[發明專利]一種杜仲葉發酵飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 202110347896.0
• 申請日: 2021-03-31
• 公開（公告）號: CN113424897A
• 公開（公告）日: 2021-09-24
• 發明（設計）人: 趙德剛;梅德洪;李民學;趙懿琛;宋莉
• 申請（專利權）人: 貴州大學
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/12;A23K10/37;A23K20/163;A23K10/20;A23K20/105;A23K50/10
• 代理公司: 貴陽易博皓專利代理事務所(普通合伙) 52116
• 代理人: 田常娟

本發明公開了一種杜仲葉發酵飼料，其特征在于：組分質量分數包括：杜仲雄花嫩葉、質量分數5％?20％豆粕和玉米粉、質量分數30％?120％放置過夜的自來水得到發酵基料，發酵基料中添加1％?10％混合菌液攪拌均勻后裝入帶閥發酵袋，用壓膜機密封并完全排出袋中氣體，常溫厭氧發酵3?7天就得到杜仲葉發酵飼料。本發明制作工藝簡便、高效，發酵后得到的飼料添加劑具有纖維素含量低、酸香可口、適口性好等優點，該發酵飼料飼喂肉牛能提高采食量和飼料利用率，促進肉牛生長，提高肉牛抗氧化能力，改善牛肉品質。

技術領域

本發明涉及飼料添加劑領域，具體涉及杜仲葉發酵飼料的制備方法。

背景技術

杜仲是杜仲科杜仲屬多年生落葉喬木植物，是我國珍貴傳統中藥材。研究表明，杜仲葉含有綠原酸、桃葉珊瑚甙和松脂醇二葡萄糖甙等成分，以及蛋白質、維生素和礦物元素等營養成分，具有補肝腎、強筋骨、抗腫瘤、消炎殺菌等功效。

杜仲能顯著改善動物體的免疫功能，增強機體的防御能力，對細胞免疫具有雙向調節作用。杜仲作為中草藥飼料添加劑應用于畜禽中如飼喂豬、雞、牛等動物,均能顯著提高其生產性能。許多研究表明，用杜仲葉喂育肥牛，其日增重和飼料利用率分別比對照組提高6.3％和10.2％(1997年王于東)。姚琨等研究添加適量杜仲葉提取物(20g/ 頭.d)，換算百分比：0.25％)有提高奶牛干物質采食量的作用，同時對產奶量和乳脂率有明顯提升作用，并可降低牛奶體細胞數，鄒吉祥研究得出在基礎精日糧中添加2.5‰杜仲益生素，試驗組奶牛平均產奶量比對照組增加2.07kg，比對照組高13.0％(P0.05)，乳蛋白率有所提高，黃曲霉毒素含量有所下降。提高了奶牛的泌乳品質。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：一種杜仲葉發酵牛飼料的制備方法，利用本發明生產的杜仲發酵飼料通過替代部分精飼料適用于牛各個生長階段的養殖，通過發酵作用后明顯改善了杜仲葉的適口性，增加采食量，杜仲葉的藥理作用能減少養殖過程中的抗生素使用，同時還能提高飼料利用率，降低飼料成本。

本發明的技術方案是：一種杜仲葉發酵飼料，組分質量分數包括：杜仲雄花嫩葉、質量分數5％-20％豆粕和玉米粉、質量分數30％-120％放置過夜的自來水得到發酵基料，發酵基料中添加1％-10％混合菌液攪拌均勻后裝入帶閥發酵袋，用壓膜機密封并完全排出袋中氣體，常溫厭氧發酵3-7天就得到杜仲葉發酵飼料。

所述的杜仲雄花嫩葉為3月-四月采集杜仲雄花嫩葉，進行殺青揉捻后烘干，再將炒好的成品中粉末和雜物篩選出來得到杜仲雄花嫩葉。

所述的混合菌液為酵母菌與乳酸菌的發酵菌液。

所述的酵母菌和乳酸菌的發酵菌液的制作方法：將液體發酵得到的酵母菌和乳酸桿菌分別進行離心得到菌體，菌體加保護劑后進行凍干，得到凍干菌粉；將得到的凍干菌粉加紅糖水復活2-8小時得到發酵菌液。

所述的保護劑為酵母菌保護劑和乳酸菌保護劑。

所述的酵母菌保護劑成分為蔗糖140g/L、脫脂奶粉100g/L和聚乙二醇10g/L；所述的乳酸菌保護劑成分為蔗糖100g/L、脫脂奶粉 100g/L和甘露醇10g/L。

所述的一種杜仲葉發酵飼料在牛飼料的制備中的應用。

所述的一種杜仲葉發酵飼料在牛精飼料的制備中的應用。

所述杜仲葉發酵飼料替代精飼料配比在1％-20％。

所述杜仲葉發酵牛飼料與粗飼料一同飼喂。

本發明的有益效果：

(1)通過發酵，可有效提升飼料營養成分，提高飼料營養價值，提高飼料品質。

(2)添加發酵杜仲葉能強化動物體內有益微生物，調節腸道微生態平衡。