[發明專利]顯齒蛇葡萄葉在解酒、保肝方面的食品應用在審
| 申請號： | 202110259820.2 | 申請日： | 2021-03-10 |
| 公開（公告）號： | CN112890201A | 公開（公告）日： | 2021-06-04 |
| 發明（設計）人： | 宋昆元;陳偉偉 | 申請（專利權）人： | 上海愛啟醫藥技術有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/125 | 分類號： | A23L33/125;A23L33/18;A23C9/16;A23C9/152;A23C9/154;A23C9/156;A61K36/87;A61P1/16;A61P39/00;A61K127/00 |
| 代理公司： | 上海翰信知識產權代理事務所(普通合伙) 31270 | 代理人： | 張維東;董佳 |
| 地址： | 201203 上海市浦東新區中國（上海）自*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 顯齒蛇 葡萄 解酒 方面 食品 應用 | ||
【權利要求書】：
1.顯齒蛇葡萄葉在制備解酒和保肝護肝的食品中的應用。
2.一種具有解酒、保肝護肝的食品，其特征在于：
所述食品中包含顯齒蛇葡萄葉粉和食品原料。
3.根據權利要求2所述的食品，其特征在于：
顯齒蛇葡萄葉粉在所述食品中的含量為每千克食品中含1.0～5.0克顯齒蛇葡萄葉粉。
4.根據權利要求3所述的食品，其特征在于：
顯齒蛇葡萄葉粉在所述食品中的含量為每千克食品中含1.2～3.5克顯齒蛇葡萄葉粉。
5.根據權利要求3或4所述的食品，其特征在于：
所述食品原料中包括：麥芽糊精、檸檬粉、彈性蛋白肽、玉米低聚肽粉、燕窩、檸檬酸、三氯蔗糖、食用香精。
6.根據權利要求5所述的食品，其特征在于：
質量比彈性蛋白肽：玉米低聚肽粉＝3：1。
7.根據權利要求3或4所述的食品，其特征在于：
所述食品原料中包括：燕麥粉、脫脂奶粉、濃縮牛奶蛋白、濃縮乳清蛋白、魚膠原蛋白肽、魔芋粉、木糖醇、抗性糊精、燕窩、中鏈甘油三酯、三氯蔗糖、二氧化硅。
8.根據權利要求7所述的食品，其特征在于：
燕麥粉的質量含量為35％-45％，質量比脫脂奶粉：濃縮牛奶蛋白：濃縮乳清蛋白：魚膠原蛋白肽＝5：2：2：1。
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