[發明專利]一種含水溶性納米級大麻二酚的休閑飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 202110177114.3
• 申請日: 2021-02-07
• 公開（公告）號: CN112715816A
• 公開（公告）日: 2021-04-30
• 發明（設計）人: 鄧百成;王諾;常冬;丘麗芳
• 申請（專利權）人: 澳門德誠生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/52
• 分類號: A23L2/52;A23L33/105;A23F3/16;A61K31/522;A61K31/05;A61P39/00;A61P37/04;A61P25/20
• 代理公司: 北京市中倫律師事務所 11410
• 代理人: 孔令娟

本發明涉及一種大麻二酚微乳劑，其中每1000微升所述微乳劑中含有大麻二酚20?40毫克、溶劑30?70微升、助表面活性劑160?240微升、表面活性劑400?480微升、純化水余量。本發明還涉及所述微乳劑的制備方法以及由所述微乳劑制備的含納米級大麻二酚的飲料。本發明獲得的微乳劑溶解性好、適用性廣泛，可添加到不同類型的休閑飲料中。

技術領域

本發明涉及飲料技術領域，具體為一種含水溶性納米級大麻二酚的休閑飲料及其制備方法。

背景技術

大麻二酚(CBD)是工業大麻中一種非成癮性的主要活性成分。研究表明，大麻二酚具有抗痙攣、抗焦慮、抗失眠、抗驚厥、保護神經、鎮靜、抗嘔吐、抗腫瘤、代謝和免疫調節等一系列生理活性功能。目前并不存在大麻二酚的臨床準則，其服用劑量一般取決于年齡、性別、體重和癥狀等因素，一般建議從5～10毫克的低劑量開始。研究報告指出，即使長期使用高劑量(高達1,500毫克/天)的大麻二酚在人體內耐受性仍然良好，并無顯示產生任何毒性或嚴重副作用的跡象(但不適用于懷孕或哺乳期間)。因此，除了應用于醫療方面，大麻二酚同時亦被廣泛應用于飲料、食品和保健品等領域，達到緩解疲勞、提高免疫力和提高睡眠質量等功效。此外，大麻二酚更具有抗氧化、祛皺、延緩衰老、修復細胞、抗炎和抗菌等作用，因此近年受到美容界的青睞，被添加到多種護膚品中。

隨著歐美地區工業大麻合法化的推進，目前市場充斥各種各樣大麻二酚相關產品。根據美國《消費者報告》的一項2019年調查顯示，年輕一代主要依靠大麻二酚來緩解壓力和焦慮，而中年人通常使用大麻二酚來緩降疼痛和失眠。此外，相比其他形式的大麻二酚產品，大麻二酚飲料由于具有便利性和口味更佳而多樣的優點，因而成為最受歡迎的攝入方式。因此，開發一種含納米級大麻二酚的休閑飲料可滿足各年齡層消費者的需求。

大麻二酚屬于脂溶性化合物，其幾乎不溶于水的性質會降低其口服生物利用度和療效，并限制了大麻二酚的應用領域。因此，提高大麻二酚的水溶性，是開發大麻二酚休閑飲料的關鍵技術問題。

中國專利申請CN110692888A公開了一種含水溶性大麻二酚的可樂飲料及其制備方法，所述飲料由以下成分組成：以重量份計，水溶性大麻二酚1-10份、咖啡因0.5-2份、低聚麥芽糖5-10份、檸檬酸0.1-1份、磷酸0.1-0.3份、可樂香精0.1-0.2份、焦糖色素0.05-0.2份、防腐劑0.01-0.05份、碳酸水至100份。

中國專利申請CN111117821A公開了一種含水溶性大麻二酚的啤酒飲料及其制備方法，所述啤酒采用大麥芽、結晶麥芽、焦香麥芽，通過發酵釀造制備啤酒，在釀制過程中加入生物活性成分水溶性大麻二酚制備而成，其通過環糊精包合工藝將不溶于水的大麻二酚制備為水溶性的大麻二酚，在不改變其分子結構的前提下，提高了CBD的水溶性和生物利用度。

中國專利申請CN111084262A公開了一種含水溶性大麻二酚的保健涼茶及其制備方法，所述涼茶由以下原料組成：以重量份計，水溶性大麻二酚1-5份、金銀花15-20份、羅漢果10-20份、菊花10-15份、板藍根10-15份、甘草3-5份、白砂糖4-8份、香精0.01-0.05、檸檬酸0.1-1份、苯甲酸鈉0.01-0.05份。

上述專利申請中，通過環糊精包合法將CBD包埋的方法，雖然能夠提高CBD的水溶性，但環糊精具有一定的腎毒性，長期攝入可能會危害健康。

中國專利申請CN110604195A公開了一種普洱茶保健飲品，其主要由普洱茶膏以及大麻二酚溶解液組成，所述大麻二酚溶解液的溶質含量為10wt％以上，溶劑為食用酒精。

中國專利申請CN109939160A公開了一種舒緩神經的口服液及其制備方法，其原料按重量份包括：大麻二酚50-250份、靈芝三萜100-300份、黑枸杞30-150份、酸棗仁粉30-250份、三氯蔗糖3-10份和防腐劑0.3-0.6份，防腐劑為苯甲酸鈉或羥苯甲酯鈉中的一種或兩種的組合。