[實用新型]一種甜筒烘焙烤板循環(huán)加熱結(jié)構(gòu)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022935600.0
• 申請日: 2020-12-07
• 公開（公告）號: CN213848471U
• 公開（公告）日: 2021-08-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 何鵬翔;何鵬達;何中和;何中明
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州市鵬大機械有限公司
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00;A21B3/00;A23G9/50
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 牟建鑫

本申請涉及一種甜筒烘焙烤板循環(huán)加熱結(jié)構(gòu)，屬于甜筒生產(chǎn)設(shè)備的額技術(shù)領(lǐng)域，其主要技術(shù)方案是，包括：機架；烤板組件，烤板組件包括相互鉸接的蓋板和底板，蓋板上轉(zhuǎn)動連接有頂部導向輪，烤板組件設(shè)置有多組，相鄰烤板組件的底板之間相互鉸接，多個烤板組件形成首尾相連的封閉環(huán)；動力機構(gòu)，動力機構(gòu)用于驅(qū)動多個烤板組件在所述機架上沿環(huán)形路徑循環(huán)運動；開蓋機構(gòu)，開蓋機構(gòu)包括用于支撐所述頂部導向輪的導向軌，導向軌與所述機架相對固定，導向軌的端部與頂部導向輪的移動路徑相切，導向軌為當頂部導向輪與其滑動配合時，能夠使蓋板的表面與底板的表面相分離的非直線軌道。本申請能夠使烤板組件的蓋板實現(xiàn)自動開閉的功能。

技術(shù)領(lǐng)域

本申請涉及甜筒生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種甜筒烘焙烤板循環(huán)加熱結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)

工業(yè)上生產(chǎn)冰淇淋的甜筒時，需要將甜筒原汁下料到烘焙烤板上，并通過對烘焙烤板進行加熱以獲得熟的甜筒餅，甜筒餅通過模具機后，被卷制成錐形的成品。

烘焙烤板包括蓋板和底板，蓋板能夠蓋在底板上，多個烘焙烤板首尾連接形成一條環(huán)形的流水線，流水線通過動力裝置驅(qū)動其往復(fù)運行，在改進前的技術(shù)中，在制作甜筒餅時，操作人員需要手動將蓋板打開，由輸送機構(gòu)將甜筒原汁下料在底板上后，再手動將蓋板蓋設(shè)在底板上，使甜筒原汁攤開形成餅狀結(jié)構(gòu)，方可在加熱裝置的作用下形成熟的甜筒餅。

針對上述中的相關(guān)技術(shù)，發(fā)明人認為烘焙烤板的蓋板需要由操作人員手動開閉，自動化程度較低，因此需要進行改進。

實用新型內(nèi)容

為了使烤板組件的蓋板實現(xiàn)自動開閉的功能，本申請?zhí)峁┮环N甜筒烘焙烤板循環(huán)加熱結(jié)構(gòu)。

本申請?zhí)峁┑囊环N甜筒烘焙烤板循環(huán)加熱結(jié)構(gòu)采用如下的技術(shù)方案：

一種甜筒烘焙烤板循環(huán)加熱結(jié)構(gòu)，包括：機架；烤板組件，烤板組件包括相互鉸接的蓋板和底板，蓋板上轉(zhuǎn)動連接有頂部導向輪，烤板組件設(shè)置有多組，相鄰烤板組件的底板之間相互鉸接，多個烤板組件形成首尾相連的封閉環(huán)；動力機構(gòu)，動力機構(gòu)用于驅(qū)動多個烤板組件在所述機架上沿環(huán)形路徑循環(huán)運動；開蓋機構(gòu)，開蓋機構(gòu)包括用于支撐所述頂部導向輪的引導軌，引導軌與所述機架相對固定，引導軌的端部與頂部導向輪的移動路徑相切，引導軌為當頂部導向輪與其滑動配合時，能夠使蓋板的表面與底板的表面相分離的非直線軌道。

通過采用上述技術(shù)方案，烤板組件在機架上運動時，當頂部導向輪移動到引導軌上時，在引導軌的支撐作用下，蓋板將繞底板向遠離底板的方向發(fā)生轉(zhuǎn)動，從而能夠使蓋板的表面與底板的表面相分離，而當頂部導向輪與引導軌相分離后，蓋板在自身的重力作用下將回到與底板相貼合的位置，從而實現(xiàn)了蓋板的自動開閉功能。

可選的，所述動力機構(gòu)包括轉(zhuǎn)動支撐在機架上的主軸，還包括同軸固定在主軸上的前撥盤，多個所述烤板組件繞過前撥盤；所述底板上轉(zhuǎn)動連接有底部導向輪，所述前撥盤上開設(shè)有用于和底部導向輪相嚙合的前撥槽；所述動力機構(gòu)還包括安裝在所述機架上的后撥盤，后撥盤與前撥盤具有相同的結(jié)構(gòu)，多個所述烤板組件繞過后撥盤；所述主軸連接有能夠帶動主軸轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置。

通過采用上述技術(shù)方案，前撥盤和后撥盤能夠?qū)⒍鄠€圍成環(huán)形的烤板組件支撐在機架上，當主軸在驅(qū)動裝置的作用下轉(zhuǎn)動時，前撥盤發(fā)生轉(zhuǎn)動，前撥槽咬住與其配合的底部導向輪，使底部導向輪繞主軸轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)驅(qū)動多個烤板組件沿環(huán)形路徑移動的功能。

可選的，所述動力機構(gòu)還包括與所述機架滑動配合的兩個滑動座，還包括轉(zhuǎn)動支撐在兩個滑動座之間的副軸，所述后撥盤同軸固定在所述副軸上，每個所述滑動座與所述機架之間均連接有能夠吸收動能的彈性組件。

通過采用上述技術(shù)方案，副軸通過滑動座滑動配合在機架上，且后撥盤為從動件，在多個烤板組件沿環(huán)形路徑轉(zhuǎn)動時，烤板組件通過底部導向輪施加在后撥盤上的沖擊能夠被彈性組件所吸收，有利于保證烤板組件在機架上能夠穩(wěn)定運行。