[發(fā)明專利]一種具有門(mén)體散熱功能的烹飪裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110143835.2
• 申請(qǐng)日: 2021-02-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112914354B
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-03-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 袁順;蔣圣偉;譚燕;楊均
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/04
• 分類號(hào): A47J27/04;A47J37/06;A47J36/38;A47J36/00
• 代理公司: 寧波誠(chéng)源專利事務(wù)所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;陳蕾

本發(fā)明涉及一種具有門(mén)體散熱功能的烹飪裝置，包括前側(cè)開(kāi)口的內(nèi)膽、能蓋合在該內(nèi)膽的開(kāi)口上的門(mén)體以及具有出水口和回水口的水箱，門(mén)體的外門(mén)板與中門(mén)板之間形成安裝空腔，該安裝空腔中由外至內(nèi)依次設(shè)置有能對(duì)外門(mén)板散熱的第一散熱夾層通道和能對(duì)中門(mén)板散熱的第二散熱夾層通道，該第一散熱夾層通道具有第一進(jìn)水孔和第一出水孔，該第二散熱夾層通道具有第二進(jìn)水孔和第二出水孔，上述中門(mén)板與內(nèi)門(mén)板之間形成下端開(kāi)口的排氣夾層通道，且上述內(nèi)門(mén)板上開(kāi)設(shè)有連通該排氣夾層通道與內(nèi)膽內(nèi)腔的排氣口，該排氣口上設(shè)置有用于控制該排氣口啟閉的排氣接頭。本發(fā)明能避免門(mén)體外表面溫度過(guò)高而燙傷用戶，同時(shí)能充分避免內(nèi)膽中外排的高溫氣體燙傷用戶，大大提升用戶的使用體驗(yàn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烹飪裝置領(lǐng)域，尤其涉及一種具有門(mén)體散熱功能的烹飪裝置。

背景技術(shù)

烤箱、蒸箱、蒸烤一體機(jī)等烹飪裝置一般包括內(nèi)膽和蓋合該內(nèi)膽的前側(cè)開(kāi)口上的門(mén)體，烹飪過(guò)程中利用加熱組件加熱放置在內(nèi)膽中的食物，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的烹飪。烹飪過(guò)程中內(nèi)膽中的熱量會(huì)輻射至門(mén)體上，從而導(dǎo)致門(mén)體溫度升高，存在燙傷用戶的風(fēng)險(xiǎn)。目前為避免門(mén)體表面的溫度過(guò)高，現(xiàn)有烹飪裝置的門(mén)體一般為三層門(mén)玻璃結(jié)構(gòu)，烤箱工作時(shí)的內(nèi)膽高溫還是會(huì)傳遞至烤箱門(mén)體的外門(mén)玻璃上，因此在烤箱工作過(guò)程中烤箱門(mén)體仍然存在著燙傷用戶的安全隱患。

此外，現(xiàn)有烹飪裝置的上方一般設(shè)置具有排氣風(fēng)機(jī)的排氣通道，烹飪過(guò)程中內(nèi)膽中產(chǎn)生的熱空氣(熱氣、熱蒸汽等)均通過(guò)內(nèi)膽上的排氣口由上述排氣通道外排，而排氣通道的排氣口一般設(shè)置于門(mén)體的上方。雖然排氣風(fēng)機(jī)的出風(fēng)能對(duì)進(jìn)入排氣通道的外排氣體起到一定的降溫作用，但是由排氣通道的排氣口排放的氣體溫度還是較高，并且由門(mén)體上方外排，還是存在著燙傷用戶的風(fēng)險(xiǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的第一個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)而提供一種能降低門(mén)體溫度的具有門(mén)體散熱功能的烹飪裝置。

本發(fā)明所要解決的第二個(gè)技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)而提供一種能避免外排氣體燙傷用戶的具有門(mén)體散熱功能的烹飪裝置。

本發(fā)明解決至少一個(gè)上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為：一種具有門(mén)體散熱功能的烹飪裝置，包括前側(cè)開(kāi)口的內(nèi)膽、能蓋合在該內(nèi)膽的開(kāi)口上的門(mén)體以及具有出水口和回水口的水箱，上述門(mén)體包括外門(mén)板、內(nèi)門(mén)板以及設(shè)置在該外門(mén)板與內(nèi)門(mén)板之間的中門(mén)板，其特征在于，所述外門(mén)板與中門(mén)板之間形成安裝空腔，該安裝空腔中由外至內(nèi)依次設(shè)置有能對(duì)外門(mén)板散熱的第一散熱夾層通道和能對(duì)中門(mén)板散熱的第二散熱夾層通道，該第一散熱夾層通道具有與上述水箱的出水口相流體連通的第一進(jìn)水孔和與水箱的回水口相流體連通的第一出水孔，該第二散熱夾層通道具有與上述水箱的出水口相流體連通的第二進(jìn)水孔和與水箱的回水口相流體連通的第二出水孔，上述中門(mén)板與內(nèi)門(mén)板之間形成下端開(kāi)口的排氣夾層通道，且上述內(nèi)門(mén)板上開(kāi)設(shè)有連通該排氣夾層通道與內(nèi)膽內(nèi)腔的排氣口，該排氣口上設(shè)置有用于控制該排氣口啟閉的排氣接頭。

進(jìn)一步，所述排氣接頭包括嵌裝在上述排氣口中的排氣座和嵌裝在該排氣座中的排氣板，上述排氣座上開(kāi)設(shè)有用來(lái)連通內(nèi)膽的內(nèi)腔與上述排氣夾層的導(dǎo)氣口，上述排氣板豎向設(shè)置，其后表面為受壓面并朝向內(nèi)膽內(nèi)腔，前表面通過(guò)第一彈簧與上述排氣座連接且該第一彈簧使上述排氣板具有朝后運(yùn)動(dòng)而遮蔽上述導(dǎo)氣口的趨勢(shì)，當(dāng)上述排氣板的受壓面受到的壓力小于等于上述第一彈簧的彈性力時(shí)，上述排氣板遮蔽導(dǎo)氣口而隔斷導(dǎo)氣口與內(nèi)膽內(nèi)腔，當(dāng)上述排氣板的受壓面受到的壓力大于上述第一彈簧的彈性力時(shí)，上述排氣板朝前移動(dòng)，上述導(dǎo)氣口暴露，上述排氣夾層通道與內(nèi)膽內(nèi)腔通過(guò)該導(dǎo)氣口相通。這樣烹飪初始階段，內(nèi)膽中溫度與濕度較低(即內(nèi)膽內(nèi)部氣壓小于一定值)，排氣板的受壓面受到壓力小于第一彈簧的彈性力，排氣板遮蔽導(dǎo)氣口，上述排氣口關(guān)閉，內(nèi)膽中的氣體無(wú)法排出，保證內(nèi)膽快速升溫的需要；隨著烹飪的進(jìn)行，當(dāng)內(nèi)膽中的溫濕度到達(dá)閾值時(shí)(即內(nèi)膽內(nèi)部氣壓大于一定值)，排氣板的受壓面受到的壓力大于第一彈簧的彈性力，排氣板在內(nèi)膽內(nèi)部氣壓的作用下朝前移動(dòng)，各導(dǎo)氣口暴露，內(nèi)膽中的熱氣通過(guò)各導(dǎo)氣口排入排氣夾層通道中，第二散熱夾層通道對(duì)排氣夾層通道中的熱氣進(jìn)行降溫，降溫后的熱氣由排氣夾層通道下端的開(kāi)口外排，有效防止外排氣體燙傷用戶。