[發明專利]一種蒸陳皮及其制備方法

有效

• 申請號: 202110383875.4
• 申請日: 2021-04-09
• 公開（公告）號: CN113057991B
• 公開（公告）日: 2022-05-20
• 發明（設計）人: 姚方程;崔家泉;張青;陳華師;易斌;韓雅慧;陳西勇
• 申請（專利權）人: 建昌幫藥業有限公司
• 主分類號: A61K36/752
• 分類號: A61K36/752;A61K36/8968;A61P1/14;A61P11/00;A61P11/10
• 代理公司: 南昌賢達專利代理事務所(普通合伙) 36136
• 代理人: 金一嫻

本發明涉及中醫藥技術領域，提供了一種蒸陳皮及其制備方法。制備方法包括：S1、預處理：將pH值為4.5～6.5的植物提取液噴淋在步驟S1所得陳皮原藥材上，并使濕潤的陳皮原藥悶潤一定時間；S2、蒸制：將預處理后的陳皮原藥置于蒸籠內蒸制，蒸至上氣后5～40min；S3、切制；S4、干燥。本發明通過對陳皮進行蒸制，蒸制后陳皮顏色加深，質柔潤，且緩和辛溫之性，增強潤肺化痰的作用；通過使用pH值為4.5～6.5的植物提取液對陳皮原藥潤透，可促進陳皮中有效成分溶出，與蒸制結合，可大幅提高陳皮中有效成分含量，提高陳皮理氣健脾、燥濕化痰的功效。本發明的制備方法，操作簡單，效率高，可應用于大規模生產。

技術領域

本發明涉及中醫藥技術領域，尤其涉及一種蒸陳皮及其制備方法。

背景技術

陳皮來源于蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。其性溫，味苦，辛，如脾，肺經。具有理氣健脾，燥濕化痰的功能。用于食少吐瀉，咳嗽多痰等癥。陳皮中的主要活性成分為黃酮類與揮發油類，在近幾年的流行病調研報告中顯示，黃酮類化合物能夠降血壓，降血脂，預防和改善心腦血管疾病，揮發油類活性成分能夠清除體內自由基，起到抗氧化與抗衰老等作用。其水提物或揮發油均能阻滯或解除氯化乙酰膽堿所致的氣管平滑肌收縮，且揮發油對豚鼠藥物性哮喘有保護作用。陳皮醇提物可完全對抗組胺所致的支氣管平滑肌痙攣性收縮，是平喘效價高者之一，鎮咳作用顯著。

現有技術公開了一種中藥陳皮的炮制方法，提供了一種悶潤和蒸制的方法以改善陳皮的辛燥。但是該方法顯著的降低了陳皮中揮發油類活性成分的含量，從而會影響陳皮的功效；現有技術公開了一種高效速香的陳皮炮制方法，采用酒悶，蒸制和長期保存的方法以除去辛燥，提高陳皮的醇香。該方法同樣除去了陳皮中大量揮發性的活性成分且存放時間長，產品質量難以控制。目前市面上制陳皮的有效成分含量大多僅僅達到《中國藥典》規定的標準，遠遠沒能充分發揮制陳皮的功效。

2015版《中國藥典》中陳皮的質量控制標準規定了橙皮苷的含量測定，同時，研究表明二氫黃酮類是陳皮中所含黃酮主要類別之一，其中包括蕓香柚皮苷、橙皮苷等。橙皮苷的結構復雜，難以通過全合成的方式制備。一般是通過從植物中提取與它結構類似的蕓香柚皮苷作為起始原料后，再通過化學合成法轉化制備橙皮苷，其工藝條件比較苛刻，產品后處理比較麻煩。而橙皮苷生物轉化法需要葡萄糖基轉移酶和鼠李糖-7-O-葡萄糖苷的共同作用下才能順利轉化為新橙皮苷，且其對工藝條件的要求非常苛刻。因此，本發明從此角度出發，以期尋找一種存在于植物本身的酶作為催化劑，將其用于催化陳皮轉化得到橙皮苷，以及促進揮發油的溶出。

發明內容

本發明旨在至少克服上述現有技術的缺點與不足其中之一，提供一種保持陳皮活性成分同時改善陳皮口感的蒸陳皮及其制備方法。本發明目的基于以下技術方案實現：

本發明目的一方面，提供了一種蒸陳皮的制備方法，包括以下步驟：

S1、預處理：將預處理液噴淋在陳皮原藥上，并使濕潤的陳皮原藥悶潤一定時間；所述預處理液為pH值為4.5～6.5的植物提取液，所述植物提取液的原料包括山楂0～30份，枳殼0～30份，麥冬0～30份，甘草0～20份，枸杞0～20份，茉莉花0～20份；

S2、蒸制：將預處理后的陳皮原藥置于蒸籠內蒸制，蒸至上氣后5～40min；

S3、切制：將蒸制后的陳皮取出推涼，切絲；

S4、干燥：對所得陳皮絲進行干燥，即得到干陳皮；

S5、保存：將所得干陳皮置于加壓環境保存，得到蒸陳皮。

山楂：瘀阻胸腹痛，痛經。本品性溫兼入肝經血分，能通行氣血，有活血祛瘀止痛之功。

枳殼：理氣寬胸，行滯消積。