[實用新型]一種商用大功率型雙頭單尾炒爐

有效

• 申請號: 202023172114.4
• 申請日: 2020-12-25
• 公開（公告）號: CN213983688U
• 公開（公告）日: 2021-08-17
• 發明（設計）人: 湯鐵柱
• 申請（專利權）人: 蘇州頂昇電子科技有限公司
• 主分類號: F24C7/06
• 分類號: F24C7/06;F24C15/10;F24C15/08;F24C15/14;B01D29/01
• 代理公司: 上海微策知識產權代理事務所(普通合伙) 31333
• 代理人: 張靜

本實用新型公開了一種商用大功率型雙頭單尾炒爐，包括炒爐外殼，所述炒爐外殼的底部固定安裝有支柱，所述炒爐外殼的前端面固定固定安裝有兩個控制開關，所述炒爐外殼的上端面開設有凹槽。該商用大功率型雙頭單尾炒爐，凹槽內部的廢水可以通過漏水孔輸送至收集箱的內部，收集箱內部的過濾網可以對廢水進行過濾，有效避免第一排水管發生堵塞，抽水水泵可以將廢水箱內部的廢水通過第一輸水管和第二輸水管輸送至冷卻箱的內部，此時冷卻箱內部的廢水可以對第二炒爐本體與第一炒爐本體進行散熱，避免裝置因溫度過高而發生損壞，不在需要使用自來水進行散熱，減少了資源的浪費，線盤采用一體式線盤，大大提高了裝置加熱速度，整體設計合理，便于使用。

技術領域

本實用新型涉及炒爐設備技術領域，具體為一種商用大功率型雙頭單尾炒爐。

背景技術

食材指制作食物時所需要使用的原料，如黃瓜、白菜、牛肉、桂圓等，食材可根據不同的特性分成不同的類別，在對食材進行加工時，常常需要使用雙頭單尾炒爐對食材進行烹飪和加工。

但是現有大多數的雙頭單尾炒爐均采用自來水對雙頭單尾炒爐進行散熱，在使用雙頭單尾炒爐的過程中，往往需要一直開著水龍頭，常常需要花費很多的自來水，且現有大多數的雙頭單尾炒爐，采用燃氣對鍋進行加熱，損失的熱量較多，設計不合理，不便于使用。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種商用大功率型雙頭單尾炒爐，以解決上述背景技術中提出現有大多數的雙頭單尾炒爐均采用自來水對雙頭單尾炒爐進行散熱，在使用雙頭單尾炒爐的過程中，往往需要一直開著水龍頭，常常需要花費很多的自來水，且現有大多數的雙頭單尾炒爐，采用燃氣對鍋進行加熱，損失的熱量較多，設計不合理，不便于使用的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種商用大功率型雙頭單尾炒爐，包括炒爐外殼，所述炒爐外殼的底部固定安裝有支柱，所述炒爐外殼的前端面固定固定安裝有兩個控制開關，所述炒爐外殼的上端面開設有凹槽，所述凹槽的內部從右至左依次安裝有第一炒爐本體、放置爐和第二炒爐本體，所述炒爐外殼上端面的前側固定安裝有兩個把手，所述凹槽的上端面開設有多個漏水孔，所述炒爐外殼上端面的后側固定安裝有擋板，所述擋板前端面的左右兩側均固定安裝有控制面板，所述擋板前端面的中間固定安裝有第一安裝塊，所述第一安裝塊的外側轉動連接有龍頭，所述炒爐外殼內部的頂部固定安裝有收集箱，所述收集箱的內壁上固定安裝有兩個第二安裝塊，所述收集箱的內部通過第二安裝塊固定安裝有過濾網，所述收集箱的底部固定安裝有第一排水管，所述炒爐外殼內部的底部固定安裝有廢水箱，所述廢水箱的外側固定安裝有水泵箱，所述廢水箱的底部固定安裝有第二排水管，所述第二排水管的外側固定安裝有第二控制閥，所述水泵箱的內部固定安裝有抽水水泵，所述抽水水泵的上端面固定安裝有第一輸水管，所述抽水水泵靠近廢水箱的一側固定安裝有第二輸水管，所述炒爐外殼內部的頂部固定安裝有冷卻箱，所述冷卻箱靠近炒爐外殼內壁的一側固定安裝有第三排水管，所述第三排水管的外側固定安裝有第一控制閥。

優選的，所述支柱設置有四個，所述支柱對稱分布在炒爐外殼底部的四角，所述控制開關對稱分布在炒爐外殼前端面的左右兩側。

優選的，所述第一炒爐本體與第二炒爐本體的內部均固定安裝有線盤，所述線盤采用一體式線盤，所述第一炒爐本體與第二炒爐本體對稱分布在放置爐的左右兩側，所述第一炒爐本體與第二炒爐本體的大小相同。

優選的，所述漏水孔等間距設置有多個，所述漏水孔貫穿于凹槽，所述漏水孔延伸至收集箱的內部，所述凹槽、漏水孔與收集箱相互接通。

優選的，所述收集箱、第一排水管和廢水箱相互接通，所述第二排水管的上端延伸至廢水箱的內部。

優選的，所述抽水水泵、第一輸水管和第二輸水管均設置有兩個，所述抽水水泵、第一輸水管和第二輸水管對稱分布在廢水箱的左右兩側，所述第一輸水管、抽水水泵、第二輸水管和冷卻箱相互接通。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：