[實用新型]一種土豆初加工的去皮設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202023004117.7
• 申請日: 2020-12-14
• 公開（公告）號: CN213939658U
• 公開（公告）日: 2021-08-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王鳳軍
• 申請（專利權(quán)）人: 天津市食新食異食品有限公司
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02;A23N12/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種土豆初加工的去皮設(shè)備。包括底座，在其上固接有下筒體，在下筒體上連接有內(nèi)徑小于下筒體的內(nèi)徑的芯軸安裝筒，在芯軸安裝筒的上方連接有多組按照上下分布的大徑套筒，在相鄰的兩組大徑套筒之間連接有小徑套筒，在大徑套筒的內(nèi)腔設(shè)置有多組按照周向分部的周向毛刷輥，周向毛刷輥的兩端芯軸延伸至大徑套筒的外部；還包括用于驅(qū)動多組周向毛刷輥旋轉(zhuǎn)的周向驅(qū)動裝置；在下筒體的中心處轉(zhuǎn)動連接有中心轉(zhuǎn)軸，在中心轉(zhuǎn)軸上固接有轉(zhuǎn)盤，在轉(zhuǎn)盤的頂部設(shè)置有凸棱，在轉(zhuǎn)盤的中心處連接有中心毛刷輥；還包括用于驅(qū)動中心轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的中心驅(qū)動裝置。本實用新型在兼容設(shè)備容量的同時也降低了占地面積，方便運輸且利于車間空間的合理利用。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種土豆初加工的去皮設(shè)備。

背景技術(shù)

土豆又叫馬鈴薯，其增產(chǎn)潛力大、營養(yǎng)價值高、口感好、耐儲存、產(chǎn)業(yè)鏈長、加工轉(zhuǎn)換能力強。聯(lián)合國早就把馬鈴薯與玉米、小麥、水稻一起列為四大主糧。土豆的淀粉含量高達11～26％，并且其蛋白質(zhì)的含量非常高，因此土豆具有非常多的深加工產(chǎn)品。

目前，在對土豆深加工之前需要進行清洗和去皮操作，但是土豆去皮是一個不太容易而且比較費時、費力的事情，人工給土豆去皮不僅效率低，長時間工作還容易導(dǎo)致操作人員疲勞，因此技術(shù)人員研發(fā)出多種土豆去皮設(shè)備。

但是，市場上大部分的土豆去皮設(shè)備都過于龐大，占地面積較大，不利于車間空間的合理利用。

實用新型內(nèi)容

本實用新型為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題而提供一種結(jié)構(gòu)設(shè)計合理且占地面積小的土豆初加工的去皮設(shè)備。

本實用新型為解決公知技術(shù)中存在的技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是：一種土豆初加工的去皮設(shè)備包括底座，在底座上固接有下筒體，在下筒體上連接有內(nèi)徑小于下筒體的內(nèi)徑的芯軸安裝筒，在芯軸安裝筒的上方連接有多組按照上下分布的大徑套筒，在相鄰的兩組大徑套筒之間連接有小徑套筒，在大徑套筒的內(nèi)腔設(shè)置有多組按照周向分部的周向毛刷輥，周向毛刷輥的兩端芯軸延伸至大徑套筒的外部；還包括用于驅(qū)動多組周向毛刷輥繞各自的芯軸旋轉(zhuǎn)的周向驅(qū)動裝置；在下筒體的中心處轉(zhuǎn)動連接有縱向設(shè)置的中心轉(zhuǎn)軸，在中心轉(zhuǎn)軸上固接有轉(zhuǎn)盤，在轉(zhuǎn)盤的頂部設(shè)置有凸棱，在轉(zhuǎn)盤的中心處連接有中心毛刷輥；還包括用于驅(qū)動中心轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的中心驅(qū)動裝置。

本實用新型的優(yōu)點和積極效果是：本實用新型提供了一種土豆初加工的去皮設(shè)備，通過設(shè)置多組按照上下分布的大徑套筒使得本設(shè)備成為立式設(shè)備，與多種規(guī)格的臥式設(shè)備相比，本設(shè)備在兼容設(shè)備容量的同時也降低了占地面積，方便運輸且利于車間空間的合理利用。通過設(shè)置可轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)盤可以使土豆更加有效的翻轉(zhuǎn)，通過設(shè)置周向毛刷輥可對土豆的外皮進行搓擦工作。通過設(shè)置周向驅(qū)動裝置驅(qū)動周向毛刷輥自轉(zhuǎn)，同時配合自轉(zhuǎn)的中心毛刷輥，可使得大量的土豆更加有效的翻轉(zhuǎn)，避免土豆堆積在一起，提高了設(shè)備的工作效率。

優(yōu)選地：在頂層的大徑套筒上連接有鉸接有扣蓋的小徑套筒，在扣蓋上連接有注水管口，在扣蓋的內(nèi)壁上連接有與注水管口相連通的噴嘴。

優(yōu)選地：在位于底層的大徑套筒上開設(shè)有出料口并在出料口處固接有出料滑道，在出料滑道上插設(shè)有插板；在下筒體上固接有與其內(nèi)腔相連通的排污管。

優(yōu)選地：周向驅(qū)動裝置包括在位于頂層的周向毛刷輥的芯軸上鍵連接的第一從動鏈輪和第二從動鏈輪，還包括周向電機，在周向電機的輸出軸上鍵連接有主動鏈輪，在主動鏈輪與第一從動鏈輪之間傳動連接有鏈條；在第二從動鏈輪之間傳動連接有鏈條。

優(yōu)選地：中心驅(qū)動裝置包括與底座相固接的中心電機，在中心電機的輸出軸和中心轉(zhuǎn)軸之間連接有齒輪副。

優(yōu)選地：在下筒體的中心處貫穿固接有安裝套筒，中心轉(zhuǎn)軸通過滾動軸承與安裝套筒轉(zhuǎn)動連接；在安裝套筒的頂部固接有端蓋。

優(yōu)選地：在下筒體的內(nèi)腔的底部設(shè)置有一圈向下凹陷的環(huán)狀凹槽，排污管的上端口位于環(huán)狀凹槽處。