[發(fā)明專利]一種反式4-羥基肉桂酸和阿魏酸聯(lián)合抑制酪氨酸酶活性的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110053964.2 | 申請日： | 2021-01-15 |
| 公開（公告）號： | CN112843037B | 公開（公告）日： | 2022-11-22 |
| 發(fā)明（設計）人： | 范柳萍;于群;李靜 | 申請（專利權）人： | 江南大學;百事美特食品宿遷有限公司 |
| 主分類號： | A61K31/192 | 分類號： | A61K31/192;A61P17/00;A61P17/18;A61K8/365;A61Q19/02;A23B7/154 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214000 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 反式 羥基 肉桂 阿魏酸 聯(lián)合 抑制 酪氨酸 活性 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種酪氨酸酶抑制劑，其特征在于，其組分包括反式4-羥基肉桂酸和阿魏酸；其中，所述的酪氨酸酶抑制劑中反式4-羥基肉桂酸的濃度為6-10mM，阿魏酸的濃度為6-10mM；
所述反式4-羥基肉桂酸的結構式如式Ⅰ：
所述阿魏酸的結構式如式Ⅱ：
2.權利要求1所述的酪氨酸酶抑制劑在食品保鮮方面的應用。
3.包含權利要求1所述的酪氨酸酶抑制劑的產品。
4.一種利用反式4-羥基肉桂酸和阿魏酸聯(lián)合制備抑制酪氨酸酶活性的產品的方法，其特征在于，所述的方法是采用權利要求1所述的酪氨酸酶抑制劑。
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