳酸菌作為一種益生菌，被世界衛生組織(WHO)、美國食品藥品監督管理局(FDA)和國際益生菌和益生元科學協會(ISAPP)認定是對人體有利的微生物，被廣泛應用于食品、醫藥、飼料等行業。植物乳桿菌作為乳酸菌的一種，被廣泛應用于食品發酵、保健食品、活體藥物等行業。其中植物乳桿菌對調理腸道菌群、增強免疫力等方面研究較多，但植物乳桿菌對變異鏈球菌與金黃色葡萄球菌共同形成的生物膜的抑制作用和口腔的益生特性研究較少。

發明內容

本發明的目的之一在于，提供一株具有防齲齒病的植物乳桿菌LP220，其能改善口腔微生態環境，減少口腔致齲，防治齲齒。

本發明的目的之二在于，提供該植物乳桿菌LP220的應用。

本發明的目的之三在于，提供一種包含該植物乳桿菌LP220的組合物。

本發明采用的技術方案如下：

本發明所述的一株植物乳桿菌LP220，其于2018年07月26日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC NO:M 2018465。

本發明的植物乳桿菌LP220是從天津農家玉米稈中分離純化得到。

植物乳桿菌LP220在BMRS瓊脂培養基上菌落呈圓形、菌落大小中等、乳白色、向上凸起、菌落邊緣較為整齊。革蘭氏染色后顯微鏡下呈陽性，掃描電鏡下呈桿狀。