[發明專利]復方多肽養生飲及其制備方法

有效

• 申請號: 202110395223.2
• 申請日: 2021-04-13
• 公開（公告）號: CN112998171B
• 公開（公告）日: 2022-08-23
• 發明（設計）人: 黎攀;徐雅囡;杜冰;陳宏著;賴玉萍;安苗青
• 申請（專利權）人: 華南農業大學
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/66;A23L2/52;A23L33/18;A23L33/105;A23L33/10;A23J1/04;A23J3/34
• 代理公司: 濟南文衡創服知識產權代理事務所(普通合伙) 37323
• 代理人: 趙可

1.一種復方多肽養生飲的制備方法，其特征在于，包括：

S1、利用鳘魚魚鰾和黃魚魚鰾加工形成膠原活性肽溶液；

S2、利用美藤果粕加工形成美藤果活性肽溶液；

S3、利用熟地黃、紅參、黃芪、紅棗和枸杞加工形成中藥組合物水提液；

S4、將所述膠原活性肽溶液、所述美藤果活性肽溶液、所述中藥組合物水提液和蜂蜜加入純凈水中形成混合液；

S5、將所述混合液膠磨、灌裝、滅菌后制得復方多肽養生飲；

所述S1包括：

將鳘魚魚鰾和黃魚魚鰾洗凈、曬干放入粉碎機粉碎，并過篩至40目；

取等量黃魚魚鰾和鳘魚魚鰾粉末并加入5倍量純凈水，在60℃溫度下磁力攪拌處理48h，重復2-3次后制得鳘魚和黃魚膠原蛋白溶液，冷卻至常溫；

按照2000-3000U/g和6000-9000U/g分別向所述膠原蛋白溶液中添加中性蛋白酶和堿性蛋白酶，常溫下攪拌酶解6h，以形成膠原蛋白酶解液，然后將所述膠原蛋白酶解液在85℃的水浴環境中滅酶15min，以制得第一溶液；

將所述第一溶液放置于4℃冰箱靜置2h后過濾、離心取上清液，以制得第二溶液；

利用葡聚糖凝膠柱收集所述第二溶液中的分子量小于1000Da的組分，以制得所述膠原活性肽溶液；

所述S2制備過程包括：

將美藤果粕粉碎后過篩至40目，加入5倍體積的異丙醇進行脫脂處理，抽濾并低溫烘干濾渣即得脫脂美藤果粕粉末；

將所述脫脂美藤果粕粉末與純凈水按照1:10的料液比，在50℃下超聲處理20-30min，按照5%的添加量加入酶活為3000-7000U/g的胰蛋白酶，調節pH至9，在50℃下酶解4h后，在85℃的水浴環境中滅酶15min以制得美藤果多肽溶液；

將所述美藤果多肽溶液冷卻、過濾、離心取上清液，以制得第三溶液；

將所述第三溶液超濾分離，收集分子量小于3000Da的組分，以制得第四溶液；

利用葡聚糖凝膠柱分離收集所述第四溶液中分子量小于1000Da的組分，以制得所述美藤果多肽溶液；

所述S3包括：

選擇經過炮制的熟地黃和紅參切成薄片，將洗凈曬干的黃芪切成0.5cm小段，挑選飽滿的紅棗洗凈去核，選擇枸杞洗凈晾干；

將所述熟地黃、所述紅參、所述黃芪、所述紅棗和所述枸杞加入5倍體積的純凈水，加熱回流浸提1h，過濾得到浸提液和中藥渣；

將中藥渣加入3倍體積的純凈水，減壓回流提取浸提液2-3次，將所有的浸提液匯總后旋蒸濃縮至原體積的1/5，以制得所述中藥組合物水提液；

所述S4包括：所述膠原活性肽溶液與所述混合液的體積比為0.1-0.2，所述美藤果活性肽溶液與所述混合液的體積比為0.15-0.25，所述中藥組合物水提液與所述混合液的體積比為0.05-0.15，所述蜂蜜的質量與所述混合液的體積比值范圍為0.01g/L-0.05g/L；

所述S5包括：均勻攪拌所述混合液并用膠體磨膠磨2-3次，在121℃的溫度下濕熱滅菌15min后制成所述復方多肽養生飲。

2.一種復方多肽養生飲，其特征在于，所述復方多肽養生飲為根據權利要求1所述復方多肽養生飲的制備方法加工而成。