[發明專利]一種沉香茶餅片及其制備方法

在審

• 申請號: 202110323218.0
• 申請日: 2021-03-26
• 公開（公告）號: CN112931655A
• 公開（公告）日: 2021-06-11
• 發明（設計）人: 牛剛;劉麗
• 申請（專利權）人: 海南林鵬茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 王美燕

1.如權利要求1所述的一種沉香茶餅片，其特征在于：包括以下重量份原料：沉香提取液12～20份、茶樹菇提取液3～5份、羊肚菌提取物1～5份、茶葉20～60份。

2.如權利要求1所述的一種沉香茶餅片，其特征在于：包括以下重量份原料：沉香提取液16份、茶樹菇提取液4份、羊肚菌提取物3份、茶葉40份。

3.如權利要求1所述的一種沉香茶餅片，其特征在于：所述茶葉包括沉香葉、紅茶葉、普洱茶葉。

4.如權利要求1所述的一種沉香茶餅片，其特征在于：所述沉香提取液是將沉香木浸泡于磷酸鹽溶液中，料液體積比為1:3～6，取出烘干，粉碎，粉碎至80～120目，以乙醇為溶劑，調整提取溫度為40～60℃，超聲提取1～8h，再重復提取1～3次，合并濾液，過濾，得到沉香提取液。

5.如權利要求1所述的一種沉香茶餅片，其特征在于：所述茶樹菇提取液是將茶樹菇用去離子水洗凈，放置通風處自然晾干表面水分，粉碎，放入燒瓶中加入乙酸乙酯在100～200W、30～50kHz下超聲處理10～30min，收集揮發油，得到茶樹菇提取物。

6.如權利要求1所述的一種沉香茶餅片，其特征在于：所述羊肚菌提取物是將羊肚菌加工成絲狀，拌入維生素C水溶液攪拌，濃度為2～10mg/mL，靜置10～40min后再加入2～4倍重量去氯水進行加熱混合攪拌，過濾得到羊肚菌提取物。

7.如權利要求1所述的一種沉香茶餅片的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

S1、晾曬：將茶葉晾曬10～25h，使茶葉含水量10～20％；

S2、搖青：將晾曬后的茶葉搖青15～30min；

S3、揉捻：將搖青后的茶葉和沉香提取液、茶樹菇提取液、羊肚菌提取物混合，放入揉捻機中進行揉捻，揉捻速率為40～80rpm，揉捻溫度20～30℃，揉捻時間10～70min；

S4、烘干：將揉捻后的茶葉進行篩選，去除老葉、黃葉以及破損的茶葉，將剩余的茶葉放入烘干機中烘干，控制烘干溫度為30～60℃，烘干時間30～50min，壓制成茶餅得到沉香茶餅片。