[發(fā)明專利]一種具有補腦功能的面粉

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711202419.5
• 申請日: 2017-11-27
• 公開（公告）號: CN107927547A
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張培
• 申請（專利權(quán)）人: 張培
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/185;A23L33/155;A23L33/15;A23L33/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言，涉及一種具有補腦功能的面粉。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)面粉是一種由小麥磨成的粉末，為最常見的食品原料之一。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉，面粉的用處很多，因此現(xiàn)在市場中有專門的面包粉、餃子粉、餅干粉等，都是根據(jù)改變蛋白質(zhì)含量、面筋值來制備不同的面粉，然而為了不斷提高傳統(tǒng)面粉的營養(yǎng)價值，就需要為傳統(tǒng)面粉補充更多更好的營養(yǎng)物質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種具有補腦功能的面粉，以解決上述問題。

為實現(xiàn)本發(fā)明目的，采用的技術(shù)方案為：一種具有補腦功能的面粉，是由下述重量份的原料制成：小麥面粉200-250份、大豆蛋白粉50-60份、玉米粉50-60份、木薯粉30-40份、小米粉15-30份、土豆泥10-15份、紅豆沙10-15份、小麥皮5-10份、黃豆粕粉7-10份、魚鰾5-15份、螺旋藻粉7-10份、脫脂奶粉6-8份、板栗仁7-9份、蠶豆8-15份、赤小豆8-15份、黃豆8-15份、芝麻5-15份、核桃12-18份、杏仁7-14份、龍眼8-12份、紅棗6-9份、姜片5-7份、松子3-7份、白花椰菜8-10份、營養(yǎng)劑添加劑8-15份、助劑3-5份。

進一步的，所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：黃皮葉1.4-2份、當歸1-1.7份、忍冬藤2-2.5份、醬羊肉15-20份、腌青梅4-6份、蓮藕20-25份、鮮玫瑰花瓣4-5份適量。

進一步的，所述助劑為維生素A、維生素D 、維生素E、維生素B6、維生素B1、維生素B2、乳酸鈣、乳酸鋅、乳酸亞鐵中的一種或多種。

本發(fā)明的有益效果是,

本發(fā)明面粉營養(yǎng)成分含量最高，也最為豐富；配方中增加了核桃、紅棗、龍眼等成分，豐富營養(yǎng)了成分，營養(yǎng)添加劑的添加，豐富了面粉營養(yǎng)，使口感更加豐富；同時將各種營養(yǎng)元素加入面粉中，在日常的吃飯中就能夠獲取到全面而豐富的營養(yǎng)，滿足機體生長、發(fā)育和新陳代謝的需要，增強免疫力、防止患病，達到促進正常發(fā)育，預防各類疾病，提高國民營養(yǎng)與健康水平的目的。

具體實施方式

下面通過具體的實施例子對本發(fā)明做進一步的詳細描述。

本發(fā)明提供的一種具有補腦功能的面粉，是由下述重量份的原料制成：小麥面粉200-250份、大豆蛋白粉50-60份、玉米粉50-60份、木薯粉30-40份、小米粉15-30份、土豆泥10-15份、紅豆沙10-15份、小麥皮5-10份、黃豆粕粉7-10份、魚鰾5-15份、螺旋藻粉7-10份、脫脂奶粉6-8份、板栗仁7-9份、蠶豆8-15份、赤小豆8-15份、黃豆8-15份、芝麻5-15份、核桃12-18份、杏仁7-14份、龍眼8-12份、紅棗6-9份、姜片5-7份、松子3-7份、白花椰菜8-10份、營養(yǎng)劑添加劑8-15份、助劑3-5份。

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：黃皮葉1.4-2份、當歸1-1.7份、忍冬藤2-2.5份、醬羊肉15-20份、腌青梅4-6份、蓮藕20-25份、鮮玫瑰花瓣4-5份適量。所述助劑為維生素A、維生素D 、維生素E、維生素B6、維生素B1、維生素B2、乳酸鈣、乳酸鋅、乳酸亞鐵中的一種或多種。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。