[發明專利]一種測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法

在審

• 申請號: 202110259663.5
• 申請日: 2021-03-10
• 公開（公告）號: CN113029983A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 由昆;畢東方;傅金祥;馬健;牛思琦;劉振鵬;曹凱
• 申請（專利權）人: 沈陽建筑大學
• 主分類號: G01N21/31
• 分類號: G01N21/31;G01N21/33;G01N1/28
• 代理公司: 沈陽優普達知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 21234
• 代理人: 任凱

本發明屬于質量控制技術領域，具體涉及一種測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法。本發明的技術方案如下：一種測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，將大蒜廢水樣品與濃硝酸混合，進行硝化處理，然后通過硫酸鋇吸光比濁法進行檢測，通過公式換算得到所述大蒜廢水樣品中大蒜素的含量。本發明提供的測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，方法簡單，造價低，適用于廣大中小企業的日常檢測。

技術領域

本發明屬于質量控制技術領域，具體涉及一種測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法。

背景技術

大蒜素是一種含硫揮發性化合物，存在于白大蒜(蔥屬)和其它蔥屬物種中，被認為是蔥屬物種中合成的主要生物活性有機硫化合物之一。大蒜素是一種無色油，水溶性低，在完整的蒜瓣中不存在，但通過蒜氨酸酶的作用，與丙酮酸和氨一起從蒜氨酸酶前體中自然產生，當蒜瓣被壓碎或浸漬時，蒜氨酸和蒜氨酸酶通過接觸產生大蒜素。大蒜素具有多種治療效果，如心血管保護、抗氧化、抗癌、抗菌、抗哮喘、免疫調節劑、降血壓和降血脂等。大蒜素還具有抗菌和抗真菌活性，對多種革蘭氏陽性和革蘭氏陰性細菌都具有很強的抗菌效力。臨床研究發現，大蒜素對治療人類腎透明細胞癌具有明顯的途徑抑制作用，顯著降低了腫瘤的發病率和大小。近年來，國內外對大蒜素的各種研究越累月深入、廣泛，大蒜精油、大蒜膠囊等各種大蒜制品也應用的越來越多。

目前大蒜素常規檢測方法有NY/T 1497-2007、NY/T 1800-2009和NY/T2643-2014。這些檢測方法都需要在檢測前對樣品進行預處理，從中提取出大蒜素，隨后進行含量的測定。常用的預處理方法包括水溶解、丙酮溶解、乙醇提取、正己烷提取等。但是這些處理方法對于大蒜廢水來說均非最適合的手段，且方法復雜，造價過高，不適用于廣大中小企業的日常檢測。

發明內容

本發明提供一種測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，方法簡單，造價低，適用于廣大中小企業的日常檢測。

本發明的技術方案如下：

一種測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，將大蒜廢水樣品與濃硝酸混合，進行硝化處理，然后通過硫酸鋇吸光比濁法進行檢測，通過公式換算得到所述大蒜廢水樣品中大蒜素的含量。

進一步地，所述的測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，所述混合為搖勻處理。

進一步地，所述的測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，所述硝化處理的溫度為室溫，時間為10-60min。

進一步地，所述的測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，所述濃硝酸的投加量為0-4.5ml。

進一步地，所述的測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，所述硫酸鋇吸光比濁法通過添加濃硝酸將大蒜廢水樣品中大蒜素所含有的有機硫硝化成硫酸根，隨后硫酸根與鋇離子發生反應生成穩定的硫酸鋇懸濁液，待溶液處于最佳穩定狀態下，通過分光光度計測得此時懸濁液的吸光度從而得到硫酸根含量。

進一步地，所述的測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，所述硫酸鋇吸光比濁法的檢測波長為400-500nm；所述硫酸鋇吸光比濁法中添加乙醇分散質；所述硫酸鋇吸光比濁法的BaCl₂投加量為1-7ml；所述硫酸鋇吸光比濁法的聚乙烯醇投加量為1-4ml；所述硫酸鋇吸光比濁法的聚乙烯醇的穩定時間為10-60min；所述硫酸鋇吸光比濁法的酸度條件為pH＝1。

進一步地，所述的測定大蒜廢水中大蒜素含量的方法，所述公式換算的具體公式為：

式中：X-樣品大蒜素的含量，mg/ml；C—根據回歸方程求得的SO₄^2-含量mg；G—取樣量3ml；96.06—SO₄^2-分子量；32.06—S元素分子量；162.26—大蒜素分子量；2—大蒜素分子轉化為SO₄^2-的系數。

本發明的有益效果為：