[發(fā)明專利]一種全麥加工發(fā)酵裝置及其使用方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110162402.1
• 申請日: 2021-02-05
• 公開（公告）號: CN112920935A
• 公開（公告）日: 2021-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 卞莊
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇州花園餅屋有限公司
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/36;C12M1/00;A23L7/104
• 代理公司: 南京禾易知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32320
• 代理人: 師自春

1.一種全麥加工發(fā)酵裝置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上方固定設(shè)置有固定座(2)，所述固定座(2)的前端面固定設(shè)置有連接座(3)，所述連接座(3)的前端固定設(shè)置有外護(hù)箱(4)，所述外護(hù)箱(4)的內(nèi)部設(shè)置有發(fā)酵桶(5)，所述發(fā)酵桶(5)上端面的兩側(cè)均固定設(shè)置有連接板(6)，且連接板(6)的另一端與外護(hù)箱(4)的上方內(nèi)壁固定連接，所述外護(hù)箱(4)的下方內(nèi)壁固定設(shè)置有安裝板(7)，所述安裝板(7)的上方固定安裝有電加熱盤(8)，所述電加熱盤(8)的上端面與發(fā)酵桶(5)的下端面貼合，所述外護(hù)箱(4)的上方設(shè)置有移動機(jī)構(gòu)(9)，所述發(fā)酵桶(5)內(nèi)部的上方設(shè)置有連接機(jī)構(gòu)(10)，所述連接機(jī)構(gòu)(10)的外壁設(shè)置有攪拌機(jī)構(gòu)(11)或者清潔機(jī)構(gòu)(12)，所述外護(hù)箱(4)的兩側(cè)均設(shè)置有控制機(jī)構(gòu)(13)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全麥加工發(fā)酵裝置，其特征在于：所述外護(hù)箱(4)與發(fā)酵桶(5)的上方內(nèi)壁均開設(shè)有滑動孔(14)，所述底座(1)上端面的兩側(cè)均固定設(shè)置有固定塊(15)，所述固定塊(15)之間設(shè)置有轉(zhuǎn)動桿(16)，且轉(zhuǎn)動桿(16)兩端分別與固定塊(15)通過軸承轉(zhuǎn)動連接，所述轉(zhuǎn)動桿(16)的一端延伸至固定塊(15)的一側(cè)，所述固定塊(15)的一側(cè)設(shè)置有電機(jī)座(17)，且電機(jī)座(17)與底座(1)固定連接，所述電機(jī)座(17)的上方固定安裝有伺服電機(jī)(18)，且伺服電機(jī)(18)的輸出端與轉(zhuǎn)動桿(16)位于固定塊(15)一側(cè)的一端通過聯(lián)軸器固定連接，所述轉(zhuǎn)動桿(16)的外壁固定套接有第一錐齒輪(19)，且第一錐齒輪(19)設(shè)置有兩個，兩個所述第一錐齒輪(19)均位于固定塊(15)之間。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全麥加工發(fā)酵裝置，其特征在于：所述移動機(jī)構(gòu)(9)由滑動桿(901)、固定板(902)、移動座(903)、滑孔(904)、控制塊(905)、連接軸(906)、電機(jī)架(907)和控制電機(jī)(908)組成，所述滑動桿(901)設(shè)置有兩個，兩個所述滑動桿(901)分別固定連接在外護(hù)箱(4)上端面的兩側(cè)，所述固定板(902)固定連接在滑動桿(901)的上方，所述移動座(903)位于固定板(902)的下方，所述滑孔(904)設(shè)置有兩個，兩個所述滑孔(904)分別開設(shè)在移動座(903)內(nèi)部的兩側(cè)，所述移動座(903)通過滑孔(904)滑動套接在滑動桿(901)的外部，所述控制塊(905)設(shè)置有兩個，兩個所述控制塊(905)分別固定連接在移動座(903)的兩側(cè)，所述連接軸(906)與移動座(903)通過軸承轉(zhuǎn)動連接，且連接軸(906)的兩端分別延伸孩子移動座(903)的上方與下方，所述電機(jī)架(907)固定連接在移動座(903)的上方，所述控制電機(jī)(908)固定安裝在電機(jī)架(907)的上方。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種全麥加工發(fā)酵裝置，其特征在于：所述滑動桿(901)的外壁與滑孔(904)的內(nèi)壁貼合且滑動連接，所述控制塊(905)的內(nèi)部開設(shè)有螺紋孔(20)，所述連接軸(906)位于移動座(903)下方的一端通過滑動孔(14)延伸至發(fā)酵桶(5)內(nèi)部的上方，所述連接軸(906)的外壁與滑動孔(14)的內(nèi)部貼合且滑動連接，所述控制電機(jī)(908)的輸出端延伸至電機(jī)架(907)的內(nèi)部，所述連接軸(906)位于移動座(903)上方的一端與控制電機(jī)(908)的輸出端通過聯(lián)軸器固定連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全麥加工發(fā)酵裝置，其特征在于：所述連接機(jī)構(gòu)(10)由連接塊(101)和連接方槽(102)組成，所述連接塊(101)固定連接在連接軸(906)位于發(fā)酵桶(5)內(nèi)部的一端，所述連接方槽(102)開設(shè)在連接塊(101)內(nèi)部的下方。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全麥加工發(fā)酵裝置，其特征在于：所述攪拌機(jī)構(gòu)(11)由第一方桿(111)和攪拌桿(112)組成，所述第一方桿(111)插接在連接方槽(102)的內(nèi)部，所述第一方桿(111)的外壁與連接方槽(102)的內(nèi)壁貼合且滑動連接，所述第一方桿(111)的上端面與連接方槽(102)的上方內(nèi)壁貼合，所述攪拌桿(112)設(shè)置有八個，八個所述攪拌桿(112)分別固定連接在第一方桿(111)一端的外壁。