[發明專利]一種健康有益的蜂蜜藍莓果汁的制備方法

在審

• 申請號: 202110252029.9
• 申請日: 2021-03-08
• 公開（公告）號: CN112868954A
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發明（設計）人: 方左
• 申請（專利權）人: 方左
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/56;A23L33/16
• 代理公司: 鄭州歐凱專利代理事務所(普通合伙) 41166
• 代理人: 楊嶺

1.一種健康有益的蜂蜜藍莓果汁的制備方法，其特征在于：包括以下步驟，

a1、準備相應材料：準備好相應的設備，同時準備適量的藍莓以及野生凝結成晶體的蜂蜜；

a2、粉碎：將藍莓去皮，之后將準備的藍莓一定程度上破碎，然后將一定程度上破碎的藍莓放入切割攪拌裝置中，進而將被完全打碎的藍莓果漿除雜，之后將除雜后的藍莓果漿放置到容器中并用保鮮膜保鮮，同時將野生凝結成晶體的蜂蜜分割成塊，之后再次利用切割攪拌裝置將分割成塊的野生凝結成晶體的蜂蜜粉碎，之后將粉碎的野生凝結成晶體的蜂蜜放入容器中并用保鮮膜保鮮；

a3、加熱：用相應的設備以文火加熱礦泉水，同時將粉碎的野生凝結成晶體的蜂蜜加入到被加熱至30-45°的礦泉水中，此過程將持續約5-10分鐘直至野生凝結成晶體的蜂蜜配合礦泉水完全融化成為蜂蜜水，之后將蜂蜜水冷藏放置，同相應的設備以文火加熱礦泉水，同時將粉碎的藍莓果漿放入到被加熱至30-45°礦泉水中，此過程將持續約4-8分鐘直至藍莓果漿呈混合有細碎果肉的果汁狀，之后將混合有細碎果肉的果汁狀藍莓冷藏；

a4、混合：將冷藏的蜂蜜水以及混合有細碎果肉的果汁狀藍莓取出，然后將蜂蜜水以及混合有細碎果肉的果汁狀藍莓以2:6的比例混合并攪拌，此過程將持續10-20分鐘直至蜂蜜水與混合有細碎果肉的果汁狀藍莓呈現出一定的淡綠色；

a5、冷藏：將混合好的蜂蜜水與混合有細碎果肉的果汁狀藍莓放入廣口保鮮碗內，進而將混合果汁置于室內陰涼處或冰箱內冷藏。

2.根據權利要求1所述的一種健康有益的蜂蜜藍莓果汁的制備方法，其特征在于：所述相應的設備為電磁爐、鍋、木頭勺、木頭鏟、攪拌棒、帶刻度的量杯、廣口保鮮碗以及保鮮膜，所述容器為光口保鮮碗、所述攪拌棒為攪拌的相應設備，所述電磁爐為相應的加熱設備。

3.根據權利要求1所述的一種健康有益的蜂蜜藍莓果汁的制備方法，其特征在于：所述文火為400-600瓦，所述粉碎的野生凝結成晶體的蜂蜜與加熱礦泉水的混合比例為1:3，所述粉碎的藍莓果漿與加熱礦泉水的混合比例為1：1。