[發明專利]一種羊排骨肉分離裝置

在審

• 申請號: 202110278501.6
• 申請日: 2021-03-11
• 公開（公告）號: CN113016853A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 崔二港
• 申請（專利權）人: 崔二港
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種羊排骨肉分離裝置，涉及食品加工設備技術領域。該羊排骨肉分離裝置，包括分離裝置、動力蓋裝置、輸送裝置和刮肉刀組，所述動力蓋裝置的底部與分離裝置的頂部固定連接，所述輸送裝置活動安裝于動力蓋裝置內部，所述分離裝置底部的兩端均固定連接有支撐腿。該羊排骨肉分離裝置，通過設置了在分離裝置上配置了擠壓板和擠壓彈簧的配合使用，得水平面靠上方刮肉刀組比靠下方的刮肉刀組壓力大，當羊肋骨流入分離箱的內腔時，會慢慢的被刮肉刀組的壓力慢慢拉到分離箱下方，完成在沒有任何電器機械的狀態下，提供動力源，而且根據羊肋骨的弧度和寬度自動對齊釋放壓力，已完成人們手動對其骨肉分離的難度，全程不用人員出力。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，具體為一種羊排骨肉分離裝置。

背景技術

羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地松軟。適于扒、燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。對于一些高檔餐廳或是飯店，一些客人多吃羊排上的肉十分講究，只吃羊排上的肉，因為羊排上的肉跟羊其他部位的肉嚼勁和味道不同。

由于羊排上的肉是緊緊附著在羊肋骨上，羊肋骨其本身形狀又有點些許彎曲，通常人們都是通過使用菜刀對羊排進行骨肉分離，其刮掉羊肋骨上的肉時需要很大的力才能去除，太過于危險，很容易切刀手，不僅如此，而且對大量的羊排進行骨肉分離，其人員手工操作效率低，且也刮不干凈羊肋骨上的肉，為此發明一種羊排骨肉分離裝置。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供了一種羊排骨肉分離裝置。

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種羊排骨肉分離裝置，包括分離裝置、動力蓋裝置、輸送裝置和刮肉刀組，所述動力蓋裝置的底部與分離裝置的頂部固定連接，所述輸送裝置活動安裝于動力蓋裝置內部，所述分離裝置底部的兩端均固定連接有支撐腿。

優選的，所述動力蓋裝置包括動力架、壓力彈簧和導流管，所述動力架的內部設置有活動卡扣，所述活動卡扣的數量為兩個，且兩個活動卡扣之間通過壓力彈簧活動連接，所述動力架的上表面開設有擴口，所述動力架的底部固定連接有導流管，且導流管的內腔與動力架的內腔相連通。

優選的，所述輸送裝置包括匚型輸送盒和連接環管，所述連接環管的套接在壓力彈簧的表面，所述壓力彈簧焊接于匚型輸送盒的背面，所述匚型輸送盒的位于動力架的內腔中，所述匚型輸送盒的頂板通過擴口并延伸至動力架的上方，且匚型輸送盒的地板延伸至導流管的內腔中，所述匚型輸送盒的頂板與底板之間焊接有弧形卡架，所述匚型輸送盒的底板上開設有輸送口，所述輸送口內壁的兩側對稱焊接有弧形夾片，所述匚型輸送盒的正面焊接有固定刺刃。

優選的，所述分離裝置包括分離箱，所述分離箱內壁的兩側中均開設有儲放腔，所述儲放腔的內部設置有擠壓彈簧和擠壓板，所述儲放腔內壁的一側通過擠壓彈簧與擠壓板一側固定連接，且儲放腔內壁的另一側開設有輸送孔，且輸送孔與分離箱的內腔相連通。

優選的，所述刮肉刀組包括連接塊、刮肉片、加固弧片、增壓弧片和串聯軸，所述連接塊位于輸送孔的內腔中，所述連接塊的一端與擠壓板的一側固定連接，所述連接塊的另一端分別固定焊接有刮肉片和加固弧片，所述刮肉片和加固弧片的相對面之間焊接有增壓弧片，所述刮肉片的數量不少于四個，且四個刮肉片之間通過串聯軸活動連接，所述串聯軸的數量不少于六個，且每兩個相鄰的串聯軸之間固定焊接有擠壓塊。

優選的，所述擠壓塊對應分離箱內腔的一側安裝有扭轉彈簧，且扭轉彈簧的扭轉端上固定焊接有刺肉刀，所述擠壓塊對應分離箱內腔的一側呈弧面。

優選的，所述出料裝置包括口型夾，所述口型夾的上表面開設有菱形通口，所述菱形通口頂部的開口大于底部的開口，所述菱形通口底部的開口處焊接有刮殘刀。

本發明提供了一種羊排骨肉分離裝置。具備以下有益效果：