本實用新型公開了一種餐飲用燃?xì)庠睿んw，所述殼體的底部固定安裝有支腿，所述殼體的頂部邊緣位置固定安裝有延邊，所述殼體的頂部位于延邊的內(nèi)側(cè)開設(shè)有凹槽，所述殼體的頂部位于凹槽的內(nèi)側(cè)居中靠近前方位置固定安裝有猛火灶，所述殼體的上部位于凹槽的內(nèi)側(cè)靠近后方一側(cè)位置放置有水盆，所述殼體的后部固定安裝有后擋板，所述后擋板的前部一側(cè)位置固定安裝有水龍頭，所述后擋板的頂部設(shè)有調(diào)料放置機(jī)構(gòu)。本實用新型所述的一種餐飲用燃?xì)庠睿軌蚍奖惴胖谜{(diào)料，使得廚師做菜的時候更加便捷，提高了燃?xì)庠畹墓δ苄裕浯尾捎每刹鹦妒降倪^濾底盒與過濾頂蓋，一方面能夠方便清潔，另一方面也能夠起到雙重過濾的功效。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及燃?xì)庠铑I(lǐng)域，特別涉及一種餐飲用燃?xì)庠睢?/p>

背景技術(shù)

餐飲用燃?xì)庠钍且环N通過燃?xì)鉃槿紵牧系牟蛷N用具，廣泛運用在各種飯店、酒店，由于其可以通過鼓風(fēng)機(jī)供風(fēng)，因此火力很大，通常也稱為猛火灶，相比家用的天然氣灶做菜速度更快；

但是現(xiàn)有的餐飲用燃?xì)庠钤谑褂脮r存在著一定的不足之處有待改善，首先，現(xiàn)有的餐飲用燃?xì)庠畈痪邆浞胖谜{(diào)料的功能，廚師需要借用其他平臺放置調(diào)料，降低了整個餐飲燃?xì)庠畹氖褂帽憬菪裕黄浯危F(xiàn)有的餐飲燃?xì)庠钔ǔ２捎弥苯釉谌細(xì)庠畋砻骈_設(shè)過濾孔的方式進(jìn)行過濾廢水中的雜物，但是因過濾孔無法拆除，長期以往會導(dǎo)致過濾孔的底面積累非常多的臟污，影響餐飲衛(wèi)生，而且長期以往還容易出現(xiàn)發(fā)臭的現(xiàn)象。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的主要目的在于提供一種餐飲用燃?xì)庠睿梢杂行Ы鉀Q背景技術(shù)中：現(xiàn)有的餐飲用燃?xì)庠畈痪邆浞胖谜{(diào)料的功能，廚師需要借用其他平臺放置調(diào)料，降低了整個餐飲燃?xì)庠畹氖褂帽憬菪裕黄浯危F(xiàn)有的餐飲燃?xì)庠钔ǔ２捎弥苯釉谌細(xì)庠畋砻骈_設(shè)過濾孔的方式進(jìn)行過濾廢水中的雜物，但是因過濾孔無法拆除，長期以往會導(dǎo)致過濾孔的底面積累非常多的臟污，影響餐飲衛(wèi)生，而且長期以往還容易出現(xiàn)發(fā)臭的現(xiàn)象的技術(shù)問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采取的技術(shù)方案為：

一種餐飲用燃?xì)庠睿んw，所述殼體的底部固定安裝有支腿，所述殼體的頂部邊緣位置固定安裝有延邊，所述殼體的頂部位于延邊的內(nèi)側(cè)開設(shè)有凹槽，所述殼體的頂部位于凹槽的內(nèi)側(cè)居中靠近前方位置固定安裝有猛火灶，所述殼體的上部位于凹槽的內(nèi)側(cè)靠近后方一側(cè)位置放置有水盆，所述殼體的后部固定安裝有后擋板，所述后擋板的前部一側(cè)位置固定安裝有水龍頭，所述后擋板的頂部設(shè)有調(diào)料放置機(jī)構(gòu)，所述殼體的上表面位于凹槽的內(nèi)側(cè)位于猛火灶的前方位置開設(shè)有收水渠，所述收水渠的內(nèi)部設(shè)有濾水機(jī)構(gòu)，所述收水渠的底部固定連接有排水管。

作為本實用新型的進(jìn)一步方案，所述調(diào)料放置機(jī)構(gòu)包括有T形槽、滑塊、調(diào)料放置槽和T形塊，所述T形槽開設(shè)在后擋板的上表面，所述T形塊固定安裝在滑塊的底部，所述滑塊通過T形塊與T形槽滑動連接，所述調(diào)料放置槽開設(shè)在滑塊的上表面居中位置。

作為本實用新型的進(jìn)一步方案，所述調(diào)料放置槽的形狀為倒錐形，所述滑塊的數(shù)量為八個。

作為本實用新型的進(jìn)一步方案，所述濾水機(jī)構(gòu)包括有底盒、頂蓋、第一過濾槽、燕尾槽、燕尾塊和第二過濾槽，所述底盒放置在收水渠的內(nèi)部，所述燕尾槽開設(shè)在底盒的上表面，所述燕尾塊固定安裝在頂蓋的底部，所述頂蓋通過燕尾塊與燕尾槽滑動連接，所述第一過濾槽開設(shè)在頂蓋的上表面，所述第二過濾槽開設(shè)在底盒的下表面。

作為本實用新型的進(jìn)一步方案，所述第一過濾槽大于第二過濾槽，所述頂蓋與底盒的高度總和等于收水渠的深度。

作為本實用新型的進(jìn)一步方案，所述水龍頭的進(jìn)水口貫穿后擋板，所述水盆和水龍頭的數(shù)量均為兩個。