[發明專利]一種回甘Q彈龜苓膏及其制作方法

在審

• 申請號: 202110335834.8
• 申請日: 2021-03-29
• 公開（公告）號: CN112956688A
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 商偉杰
• 申請（專利權）人: 廣西萌寵山生態養殖有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105;A61K36/899;A61K35/586;A61P39/00;A61P13/12;A61P17/10;A61P17/16;A61P1/10
• 代理公司: 南寧東之智專利代理有限公司 45128
• 代理人: 張麗媛;周雨絲

1.一種回甘Q彈龜苓膏，其特征在于，包括如下重量份數的原料：水30000-50000份、龜苓膏粉1000-1500份、石金錢龜800-1200份、菊花80-120份、枸杞子50-70份、茯苓30-50份、甘草30-50份、金銀花20-40份、羅漢果10-20份、玉竹20-40份、桑葚20-50份、桂圓肉20-50份、黑棗20-40份、蒲公英15-30份、茅根20-40份、陳皮15-30份和槐花15-30份。

2.如權利要求1所述回甘Q彈龜苓膏的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

(1)先將石金錢龜宰殺后，將龜殼和龜肉分開，并分別用炭火烘烤干；

(2)將烘烤后的龜殼放入水中熬煮72h至膠狀，得龜殼膠；

(3)將烘烤好的龜肉放入水中，熬煮至龜肉爛為止，得龜肉湯水；

(4)將熬煮好的龜殼膠、龜肉湯水混合，并加入適量水，再加入打成粉末的中草藥，熬煮60min至中草藥與龜殼膠完全混合，過濾，去除濾渣，得龜苓膏原湯料；

(5)將龜苓膏粉與龜苓膏原湯料混合攪拌至龜苓膏粉完全融化，成為深棕色膠體原料；

(6)將龜苓膏深棕色膠體原料加熱至沸騰，并不斷攪拌30min，得龜苓膏；

(7)再將龜苓膏進行裝瓶封蓋，高溫滅菌，自然靜置冷卻，即可得龜苓膏成品。

3.根據權利要求2所述回甘Q彈龜苓膏的制備方法，其特征在于：步驟(1)石金錢龜的預處理步驟具體為：石金錢龜宰殺后取殼，將龜肉和龜殼分開，龜殼去掉外衣，清洗干凈，放炭火烤40min，在10min，20min，35min三個時間段分別刷上蜂蜜，將龜殼烤制金黃色且干脆狀態。

4.根據權利要求3所述回甘Q彈龜苓膏的制備方法，其特征在于：步驟(1)石金錢龜的龜肉的處理步驟為：將龜肉去掉內臟血跡，將龜肉放炭火烤30min，在8min、15min、25min分別刷上蜂蜜，將其烤干。

5.根據權利要求2所述回甘Q彈龜苓膏的制備方法，其特征在于：所述石金錢龜為8年以上的活龜。

6.根據權利要求2所述回甘Q彈龜苓膏的制備方法，其特征在于：步驟(4)所述中草藥是將藥材混合后打成粒徑≤0.1μm的粉末，放入純凈水浸泡30min。

7.根據權利要求2所述回甘Q彈龜苓膏的制備方法，其特征在于：所述高溫滅菌是在120℃高溫下滅菌1h。