[實用新型]一種肉雞熟食加工用急凍裝置

有效

• 申請號: 202022736217.2
• 申請日: 2020-11-24
• 公開（公告）號: CN213578290U
• 公開（公告）日: 2021-06-29
• 發明（設計）人: 萬燕;王寬華;侯幫紅;李倩;孫井榮;侯輝;張培培
• 申請（專利權）人: 江蘇華瑞天成食品有限公司
• 主分類號: F25D11/00
• 分類號: F25D11/00;F25D17/04;F25D23/00;F25D23/02;F25D25/02;F25D29/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本新型實用涉及急凍裝置的技術領域，具體為一種肉雞熟食加工用急凍裝置，包括冰柜，所述冰柜的正面從上往下依次設置有控制板和制冷裝置，冰柜的右側通過鉸鏈鉸接有柜門，所述內倉的內側壁開設有滑槽Ⅰ和冷氣口，所述滑槽Ⅰ與滑輪滑動連接，且無縫銜接，利用緊貼在轉動棒上的可移動刀片，能幫助我們省時省力的取下被黏住的雞肉，且在轉動棒上均勻放置雞肉，可以讓雞肉受冷面積最大化從而加速冷凍，由于雞肉上含有水分，在冷凍處理后雞肉會與與其接觸物沾黏在一起，很難取下來，防止我們蠻力硬去雞肉，損傷冰柜內部的機構，利用可移動的刀片省時省力，方便我們取出雞肉。

技術領域

本新型實用涉及急凍裝置的技術領域，具體為一種肉雞熟食加工用急凍裝置。

背景技術

在后廚中，我們經常要用到冰柜對肉制品進行冷凍處理，防止其變質，雞肉是我們生活中最常食用的肉類。在對雞肉進行冷凍處理后，當我們需要拿取雞肉時，由于雞肉上含有水分，且雞肉雜亂堆放在一起，在冷凍處理后雞肉會與與其接觸物沾黏在一起，很難取下來。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種肉雞熟食加工用急凍裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種肉雞熟食加工用急凍裝置包括冰柜，所述冰柜的正面從上往下依次設置有控制板和制冷裝置，冰柜的右側通過鉸鏈鉸接有柜門，冰柜 的內壁與內倉固定連接，所述制冷裝置固定設置在冰柜的下端板上，所述柜門的正面固定設置有把手，所述內倉的內側壁開設有滑槽Ⅰ和冷氣口，所述滑槽Ⅰ與滑輪滑動連接，且無縫銜接，所述滑輪與轉軸轉動連接，所述轉軸與貨架固定連接，所述貨架通過軸承轉動連接轉動棒，所述轉動棒的上表面和下端以及前面和后面均開設有滑軌，轉動棒的上端面滑動連接有滑塊Ⅰ，所述滑塊Ⅰ的兩個側面固定設置有刀片，滑塊Ⅰ的下端面與連接桿的上端面固定連接，所述連接桿的中間位置固定設置有手柄，連接桿的下端面與滑塊Ⅱ固定連接，所述手柄與轉動棒滑動連接。

優選的，所述控制板的正面從上往下設置有顯示屏和按鈕，所述按鈕有三個，且均勻分布在控制板上。

優選的，所述滑塊Ⅱ通過滑槽Ⅱ與轉動棒滑動連接，所述滑槽Ⅱ呈圓弧狀，且對稱設置在轉動棒下端面的滑軌上，滑槽Ⅱ的弧長要大于滑軌的弧長。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

利用緊貼在轉動棒上的可移動刀片，能幫助我們省時省力的取下被黏住的雞肉，且在轉動棒上均勻放置雞肉，可以讓雞肉受冷面積最大化從而加速冷凍，再將貨架完全放置在內倉內部，確認上下層的雞肉無接觸后，關上倉門，啟動制冷裝置，利用三個冷氣口對冰柜內的雞肉進行冷凍處理，當我們需要拿取雞肉時，由于雞肉上含有水分，在冷凍處理后雞肉會與與其接觸物沾黏在一起，很難取下來，由于我們將雞肉放置在轉動棒上，且雞肉均勻放置，所以接觸面積很小，不會發生大面積的沾黏，當我們轉動轉動棒也不能取下時，我們可以手握住兩邊的手柄，移動轉動棒上的滑塊Ⅰ，滑塊Ⅰ帶動著刀片運動，刀片是貼在轉動棒上的，所以可以輕松的鏟除雞肉與轉動棒接觸地方的冰塊，防止我們蠻力硬去雞肉，損傷冰柜內部的機構，利用可移動的刀片省時省力，方便我們取出雞肉。

附圖說明

圖1為本實用新型的正剖視圖；

圖2 為本實用新型的正視圖；

圖3為本實用新型的右視圖；

圖4為貨架的左視圖；

圖5為轉動棒的正剖視圖；

圖6為轉動棒的俯視圖。

圖中：1-冰柜，2-制冷裝置，3-把手，4-按鈕，5-控制板，6-顯示屏，7-鉸鏈，8-柜門，9-內倉，10-轉動棒，11-滑槽Ⅰ，12-貨架，13-滑輪，14-轉軸，15-軸承，16-手柄，17-滑軌，18-刀片，19-滑塊Ⅰ，20-連接桿，21-滑塊Ⅱ，22-滑槽Ⅱ，23-冷氣口。

具體實施方式