[發(fā)明專利]一種人參特有化合物精氨酸糖苷AF的分離純化方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110141377.9
• 申請(qǐng)日: 2021-02-02
• 公開（公告）號(hào): CN112679564B
• 公開（公告）日: 2021-08-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李偉;段月陽(yáng);劉偉;高栩飛;陳軒;王梓
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): C07H7/02
• 分類號(hào): C07H7/02;C07H1/08
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• 代理人: 暫無(wú)信息

精氨酸單糖苷英文名為Arginyl?Fructose，簡(jiǎn)稱AF，又稱為精氨酸果糖苷，存在于自然界的多種植物中，也是鮮人參加工成紅參、生曬參過程中產(chǎn)生的一種美拉德反應(yīng)產(chǎn)物，其中在紅參中含量高達(dá)0.66～2.60％，且具有明顯的藥理活性，是紅參的特征性和標(biāo)志性成分之一。本發(fā)明提供了一種簡(jiǎn)單、高效的精氨酸單糖苷的方法，具體涉及利用醋酸水溶液和一定量的三氯化鐵代替?zhèn)鹘y(tǒng)蒸餾水提取的新工藝方法。該方法中，醋酸作為易揮發(fā)的成分，不會(huì)對(duì)后續(xù)分離純化產(chǎn)生影響，且對(duì)人體無(wú)傷害，三氯化鐵也易過濾除去，抑制了AF的水解，提高了AF提取率，簡(jiǎn)化了提取步驟，節(jié)約了成本，利于產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種從人參相關(guān)加工品中提取化合物的方法，具體說是一種從紅參中高效提取精氨酸單糖苷AF的方法及應(yīng)用。

背景技術(shù)

人參為傳統(tǒng)名貴藥材，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。AF是鮮人參在加工蒸制成為紅參的過程中，發(fā)生的梅拉德反應(yīng)產(chǎn)物，鄭毅男首次發(fā)現(xiàn)并鑒定了其結(jié)構(gòu),研究發(fā)現(xiàn)在人參加工成生曬參、紅參時(shí)AF含量較高，可達(dá)2.51％^[1,2]。鮮人參在加工為紅參過程中，葡萄糖與精氨酸發(fā)生羰醛縮和反應(yīng)，經(jīng)Amadori重排而生成AF。人參精氨酸單糖苷(AF)含量在紅參中最高可達(dá)2.51％以上，并且在人參根、西洋參根及其非藥用部位(如：莖葉、果實(shí))，以及相關(guān)加工品中均有所發(fā)現(xiàn)^[3,4]。其后實(shí)驗(yàn)研究表明,AF具有增強(qiáng)免疫、抑制脂質(zhì)過氧化，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定的調(diào)節(jié)作用。Kyoung-Soo^[5]和Lee KH等^[6]研究AF對(duì)SD大鼠飲食攝食蔗糖/淀粉后血糖的影響，發(fā)現(xiàn)AF能夠明顯降低小鼠飲食蔗糖/淀粉后血糖的水平，同時(shí),AF^[7]對(duì)2型糖尿病大鼠具有很好的降血糖活性。這一研究大大提高了人參非皂苷類物質(zhì)得的地位。

目前，AF主要提取方法為紅參粉末用高濃度乙醇萃取，去上清，沉淀水提醇沉，然后過陽(yáng)離子樹脂柱分離得。但此方法雜質(zhì)偏多，且后續(xù)過陽(yáng)離子樹脂需要用到氨水溶液洗脫，氨水溶液味道較為刺激,對(duì)人體和環(huán)境有一定得危害。

而本發(fā)明使用水飽和正丁醇作為萃取液不僅能把皂苷除去，還能除糖除色素等各種雜質(zhì)彌補(bǔ)了現(xiàn)有分離方法的不足，且后續(xù)用醋酸水溶液混合一定量的三氯化鐵代替乙醇溶液制備AF簡(jiǎn)化了步驟并提高了提取率，同時(shí)抑制了AF的分解，安全環(huán)保，無(wú)刺激氣味，通過多次試驗(yàn)結(jié)果表明以此方法提取AF純度增加，其操作簡(jiǎn)單，且節(jié)約成本，安全環(huán)保。

本發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明公開一種從紅參中高效提取AF的方法，為一種新的提取方法：紅參粉末用水飽和正丁醇萃取除去雜質(zhì)，沉淀用有機(jī)酸(醋酸)水溶液混合一定量的三氯化鐵超聲提取，濾液醇沉過硅膠和聚丙烯酰胺凝膠柱得AF，具有操作簡(jiǎn)易，安全環(huán)保，提取率高，產(chǎn)物刺激性小和穩(wěn)定性高等特點(diǎn)。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：

一種高效提取精氨酸單糖苷(AF)的方法，具體包括如下步驟：人參相關(guān)加工品粉末用水飽和正丁醇萃取，得沉淀，再用含有一定量的三氯化鐵的pH為4.5～5的醋酸水溶液去超聲提取，過濾，從濾液中獲得精氨酸單糖苷。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案：所述人參相關(guān)加工品包括但不限于紅參，人參根、西洋參根及其非藥用部位(如：莖葉、果實(shí))，優(yōu)選紅參。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案：人參相關(guān)加工品粉末重量與醋酸水溶液體積的比，按g/mL為1：10。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案：人參相關(guān)加工品粉末重量與三氯化鐵質(zhì)量的比，按照g/g為1：0.3。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案：前述方法進(jìn)一步包括：濾液用無(wú)水乙醇沉淀，抽濾去除上清液，沉淀過硅膠柱，用70％乙醇水溶液洗脫，收集各部分洗脫液，合并富含AF成分的洗脫液，濃縮后繼續(xù)過聚丙烯酰胺凝膠柱，用0.2％醋酸水溶液洗脫，收集富含AF的洗脫液，濃縮冷凍干燥即得AF。