[實用新型]一種高抗氧化活性lager型啤酒酵母選育裝置

有效

• 申請號: 202023150320.5
• 申請日: 2020-12-24
• 公開（公告）號: CN214327739U
• 公開（公告）日: 2021-10-01
• 發明（設計）人: 田桐;劉蕊;張英鑫
• 申請（專利權）人: 大躍啤酒釀造（天津）有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/00;F16F15/02;C12R1/865
• 代理公司: 天津清漩知識產權代理事務所(普通合伙) 12243
• 代理人: 徐雷利

本實用新型公開了一種高抗氧化活性lager型啤酒酵母選育裝置，包括底座和導向槽，所述底座的下方焊接有支撐柱，且底座的上方焊接有安裝柱，所述導向槽位于安裝柱的內部，且導向槽的前端活動連接有活動塊，所述活動塊的下方固定連接有限位塊，且活動塊的右側焊接有連接柱，所述連接柱的內部固定連接有保護罩，且保護罩的內部固定連接有緩沖墊，所述緩沖墊的下方固定連接有減震墊，所述支撐柱的右側活動連接有連接座，且連接座的右側焊接有橫梁。該高抗氧化活性lager型啤酒酵母選育裝置，便于使用對多個樣品進行比對，從而根據抗氧化的結果，進行選育，同時該裝置能夠保證多個樣品液體攝入量的對等，從而提高結果的準確性。

技術領域

本實用新型涉及啤酒酵母選育裝置技術領域，具體為一種高抗氧化活性lager型啤酒酵母選育裝置。

背景技術

Lager酵母是由釀酒酵母與真貝氏酵母通過自然雜交獲得的異源多倍體菌株，酒酵母是啤酒釀造的核心，對啤酒風味及風味穩定性具有重要影響.乙醛是影響啤酒風味和風味穩定性最重要的醛類化合物，是酒精飲料中引起人類致癌的物質之一，啤酒酵母菌株為研究對象，通過研究其在傳代及自溶過程中細胞形態，細胞活性活力，胞內活性氧以及DNA的損傷等指嗎，采用過氧化氫刺激lager型啤酒酵母，Tadpoling法篩選細胞活力恢復較快突變菌，根據各菌株線粒體膜電位、胞內氧自由基水平篩選獲得4株活性較高菌株，比較突變菌與原始菌傳代發酵性能、胞內ROS、活力指標及每一代細胞死亡率水平，最終獲得一株抗氧化能力提高且活力穩定性較高啤酒酵母菌株，分析驗證突變菌線粒體DNA修復相關基因MHR1發現，該基因發生部分堿基突變。

現有的啤酒酵母選育裝置在使用過程中，不方便使用對多個樣品進行比對，從而無法根據抗氧化的結果，進行選育，同時該裝置不能保證多個樣品液體攝入量的對等，從而影響結果的準確性，不能很好的滿足人們的使用需求，針對上述情況，在現有的啤酒酵母選育裝置基礎上進行技術創新。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種高抗氧化活性lager型啤酒酵母選育裝置，以解決上述背景技術中提出現有的啤酒酵母選育裝置在使用過程中，不方便對多個樣品進行比對，從而無法根據抗氧化的結果，進行選育，同時該裝置不能保證多個樣品液體攝入量的對等，從而影響結果的準確性，不能很好的滿足人們的使用需求問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種高抗氧化活性lager型啤酒酵母選育裝置，包括底座和導向槽，所述底座的下方焊接有支撐柱，且底座的上方焊接有安裝柱，所述導向槽位于安裝柱的內部，且導向槽的前端活動連接有活動塊，所述活動塊的下方固定連接有限位塊，且活動塊的右側焊接有連接柱，所述連接柱的內部固定連接有保護罩，且保護罩的內部固定連接有緩沖墊，所述緩沖墊的下方固定連接有減震墊，所述支撐柱的右側活動連接有連接座，且連接座的右側焊接有橫梁，所述橫梁的內部焊接有卡槽，且卡槽的內部活動連接有量杯，所述量杯的下方活動連接有卡座，且卡座的后端固定連接有密封墊，所述卡座的下方固定連接有伸縮管。

優選的，所述支撐柱呈對稱狀安置于底座的下表面，且底座的上表面與安裝柱的下表面之間緊密貼合。

優選的，所述活動塊的右側表面與連接柱的左側表面之間緊密貼合，且連接柱通過活動塊與導向槽構成滑動結構。

優選的，所述緩沖墊呈對稱狀安置于保護罩的內表面，且緩沖墊的下表面與減震墊的上表面之間緊密貼合。

優選的，所述連接座的左側表面與支撐柱的右側表面之間緊密貼合，且橫梁呈水平狀安置于連接座的右側表面。

優選的，所述量杯的中軸線與卡座的中軸線相重合，且卡座的下表面與伸縮管的上表面之間緊密貼合。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：