[實用新型]一種果汁膜濃縮防發酵裝置

有效

• 申請號: 202022679900.7
• 申請日: 2020-11-18
• 公開（公告）號: CN213719771U
• 公開（公告）日: 2021-07-20
• 發明（設計）人: 于征;徐建志;牛麗英;姜海濱;馬慶祝
• 申請（專利權）人: 河北綠諾食品有限公司
• 主分類號: A23L2/08
• 分類號: A23L2/08;A23L2/50
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請涉及一種果汁膜濃縮防發酵裝置,其包括膜濃縮設備、設置在膜濃縮設備一側的機架、設置在機架上并與膜濃縮設備連通的料桶以及用于照射料桶內原料的紫外線燈。本申請具有對果汁內微生物菌群進行殺菌處理，有效地防止果汁在運送過程中發酵變質的效果。

技術領域

本申請涉及果汁加工裝置的領域，尤其是涉及一種果汁膜濃縮防發酵裝置。

背景技術

在部分食品企業生產果汁時，將壓榨好的果汁經膜濃縮設備脫去水分后增加了其含糖的純度，便于后續制備飲料或提純果糖，相關技術中，果汁在經膜濃縮設備脫水后，直接經由管道輸送至后續加工設備。

發明人認為，果汁脫水后向加工設備輸送的過程中，易出現因微生物菌群發酵而引起的產品變質，對產品的后續加工生產造成影響。

實用新型內容

為了避免果汁脫水后的運送過程中果汁中的微生物菌群發酵。本申請提供一種果汁膜濃縮防發酵裝置。

本申請提供的一種果汁膜濃縮防發酵裝置采用如下的技術方案：

一種果汁膜濃縮防發酵裝置，其特征在于：包括膜濃縮設備、設置在膜濃縮設備一側的機架、設置在機架上并與膜濃縮設備連通的料桶以及用于照射料桶內原料的紫外線燈，所述紫外線燈與所述料桶可拆卸連接。

通過采用上述技術方案，果汁在經膜濃縮設備脫水后，運送至料桶內，工作人員接通紫外線燈的電源，對料桶內的果汁進行照射，將果汁內的微生物菌群殺滅，防止果汁在后續運送過程中發酵變質。

可選的，所述紫外線燈位于所述料桶內。

通過采用上述技術方案，紫外線燈可對料桶內的果汁進行充分的照射，更全面的對果汁進行除菌。

可選的，所述紫外線燈的數量設置為多個。

通過采用上述技術方案，多個紫外線燈可充分地殺滅果汁內的微生物菌群，進一步防止果汁在運送過程中發酵變質，影響產品質量。

可選的，所述料桶遠離機架的側面上開設有入料孔與出料孔。

通過采用上述技術方案，果汁在剛進入料桶后，在重力作用下不易從出料孔排出，需等待果汁將料桶填滿后才可從出料孔溢出進行出料，演唱了果汁在料桶內的流動時間，使紫外線燈對果汁的照射更加充分，更加有效地殺菌并防止果汁發酵。

可選的，所述料桶靠近機架的側壁還開設有清洗孔。

通過采用上述技術方案，當果汁不再向料桶內輸送時，料桶內的果汁不再從出料孔溢出，此時打開清洗孔料桶內的殘留果汁在其自身重力作用下通過清洗孔排出；同時便于工作人員可通過入料孔向料桶內注水并通過清洗孔排出，對料桶進行清洗。

可選的，所述料桶內設置有輸送管，輸送管呈螺旋狀且輸送管設置為透明，輸送管一端與入料孔連接、另一端與出料孔連接。

通過采用上述技術方案，延長了果汁在料桶內的輸送時間，使果汁被紫外線燈照射的時間更長，除菌防發酵效果更好。

可選的，多個所述紫外線燈均位于所述輸送管的螺旋狀內。

通過采用上述技術方案，果汁在輸送管內螺旋狀運送時，螺旋狀內的紫外線燈對果汁進行充分全面的照射，提升對果汁的除菌效果，更有效地防止果汁在后續運送過程中發酵變質。

可選的，所述料桶圓周面一端與料桶可拆卸連接。

通過采用上述技術方案，便于工作人員對料桶內的輸送管進行安裝與拆卸，使工作人員的使用更加方便。

綜上所述，本申請包括以下至少一種有益技術效果：

1.料桶與膜濃縮設備連接，料桶內設置有紫外線燈，可對進入料桶的果汁進行殺菌處理，有效防止果汁在后續運送過程中發酵變質；