[發(fā)明專利]一種獲取數(shù)字菜譜的方法、裝置及智能烹飪設(shè)備

在審

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• 申請日: 2021-03-18
• 公開（公告）號: CN113051295A
• 公開（公告）日: 2021-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 谷魏
• 申請（專利權(quán)）人: 北京八禾臻食品科技有限公司
• 主分類號: G06F16/2452
• 分類號: G06F16/2452;G06Q50/12
• 代理公司: 北京潤捷智誠知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11831
• 代理人: 安利霞

1.一種獲取數(shù)字菜譜的方法，其特征在于，包括：

獲取菜品的信息數(shù)據(jù)；

根據(jù)所述菜品的信息數(shù)據(jù)并結(jié)合智能烹飪設(shè)備烹飪信息數(shù)據(jù)，對所述菜品的熟化度進行測試，獲取所述測試數(shù)據(jù)；

根據(jù)所述測試數(shù)據(jù)獲取標準化數(shù)據(jù)，并生成數(shù)字菜譜；所述數(shù)字菜譜包括標準化的所述菜品的信息數(shù)據(jù)以及與所述標準化的所述菜品的信息數(shù)據(jù)匹配的標準化的熟化度數(shù)據(jù)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的獲取數(shù)字菜譜的方法，其特征在于，所述菜品的信息數(shù)據(jù)包括如下至少一項：

所述菜品的食材；

所述菜品的重量；

所述菜品的種類；

所述菜品的含水量。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的獲取數(shù)字菜譜的方法，其特征在于，所述智能烹飪設(shè)備烹飪信息數(shù)據(jù)包括復熱、烹飪或時間。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的獲取數(shù)字菜譜的方法，其特征在于，所述測試數(shù)據(jù)至少包括所述菜品的信息數(shù)據(jù)、智能烹飪設(shè)備烹飪信息數(shù)據(jù)以及熟化度數(shù)據(jù)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的獲取數(shù)字菜譜的方法，其特征在于，根據(jù)所述測試數(shù)據(jù)獲取標準化數(shù)據(jù)，包括：

對所述測試數(shù)據(jù)進行標準化處理，獲取標準化數(shù)據(jù)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的獲取數(shù)字菜譜的方法，其特征在于，所述數(shù)字菜譜還包括：

與所述標準化的熟化度數(shù)據(jù)匹配的智能烹飪設(shè)備烹飪信息數(shù)據(jù)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的獲取數(shù)字菜譜的方法，其特征在于，與所述標準化的熟化度數(shù)據(jù)匹配的智能烹飪設(shè)備烹飪信息數(shù)據(jù)，包括：

輸出功率與烹飪時間的多種組合，多種所述組合生成火力值曲線。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的獲取數(shù)字菜譜的方法，其特征在于，所述火力值曲線通過如下公式獲得：

M＝(P₁*t₁)+(P₂*t₂)+(P₃*t₃)+(P₄*t₄)……(P_n*t_n)

其中，M為火力值曲線；P為不同階段的輸出功率；t_i為該階段對應(yīng)的加熱時間；P＝p_i*x_i，其中，p_i為微波磁控管的核定功率；x_i為磁控管變頻電源控制輸出的百分比。

9.一種獲取數(shù)字菜譜的裝置，其特征在于，包括：

獲取模塊，獲取菜品的信息數(shù)據(jù)；

測試模塊，根據(jù)所述菜品的信息數(shù)據(jù)并結(jié)合智能烹飪設(shè)備烹飪信息數(shù)據(jù)，對所述菜品的熟化度進行測試，獲取所述測試數(shù)據(jù)；

生成模塊，根據(jù)所述測試數(shù)據(jù)獲取標準化數(shù)據(jù)，并生成數(shù)字菜譜；所述數(shù)字菜譜包括標準化的所述菜品的信息數(shù)據(jù)以及與所述標準化的所述菜品的信息數(shù)據(jù)匹配的標準化的熟化度數(shù)據(jù)。

10.一種智能烹飪設(shè)備，其特征在于，所述智能烹飪設(shè)備基于如權(quán)利要求1至8任一項所述的數(shù)字菜譜對菜品進行烹飪加工。