[實用新型]一種多味瓜子脫皮炒鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022784387.8
• 申請日: 2020-11-25
• 公開（公告）號: CN214015904U
• 公開（公告）日: 2021-08-24
• 發(fā)明（設計）人: 謝玉鵬;石必文;焦晟;付成生;毛冬晴;陶鵬;潘艷秋;郭書愛;寧誠;周勁松;沈玉芬;方兵;趙子舒;呂丹丹;付蕭逸
• 申請（專利權）人: 洽洽食品股份有限公司;安徽省洽洽食品設計研究院
• 主分類號: A23N12/10
• 分類號: A23N12/10;A23N12/08;B08B15/04;B01D46/02
• 代理公司: 安徽知問律師事務所 34134
• 代理人: 于婉萍

本實用新型公開了一種多味瓜子脫皮炒鍋，屬于瓜子自動炒制技術領域。該瓜子脫皮炒鍋包括外爐殼、內爐筒和上料臺，該上料臺設置于外爐殼前部，內爐筒可轉動安裝于外爐殼內，所述內爐筒后側加工有進風孔，用于向爐內送風；所述上料臺下方與出料口對應位置設有橫穿上料臺的除塵通道，該除塵通道靠近上料臺的一端開設有通風孔，其另一端與布袋除塵器相連通。采用本實用新型的技術方案能夠使爐內送風方便，且除塵也更徹底，有效保證了爐內灰塵的清理，同時也減少車間灰塵，盡可能保證操作人員有良好的工作環(huán)境。

技術領域

本實用新型屬于瓜子自動炒制技術領域，更具體的說，涉及一種多味瓜子脫皮炒鍋。

背景技術

炒貨產品是消費者特別喜愛的休閑食品之一，尤其是葵瓜子，是人們休閑娛樂時最常吃的休閑食品。葵瓜子營養(yǎng)豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和甾醇類等，具有降血脂、提高免疫力的功效，且炒制后香氣誘人。據報道，每天吃一把葵瓜子有安定情緒、防止老化、預防成人疾病之功效。

目前，現有的瓜子脫皮炒鍋大部分采用的都是旋風除塵器進行除塵，且其風力循環(huán)方式一般都是通過炒鍋前方的進料斗向爐內通入風，然后在爐內循環(huán)后最終送至旋風除塵器，如此設置不僅送風不便，且其整體除塵效果也不好，爐內灰塵清理不徹底，車間灰塵也較多，無法保證操作人員有很好的工作環(huán)境。

經檢索，關于炒制設備的相關專利已有公開。如，中國專利申請?zhí)枮?01821847029.3的申請案公開了一種脫皮瓜子炒制設備，它包括電磁炒貨機炒鍋，所述的脫皮瓜子電磁炒貨機設備進料口在設備前端頂部，是可封閉進料口；在該設備前端鍋體的鍋口位置設置觀察窗；在該設備前端底部正中間設置出料口，有可封閉功能，在兼顧出料的同時，通過封閉可讓炒制過程密閉，使得溫度控制更加精確；在該設備一側設置風箱，在該設備尾端與風箱一側設置抽風口；出塵口設置在在抽風機下邊，接近該設備底端。該申請案雖然在該設備尾端與風箱一側設有抽風口，但該炒制設備的出塵口設置在抽風機下邊，除塵過程的具體結構未作說明，其除塵效果仍需改進，其整體設計有待進一步完善。

實用新型內容

1.要解決的問題

本實用新型的目的在于解決傳統(tǒng)瓜子脫皮炒鍋送風不便，且其除塵效果不好，爐內灰塵清理不徹底，車間灰塵較多，工作環(huán)境較差的問題，提供了一種多味瓜子脫皮炒鍋。采用本實用新型的技術方案能夠有效解決上述問題，爐內送風方便，且除塵也更徹底，有效保證了爐內灰塵的清理，同時也減少車間灰塵，盡可能保證操作人員有良好的工作環(huán)境。

2.技術方案

為了解決上述問題，本實用新型所采用的技術方案如下：

本實用新型的一種多味瓜子脫皮炒鍋，包括外爐殼、內爐筒和上料臺，該上料臺設置于外爐殼前部，內爐筒可轉動安裝于外爐殼內，所述內爐筒后側加工有進風孔，用于向爐內送風；所述上料臺下方與出料口對應位置設有橫穿上料臺的除塵通道，該除塵通道靠近上料臺的一端開設有通風孔，其另一端與布袋除塵器相連通。

更進一步的，所述除塵通道通過除塵管與布袋除塵器相連通，且除塵通道與除塵管的連接處設有清灰孔。

更進一步的，所述上料臺內與出料口對應位置設有多塊平行設置的排料板，該排料板位于除塵通道的中間，且相鄰排料板之間設有落灰孔。

更進一步的，所述內爐筒內設有螺旋狀的翻炒葉片，該翻炒葉片包括間隔排布的第一葉片和第二葉片，且第一葉片上間隔分布有多個通孔。

更進一步的，所述上料臺上方設有進料斗，上料臺前方的出料口上方對應設有觀察口，且出料口的前方還對應設有收料裝置。

更進一步的，所述外爐殼的底部設有多排等距離間隔分布的燃燒灶頭。

3.有益效果

相比于現有技術，本實用新型的有益效果為：